Ang mga prutas at gulay ay mataas sa mga nutrisyon ngunit maaaring maging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi sa at sa paligid ng bibig sa ilang mga tao. Ang isang citrus allergy rash at iba pang mga uri ng prutas na pantal sa balat ng prutas ay maaaring magresulta kapag kinikilala ng mga antibodies ang mga protina na katulad ng mga nasa pollen ng allergenic.
Tip
Ang pagkain ng mga hilaw na prutas at gulay ay maaaring maging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi sa mga taong alerdyi sa ilang mga uri ng pollen.
Oral na Allergy Syndrome
Maraming mga alerdyi - lalo na ang mga alerdyi sa pagkain - naroroon sa bata pa, o kahit sanggol. Karamihan sa mga bata ay may posibilidad na mapalaki ang mga alerdyi sa pagkain sa pamamagitan ng pagtanda, ngunit ang ilang mga alerdyi ay hindi lilitaw hanggang sa kalaunan sa pagkabata o pagtanda. Ang mga alerdyi sa pollen at mga pagkaing may kaugnayan sa pollen ay karaniwang nagsisimula pagkatapos ng edad 3.
Ang oral allergy syndrome ay na-trigger ng pollen at mga hilaw na prutas at gulay. Ayon sa American College of Allergy, Asthma at Immunology, ang mga taong may oral allergy syndrome ay maaaring maging alerdyi sa maraming hilaw na prutas o gulay na nagmula sa mga kaugnay na halaman dahil sa pagkakapareho sa pollen. Ang allergy ay madalas na nagsasama ng pollen ng puno mula sa mga puno sa parehong botanikal na pamilya tulad ng mga prutas at gulay.
Cross-reaktibidad: Mga pollen Allergy Trigger
Ang isang pagsusuri noong Nobyembre 2015 na inilathala sa Journal of Allergy ay nagsasaad na ang mga protina sa pollen ay nag-trigger ng isang immune response sa mga taong allergic sa mga uri ng pollen. Ang immune system ay gumagawa ng mga antibodies upang labanan ang mga protina ng pollen, na nagiging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi. Ang mga taong may lagnat ng hay mula sa polen ay maaari ring makakaranas ng mga sintomas ng oral allergy.
Kapag ang isang indibidwal ay naging sensitibo sa isang allergenic airborne pollen, maaari siyang maging alerdyi sa isang cross-reaktibo na allergen sa isang kaugnay na uri ng ani. Ang mga protina na naroroon sa mga hilaw na prutas at gulay ay may katulad na mga istruktura sa mga protina ng allergenic sa pollen at ipinagbabawal ang isang immune response kapag natupok ang mga pagkaing ito.
Ayon sa American College of Allergy, Asthma at Immunology, ang mga mansanas, seresa, mga milokoton, peras, plum, karot at kintsay ay kabilang sa parehong pamilya ng allergen bilang polling ng puno ng Birch. Kasama rin sa mga pollen allergen ang mga dalandan, melon, mga milokoton, kamatis at kintsay. Bilang karagdagan sa sanhi ng lagnat ng hay, ang ragweed pollen ay nauugnay din sa mga alerdyi sa bibig para sa mga saging, melon, pipino at zucchini.
Mga Sintomas ng Oral Allergy Syndrome
Ang mga sintomas ng oral allergy syndrome ay karaniwang nakakulong sa mga lugar sa loob at paligid ng bibig tulad ng dila, labi, lalamunan at iba pang mga ibabaw sa loob ng bibig. Ang pagkain ng mga hilaw na prutas o gulay na nag-trigger ng immune response ay maaaring maging sanhi ng pamamaga, pamumula at pangangati sa balat at mga mucosal na tisyu. Ang pagkakamali o pamamaga sa lalamunan ay maaari ring maganap.
Ang isang pantalong pantal sa balat ng prutas ay karaniwang limitado sa lugar sa paligid ng bibig at mukha ngunit maaaring kumalat sa iba pang mga lugar sa ilang mga indibidwal. Habang ang mga sintomas mula sa pagkain ng mga hilaw na prutas ay maaaring hindi kasiya-siya, hindi sila karaniwang seryoso at mawala nang mabilis pagkatapos kumain. Ang mga pantay na resulta mula sa isang alerdyi sa prutas ay tutulungan sa pagdaragdag ng mga bitamina C at D o sa pamamagitan ng pagkain ng mga pagkaing mayaman sa mga sustansya na ito.
Maraming mga prutas at gulay na nagiging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi kapag kinakain ng hilaw ay maaaring ligtas at kumportable na natupok kapag niluto ito. Sinabi ng ACAAI na binabago ng proseso ng pagluluto ang mga protina sa mga paraan na ginagawa nila itong hindi nakikilala sa mga antibodies. Ang mga prutas at gulay ay nawawalan ng ilan sa kanilang mga nutrisyon kapag niluluto, ngunit ang pagkawala ay maaaring mabawasan sa pamamagitan ng pagnanakaw o microwave pagluluto sa halip na pakuluan o pagluluto sa kanila.
Latex, Prutas at Gulay na Allergy
Ang natural na latex ay isang produkto ng isang tropikal na punong kahoy at isang sangkap sa paggawa ng mga guwantes na gagamitin, medikal na tubing, sneaker, lobo, nababanat na baywang, mga kagamitan sa palakasan at mga item ng sanggol tulad ng mga pacifiers. Ang isang allergy sa latak ay maaaring maging sanhi ng mga sintomas ng kasikipan ng ilong, kahirapan sa paghinga at anaphylaxis sa matinding mga kaso.
Ang isang reaksyon ng latex ay maaari ring maging sanhi ng makati, pula, o namamaga na balat at mga pantal sa pakikipag-ugnay o mula lamang sa paghinga sa maliliit na mga particle sa hangin. Ayon sa isang pag-aaral noong Abril 2016 na inilathala sa Advances sa Dermatology at Allergology, mga 30 porsiyento ng mga taong may allergy na latex ay mayroon ding pagiging sensitibo sa mga mansanas, na maaaring maging sanhi ng isang pantal sa balat ng apple allergy sa ilang mga pasyente. Ang isang allergy sa latex ay maaari ring maging sanhi ng isang cross-reaktibo na allergy sa iba pang mga prutas at gulay tulad ng mansanas, kiwis, melon, saging, abukado o kintsay.
Mga Sintomas at Paggamot sa Citrus Allergy
Ang isang pag-aaral noong Enero 2013 na inilathala sa journal na PLOS Isa ay natagpuan na sa mga 72 na nasubok, 39 porsiyento ng mga pasyente na may edad 4 hanggang 22 na may pollen allergy ay sensitibo rin sa mga bunga ng sitrus, lalo na ang mga alerdyi sa pollen ng damo. Ang mga taong may allergy na ito ay nakakaranas ng isang reaksyon kapag nakalantad sa mga sariwang prutas tulad ng pulp mula sa mga dalandan, clementine at lemon. Ang mga sintomas ng citrus allergy ay naaayon sa oral allergy syndrome, kabilang ang pamumula ng balat.
Ang paggamot sa allergy na pantal sa paggamot ay batay sa pag-iwas, dahil ang mga alerdyi sa pagkain ay hindi maaaring mabisang gamutin. Ang mga taong may citrus allergy ay karaniwang maaaring maiwasan ang isang reaksiyong alerdyi sa pamamagitan ng paglilimita sa pagkonsumo sa mga juice, pulp at zests na niluto, tulad ng marmalade o pasteurized juice.
