Ang paglilimita sa iyong paggamit ng asukal ay hindi lamang makakatulong sa iyo na mapanatili ang iyong timbang, ngunit mahalaga para sa mabuting kalusugan. Ang asukal ay ipinatupad sa labis na katabaan at malamang na nag-aambag sa sakit sa puso at cancer, ayon kay Dr. Robert Lustig, na sikat na tinatawag na asukal na "lason" sa kanyang mga lektura. Ang spaghetti squash, isang gulay na may hindi pangkaraniwang hitsura ng manipis na pansit, ay mababa sa asukal. Makakatulong ito sa iyo na mabawasan ang pangkalahatang dami ng asukal sa iyong diyeta.
Pangunahing Profile ng Nutritional
Kumain ng isang tumpok ng spaghetti squash at ubusin mo ang mas kaunting mga calories kaysa sa gagawin mo kung na-load mo ang iyong plato sa aktwal na spaghetti. Tulad ng iba pang mga iskwad, ang spaghetti squash ay mababa sa mga kaloriya. Ang isang tasa ng kalabasa na ito ay nagbibigay lamang ng 42 calories, kumpara sa 221 na kaloriya ng spaghetti bawat tasa. Ang spaghetti squash, dahil napakababa ng mga calorie, ay mahusay na gumagana sa maraming mga diet na karbohidrat, dahil nagbibigay lamang ito ng 10 g ng mga karbohidrat bawat tasa, 2 g na kung saan ay mula sa mga hibla. Nagbibigay din ang kalabasa na ito ng 1 g ng protina at isang bakas ng taba.
Asukal
Kapag sinusubukan mong i-cut down ang asukal, palaging magandang ideya na malaman ang nilalaman ng asukal sa bawat pagkain na kinakain mo, dahil maaari itong magdagdag. Ang Spaghetti squash ay hindi maggugulo sa isang pangunahing diyeta na walang asukal. Ang isang paghahatid ng isang tasa ay nagbibigay lamang ng 4 g ng asukal, na dahan-dahang hinihigop sa daloy ng dugo dahil sa hibla sa kalabasa. Ang iba pang mga varieties ng kalabasa ng taglamig ay maaaring magkaroon ng dalawang beses ang mga karbohidrat at sugars bilang spaghetti squash. Hindi ito kinakailangan isang masamang bagay, gayunpaman, dahil ang mga asukal sa kalabasa, isa pang taglamig na taglamig, ay nagpapakita ng pangako sa pagtulong sa pagbaba ng asukal sa dugo, ayon sa mga mananaliksik sa College of Food Science at Nutrition Engineering sa Beijing, China. Posible na ang iba pang mga squash sa taglamig ay may parehong epekto. Kung gayon, ang pagkain ng spaghetti squash ay makakatulong sa iyo upang makontrol ang iyong produksyon ng insulin.
Mga Pagkakalakip
Maraming mga tao ang nagdaragdag ng nilalaman ng asukal ng spaghetti squash nang hindi nito napagtanto. Ang spaghetti squash ay madalas na pinuno ng matamis na pasta na sarsa, na maaaring magkaroon ng higit sa 11 g ng asukal bawat paghahatid ng kalahating tasa. Maghanap ng mga tatak na may 3 g asukal o mas kaunti sa bawat paghahatid, o gumawa ng iyong sariling sarsa mula sa mga sariwang kamatis. Nangunguna sa paghahatid ng spaghetti squash na may pagdilig ng mga halamang gamot at langis ng oliba para sa tuktok na walang asukal.
Isang Malusog na Pinagmulan ng Glucose
Kapag pinalitan mo ang aktwal na spaghetti na may spaghetti squash, hindi lamang ikaw ay nagse-save ng isang makabuluhang bilang ng mga kaloriya, ngunit tutulungan mo ang iyong mga antas ng asukal sa dugo upang manatili sa isang kahit na talampakan. Kapag kumakain ka ng pino na mga karbohidrat, ang iyong katawan ay bumabalik sa glucose - isang anyo ng asukal - mas mabilis kaysa sa kapag kumain ka ng mga kumplikadong karbohidrat tulad ng kalabasa. Ang paggamit ng spaghetti squash bilang isang side dish sa lugar ng patatas, bigas o iba pang mga pagkaing mataas na glycemic na negatibong nakakaapekto sa asukal sa dugo ay isang napakahusay na pagpipilian.
