Kung ikaw ay madaling kapitan ng mataas na asukal sa dugo, o hyperglycemia, ang mga masustansiyang pagkain ay maaaring pinakamahusay na gamot. Kung mayroon kang diyabetis o nasa peligro para sa sakit, ang isang malusog na diyeta ay maaaring mapalakas ang iyong kagalingan sa pamamagitan ng pagpapanatili ng iyong asukal sa dugo sa isang normal na saklaw pagkatapos mong kumain. Habang ang mga gulay ay hindi maaaring ibaba ang iyong asukal sa dugo sa kanilang sarili, ang ilang mga varieties ay partikular na kapaki-pakinabang para sa pamamahala ng asukal sa dugo. Bago gumawa ng mga makabuluhang pagbabago sa pagkain, humingi ng gabay mula sa iyong doktor o dietitian.
Mga Nonstarchy Veggies
Tinatawagan ng American Diabetes Association ang mga nonstarchy na gulay na ang isang pagkain sa taong may diyabetis ay maaaring masiyahan sa marami dahil sa kanilang mababang nilalaman ng karbohidrat at mayaman na dami ng micronutrients. Ang mga sariwang o steamed veggies ay nagbibigay ng mga alternatibong karbohidrat sa mga meryenda na maaaring mag-spike ng iyong asukal sa dugo, tulad ng kendi at mga pretzel. Marami din ang nagbibigay ng mahalagang halaga ng hibla, isang hindi masasabing karbohidrat na may epekto ng malay sa asukal sa dugo at nagtataguyod ng kontrol sa gana. Lalo na ang mga high-hibla na klase ay kasama ang mga lutong Brussels sprout, na nagbibigay ng halos 4 gramo ng hibla bawat 1/2 tasa; lutong asparagus, na nagbibigay ng halos 3 gramo bawat 1/2 tasa; at lutong kale, na nagbibigay ng higit sa 2 gramo bawat paghahatid. Ang kuliplor, brokuli at beets ay mayaman din sa hibla.
Kalabasa at Matamis na Patatas
Ang mga gulay na starchy, bagaman mas mataas sa mga karbohidrat at calories kaysa sa mga nonstarchy veggies, ay lubos na nakapagpapalusog, mga pagkaing mayaman sa hibla. Ang pagpapalit ng hindi gaanong malusog na mga starches tulad ng instant na bigas, puting hapunan ng gulong at noodles ng itlog sa iyong mga pagkain, na may paghahatid ng starchy gulay na makakatulong sa pagbaba ng iyong asukal sa dugo at ang iyong pangkalahatang pagkaing nakapagpapalusog nang malaki. Ang iyong pinakamahusay na mga pagpipilian ay hindi handa na may mga mataba, matamis o maalat na sangkap, sabi ng ADA, at kasama ang inihurnong kamote, taglamig kalabasa at butternut squash. Pumili ng mga kamote at yams sa ibabaw ng puti o instant na patatas, na may mataas na epekto sa asukal sa dugo.
Mga Beans, Peas at Lentil
Ang mga legume, kasama ang beans, gisantes at lentil, ay nangungunang mapagkukunan ng hibla. Nagbibigay din sila ng mahalagang halaga ng protina, na nagtataguyod ng kontrol sa asukal sa dugo at ginagawang isang masustansyang kahalili sa mga nagpapaalab na mga mapagkukunan ng protina, tulad ng pula, naproseso at pinirito na karne. Bilang mayaman na mapagkukunan ng puspos na taba, ang mga pagkaing ito ay nagdaragdag ng pamamaga sa iyong katawan, pinalalaki ang iyong panganib para sa diyabetis at sakit sa puso. Ang isang tasa ng lutong lentil ay nagbibigay ng 18 gramo ng protina at higit sa 10 gramo ng hibla. Ang isang lutong tasa ng itim o limang beans ay nagtustos ng higit sa 6 gramo ng protina at 4 na gramo ng hibla. Ang mga halimbawa ng mga pagkaing nakabase sa pampalusog na pinggan ay kinabibilangan ng mga vegetarian chili, sopas ng lentil at low-fat na hummus.
Ang iyong Pangkalahatang Diyeta
Ang isang malusog na diyeta para sa control ng asukal sa dugo ay naglalaman ng balanseng pagkain at meryenda sa mga regular na agwat. Ang sobrang pagkain ng pagkain, lalo na ang mga mapagkukunan ng karot, ay maaaring maging sanhi ng mataas na asukal sa dugo, kaya isama ang mga makatuwirang bahagi ng mga nakapagpapalusog na bituin sa iyong pagkain. Kung mayroon kang diyabetis, kausapin ang iyong doktor tungkol sa iyong tiyak na mga pangangailangan sa karbohidrat. Masisiyahan ka pa rin ang mababang-nutrient na pamasahe, tulad ng mga Matamis at pritong pagkain, sa katamtaman, paminsan-minsang mga sukat. Pumili ng buong prutas tulad ng mga berry, mansanas at mga plum sa ibabaw ng mga juice, pinya at matamis na prutas, na may mataas na epekto sa asukal sa dugo. Hindi tulad ng mga pino na butil tulad ng puting harina, ang buong butil tulad ng mga oats, quinoa, brown rice at popcorn ay mayaman sa hibla at iba pang mahahalagang nutrisyon. Karagdagang malusog na mapagkukunan ng protina ay kinabibilangan ng mga sandalan na karne, mga produktong mababang-taba ng gatas, isda at tofu.
