Kapag nagpasya kang bawasan ang karne o iba pang mga pagkaing hayop mula sa iyong diyeta, maaaring mahirap na magpasya kung aling mga vegetarian diet ang dapat sundin. Habang sinusuri mo ang isang plano ng pagkain ng ovo-vegetarian, isipin mo kung mayroon itong mga pagkain na gusto mong kainin at kung makakatulong ito sa iyo na matugunan ang iyong mga layunin sa nutrisyon. Kung mayroon kang mga alalahanin tungkol sa iyong diyeta, kumunsulta sa isang nutrisyunista upang matulungan kang bumuo ng isang malusog na plano sa pagkain.
Mga Pagkain na Isasama
Balanse Diet
Dapat kang maging maingat lamang upang gumawa ng mga malusog na pagpipilian sa loob ng iyong ovo-vegetarian diet tulad ng gagawin mo sa isang diyeta na nakabase sa karne. Ang Vegetarian Food Guide Pyramid ay isang visual aid na maaaring makatulong sa iyo sa pagpaplano ng pagkain dahil mayroon itong mga rekomendasyon para sa kung gaano karaming mga serbisyo ang dapat mong makuha sa bawat araw mula sa iba't ibang mga pangkat ng pagkain. Ang isang plano ng pagkain ovo-vegetarian sa isang 2, 000-calorie diyeta ay dapat magkaroon ng tungkol sa anim na servings ng butil; limang servings ng mga pagkaing mayaman sa protina tulad ng beans, mani o itlog; apat na servings ng gulay; at dalawang servings bawat isa sa prutas at taba.
Mga Pangangailangan sa nutrisyon
Ang isang plano para sa pagkain ng vegetarian ay maaaring matugunan ang lahat ng iyong mga pangangailangan sa nutrisyon kung ikaw ay maingat. Sa halip na gatas o iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas, maaari kang kumain ng berdeng mga berdeng gulay o pinalalakas na soy milk, juice o cereal upang makakuha ng sapat na calcium. Ang bitamina B-12 ay nasa mga pagkaing hayop, kabilang ang mga itlog, at ang zinc ay nasa mga mapagkukunan ng hayop, pati na rin ang buong butil at legumes. Upang mapagbuti ang pagsipsip ng bakal mula sa mga mapagkukunan na nakabatay sa halaman tulad ng spinach, inirerekumenda ng 2005 na Mga Pangkalahatang Patnubay mula sa Kagawaran ng Kalusugan at Serbisyo ng Tao na kumain ka ng bitamina C sa iyong mga mapagkukunan ng bakal.
Halimbawang Pagkain
Ang isang malusog na plano ng pagkain ng ovo-vegetarian ay dapat magbigay ng isang balanseng diyeta, at ang bawat pagkain ay dapat magbigay ng mga pagkain mula sa iba't ibang mga pangkat ng pagkain. Nagbibigay ang mga itlog ng mataas na kalidad na protina, at ang tala ng Harvard School of Public Health maaari mong matugunan ang iyong mga pangangailangan sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng mga pagkaing nakabase sa halaman, tulad ng beans at bigas, upang makagawa ng isang kumpletong protina. Maaari ring isama ang iyong pagkain ng ilang toyo na gatas upang magbigay ng kaltsyum at higit pang protina, isang buong butil, tulad ng cereal o tinapay, at isang prutas o gulay.
