Ang isang mansanas sa isang araw ay maaaring hindi mapanatili ang anumang mga doktor sa bay, ngunit ang mga mansanas ay napaka-nakapagpapalusog. Mataas ang mga ito sa hibla, mahalaga para sa kalusugan ng digestive, at boron, na nagtataguyod ng paglaki ng buto. Ang mga mansanas din ay mayaman na mapagkukunan ng phytochemical, isang anti-oxidant na matatagpuan sa mga halaman, prutas at gulay. Naghahatid din sila ng isang malusog na dosis ng bitamina C.
Nilalaman
Ang isang mansanas ay nagbibigay ng halos 10 porsyento ng iyong pang-araw-araw na inirekumendang allowance para sa bitamina C. Isang hilaw na mansanas, na may timbang na 138 gramo na may balat, ay nagbibigay ng 6.3 milligrams ng bitamina C, o ascorbic acid, ngunit hindi lahat ng mansanas ay nagbibigay ng parehong halaga ng bitamina C. Natanto ng mga siyentipiko. ito kasing aga ng 1938, tulad ng ipinakita sa isang Ulster Medical Journal entry na isinulat ni Robert Hadden. Sa papel na ito, tinalo ni Dr. Hadden ang singil ng isang kasamahan na ang mga mansanas ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C na may pahayag, "Ang mga mansanas ay hindi karaniwang na-kredito sa isang napakahalagang nilalaman ng bitamina C." Hadden karagdagang break down ang nilalaman ng bitamina C ng mga sikat na mansanas sa araw kabilang ang Jonathon, King Edward at Baldwin mansanas.
Oxidative Browning
Kapag pinutol mo ang isang mansanas, ang mga enzyme ay nagdudulot ng oxidative browning. Ang browning na ito ay nagreresulta sa pagkawala ng bitamina C sa mansanas. Maaari mong pigilan ang hindi kanais-nais na pagkawalan ng kulay sa panahon ng pag-iingat sa pamamagitan ng pagdaragdag ng bitamina C sa kemikal na anyo ng ascorbic acid. Isawsaw ang mga hiwa ng mansanas sa isang solusyon ng tubig at durog na mga tabletas ng bitamina C upang iwasan ang browning at pagkawala ng ascorbic acid.
Benepisyo
Kumain ng alisan ng balat ng mansanas, dahil naglalaman ito ng isang makabuluhang bahagi ng bitamina C sa loob ng mansanas. Ang bitamina C ay isang bitamina na natutunaw sa tubig. Mahalaga ang bitamina C sa pagbuo ng collagen sa iyong mga buto, kalamnan, kartilago at mga daluyan ng dugo. Ang Ascorbic acid ay tumutulong din sa pantunaw ng bakal. Hindi sumasang-ayon ang mga siyentipiko sa pagiging epektibo ng paggamit ng bitamina C upang labanan ang mga lamig, at ang ilang estado na makakatulong lamang na maiwasan at malunasan ang isang malamig kung mayroon kang mababang antas ng bitamina upang magsimula, ayon sa MedlinePlus.com. Ang bitamina C ay malawakang ginagamit sa paggamot ng scurvy, ngunit gagamitin ng mga manggagamot ang handa na mga porma ng ascorbic acid sa pagkonsumo ng mga mansanas.
Mga panganib
Walang kilalang panganib sa pagkakaroon ng bitamina C sa pamamagitan ng pag-ubos ng mga mansanas, dahil ang halaga ng mga bitamina na nilalaman sa pagkain ay medyo mababa. Isipin ang iyong pang-araw-araw na inirekumendang halaga ng bitamina C sa pamamagitan ng pagkain na iyong kinakain upang maiwasan ang masamang masamang epekto sa kalusugan na dulot ng mataas na dosis ng bitamina C, kabilang ang mga bato sa bato, pagtatae, gastritis at pagduduwal. Maaari mo ring maiwasan ang mga side effects na naranasan ng mga kumukuha ng mga suplemento ng bitamina C. Kasama sa mga side effects na ito ang pagduduwal, pagsusuka, heartburn, sakit sa tiyan at pananakit ng ulo.
