Ang Earl Grey tea ay isang kilalang at tanyag na tsaa ng British na binubuo ng isang itim na base ng tsaa na may lasa ng langis na bergamot, na binibigyan ito ng isang natatanging aroma at lasa. Ang Bergamot, isang prutas na sitrus na tinukoy bilang isang hybrid sa pagitan ng mapait na orange at lemon, ay naglalaman ng maraming mga molekulang bioactive na may mga potensyal na benepisyo sa kalusugan.
Mga Pakinabang ng Earl Grey Tea
Ang Earl Grey tea, tulad ng lahat ng tsaa, ay naglalaman ng mga biologically active kemikal kasama ang flavonoids, caffeine, fluoride at theanine. Ayon sa Watch Watch Health ng Harvard Men, ang mga itim na tsaa ay naglalaman ng mas kumplikadong mga kemikal - ang mga theaflavins at thearubigins - nagmula sa mga catechins.
Ang proseso ng pagbuburo na ginamit upang gumawa ng mga pagtaas ng mga antas ng polyphenols, kabilang ang mga flavonoid na matatagpuan din sa madilim na tsokolate at iba pang mga pagkain. Ang mga flavonoid sa parehong itim at berdeng tsaa ay pumipigil sa oksihenasyon ng LDL, o "masamang" kolesterol, ay ipinakita upang mabawasan ang pamumula ng dugo at pagbutihin ang pagpapalapad ng mga daluyan ng dugo sa puso.
Isang artikulo sa Disyembre 2016 sa Journal of Nutritional Science detalyadong flavonoids 'anti-oxidative, anti-namumula, anti-mutagenic at anti-carcinogenic na mga katangian kasama ang kanilang kapasidad upang mabago ang pangunahing tungkulin ng cellular enzyme.
Ang Earl Grey, tulad ng iba pang itim at berdeng tsaa, ay pinag-aaralan para sa mga potensyal na positibong epekto sa pagbaba ng timbang at pag-iwas sa kanser, bagaman mayroon pa ring walang matibay na ebidensya na pang-agham upang suportahan ang mga habol na ito. Ang tsaa ay maaari ring maglaman ng kolesterol-pagbaba, anti-namumula at anti-hypertensive na mga katangian at maaaring mag-ambag sa isang nabawasan na peligro ng sakit sa cardiovascular, bagaman hindi pa ito napatunayan na pang-agham.
Mga Pakinabang sa Kalusugan ng Bergamot
Bilang karagdagan, ang langis ng bergamot sa Earl Grey tsaa ay ginamit nang maraming siglo sa tradisyunal na gamot sa Italya, karaniwang para sa lagnat at mga sakit sa parasitiko, ayon sa isang artikulo na inilathala noong Marso 2015 sa journal Frontier in Pharmacology . Ang iba pang mga reklamo sa kalusugan kung saan ginagamit ang langis ng bergamot ay kasama ang mga impeksyon sa bibig, balat, paghinga at ihi at marami pa.
Ito rin ay pinaniniwalaan na magkaroon ng mga antiseptiko at antibacterial propriitions at ginamit upang mapadali ang pagpapagaling ng sugat at sa mga paghahanda na ginagamit upang gamutin ang mga sakit sa itaas na respiratory tract. Ang mahahalagang langis ng Bergamot ay ginagamit sa mga pabango at aromatherapy, kung saan ang isang pag-aaral sa 2017 na inilathala sa journal na Phytotherapy Research ay iminungkahi na ang pagkakalantad sa bergamot na mahahalagang langis ay nagpapaganda ng mga pakiramdam ng mga pasyente habang nasa silid ng paghihintay ng doktor.
Ang paggamit ng concentrated bergamot extract sa tablet o capsule form ay maaaring magpababa ng kolesterol dahil naglalaman din ito ng antioxidant flavonoids. Gayunpaman, tala ng Cleveland Clinic na ang karagdagang pag-aaral ay kinakailangan upang tiyak na patunayan ang mga habol na ito, at ang pag-inom ng Earl Grey tea ay hindi makakaapekto sa kolesterol.
Mga Kakulangan ng Earl Grey Tea
Tulad ng iba pang itim na tsaa, ang Earl Grey tea ay naglalaman ng caffeine, na mula sa halos 20 hanggang 45 milligrams bawat 8-ounce cup. Ipinapalagay sa katamtaman na halaga, ang Earl Grey tea - at itim na tsaa sa pangkalahatan - ay itinuturing na pangkalahatang ligtas para sa karamihan ng mga tao.
Ngunit ang pag-inom ng sobrang itim na tsaa, tulad ng higit sa limang tasa bawat araw, ay posibleng hindi ligtas. Ang mga mataas na halaga ng itim na tsaa ay maaaring maging sanhi ng mga epekto dahil sa nilalaman ng caffeine, at maaari itong isama ang sakit ng ulo, pagkabalisa, mga problema sa pagtulog, pagsusuka, pagtatae, pagkamayamutin, hindi regular na tibok ng puso, panginginig, pagdurusa ng puso, pagkahilo, pag-ring sa mga tainga, kombulsyon at pagkalito.
Ang mga flavonoid sa tsaa ay maaaring magbigkis ng nonheme iron, na pumipigil sa pagsipsip ng bituka nito. Pinapayuhan na upang ma-maximize ang pagsipsip ng bakal mula sa isang suplemento ng pagkain o iron, ang mga indibidwal na may mababang antas ng bakal ay hindi dapat kumonsumo ng tsaa nang sabay.
Kung ikaw ay buntis o ginagamot para sa anumang uri ng kondisyong medikal, pinakamahusay na makipag-usap sa iyong doktor bago ubusin ang Earl Grey tea.
