Madali kang gumawa ng homemade sopas upang magpainit sa iyo sa mas malamig na buwan. O kainin mo lamang ito upang makatulong na punan ka bago ang iyong pangunahing pagkain upang hindi ka kumonsumo ng masyadong maraming mga calorie.
Karamihan sa mga gawang homemade na sopas ay nagsisimula sa sabaw, tulad ng sabaw ng gulay. Bagaman ang bersyon na binili ng tindahan ay ang pinaka-maginhawa, ang nutrisyon ng sabaw ng gulay ay madalas na mataas sa sodium, kaya maaari kang maging mas mahusay na gawin ang iyong sarili sa bahay.
Mga Calot ng Brutable Broth at Macros
Ang sabaw ng gulay ay hindi naglalaman ng maraming mga kaloriya. Nagbibigay lamang ang isang 1-tasa ng paghahatid ng 10 calories, na lahat ay nagmula sa 3 gramo ng mga karbohidrat na nilalaman nito, ayon sa USDA FoodData Central.
Ang iba pang mga uri ng sabaw ay may magkakatulad na bilang ng calorie, orasan ng sabaw ng manok ng manok sa 5 na kaloriya bawat 1 tasa na naghahain, at bawat tasa ng sabaw ng baka ay nagbibigay ng 20 kaloriya, ayon sa USDA FoodData Central. Ang sabaw ng karne ng baka ay may benepisyo sa nutrisyon na halos 3 gramo ng protina bawat 1 tasa na naghahain, pagdaragdag sa bilang ng calorie nito.
Ang sabaw ng gulay ay pinalalaki ang iyong likido na paggamit para sa araw, na tumutulong upang maiwasan ang pag-aalis ng tubig. Ayon sa mga Dietitians ng Canada, ang mga kalalakihan ay dapat na naglalayong uminom ng 3 litro ng likido bawat araw at ang mga kababaihan ay dapat mag-target ng 2.2 litro - at ang ihi ay dapat na magaan ang dilaw o malinaw kapag na-hydrated ka. Ang broth ay maaari ring makatulong na palitan ang pagkawala ng asin at tubig pagkatapos ng ehersisyo.
Spare ang Asin
Ang pangunahing disbentaha sa tindahan na binili ng sabaw ng gulay ay medyo mataas ito sa sodium. Ang bawat tasa ay naglalaman ng 540 milligrams. Ang sabaw ng manok at karne ng baka ay naglalaman din ng sodium, na may sabaw ng manok na naglalaman ng 420 milligrams at karne ng baka na nagbibigay ng 889 milligrams.
Maghanap ng isang sabaw ng gulay na may tatak na "mababang sodium, " dahil ang mga sabaw na ito ay maaaring maglaman ng hindi hihigit sa 5 porsyento ng DV, o 140 milligrams ng sodium bawat paghahatid. Ayon sa American Heart Association, ang mga malusog na may sapat na gulang ay dapat kumonsumo ng hindi hihigit sa 2, 300 milligrams ng sodium bawat araw - o 1, 500 milligrams kung mayroon kang mataas na presyon ng dugo o iba pang mga kadahilanan ng panganib para sa sakit sa puso.
Kumuha ng kaunting Bitamina
Bagaman ang sabaw ng gulay ay ginawa mula sa mga gulay, ang resulta ay hindi masyadong mataas sa mga bitamina. Ang benepisyo ng sabaw ng gulay ay maliit na halaga ng bitamina A, ngunit hindi ito malapit sa inirekumendang pang-araw-araw na halaga ayon sa Pambansang Akademya ng Agham.
Ang bitamina A ay kinakailangan para sa malusog na pananaw at pag-andar ng immune. Ang pagpili para sa sabaw ng sabaw o manok ay hindi madaragdagan ang iyong paggamit ng bitamina ng marami, alinman dahil ang mga natagpuan na halaga ng nakita ay malamang mula sa mga gulay mismo.
Gumawa ng isang Malusog na Bersyon
Ang iyong pinakamahusay na mapagpipilian ay ang kumuha ng anumang mga gulay na kailangan mong gamitin, pati na rin ang anumang mga scrap ng gulay, at gumawa ng iyong sariling sabaw ng gulay. Siguraduhing huwag isama ang berdeng mga berdeng tuktok ng mga karot o ang mga balat ng iyong mga sibuyas, dahil maaari itong mapait ang resulta.
Kapag gumawa ka ng iyong sariling sabaw, maaari mong lubos na limitahan ang asin na idinagdag mo o laktawan mo nang buo. Siguraduhing isama ang sibuyas, bawang at iba pang mga halamang gusto mo, tulad ng perehil o thyme, upang magdagdag ng lasa nang walang sosa.
