Maraming mga tao ang hindi isasaalang-alang ang isang diyeta na libre mula sa gluten - isang protina na matatagpuan sa mga butil tulad ng trigo, rye at barley - mga produkto ng pagawaan ng gatas at naproseso na asukal. Para sa ilan, gayunpaman, tulad ng mga nagdurusa mula sa mga sakit na autoimmune, cancer at iba pang malubhang sakit na talamak, ang pag-alis ng mga tatlong salarin na ito mula sa kanilang mga diyeta ay maaaring makatulong na mabawasan ang pamamaga at magsulong ng isang malusog na immune system.
Pag-ayos ng isang Leaky Gut
Leaky gat syndrome - tinatawag ding tumaas na pagkamatagusin sa bituka - nangyayari kapag mayroong pagkasira sa mga dingding ng mga bituka at maaaring maging isang implikasyon sa isang bilang ng mga talamak na sakit kabilang ang mga karamdaman sa autoimmune. Ang mga gamot sa parmasyutiko, naproseso na asukal at isang protina na natagpuan sa gluten na tinatawag na gliadin ay maaaring maging sanhi ng leaky gat, ayon sa acupuncturist at integrative practitioner na Chris Kresser, L.Ac. Kapag ang integridad ng gat ay napinsala, ang mga malalaking molekula tulad ng mga protina ng pagkain ay maaaring magkasya sa pamamagitan ng hadlang, na nagreresulta sa isang tugon ng immune, na nagiging sanhi ng mga alerdyi sa pagkain at potensyal na nag-trigger ng autoimmunity. Ang pag-alis ng karaniwang mga salarin ng leaky gat tulad ng asukal, pagawaan ng gatas at gluten ay maaaring makatulong sa muling pagbalanse ng immune system at pagbutihin ang pangkalahatang kalusugan.
Bakit Mo Dapat Iwasan ang Gluten
Ang intoleransya ng gluten ay nakakaapekto sa humigit-kumulang 18 milyong tao, o 6 porsyento ng populasyon ng US, ayon sa 2013 na impormasyon na ibinigay ng Center for Celiac Research at Paggamot. Ang sakit na Celiac - isang malubhang karamdaman ng autoimmune na sanhi ng ingesting gluten - ay pinaniniwalaan na nakakaapekto sa paligid ng 1 sa 131 katao o 1 porsiyento ng populasyon sa Estados Unidos. Ang pag-alis ng gluten mula sa diyeta ay nangangailangan ng pagsisikap at pagbabantay, bilang karagdagan sa pag-iwas sa trigo, rye at barley, kakailanganin mong alisin ang "mababang gluten" na mga butil, tulad ng spelling at kamut, mula sa iyong diyeta, pati na rin maiwasan ang karamihan sa naproseso na mga pagkain mula noong sila maaaring maglaman ng nakatagong gluten sa kanilang mga sangkap tulad ng kulay ng karamelo, baking powder, sitriko acid at marami pang iba, ayon kay Dr. Amy Myers, isang dalubhasa sa pamumuhay na walang gluten.
Ano ang Maling Sa Dairy
Ang pagawaan ng gatas ay maaaring isa sa mga pinaka-karaniwang sensitivity ng pagkain sa mundo, ayon kay Mark Hyman, MD, pagsulat para sa HuffPost Healthy Living. Totoo ito lalo na para sa mga taong may sakit na celiac, gluten intolerance o leaky gat syndrome. Ang pagawaan ng gatas ay hindi mainam na mapagkukunan ng calcium calcium dahil sa mataas na nilalaman ng puspos na taba at posibleng mga link sa ilang mga cancer, ayon sa website ng Harvard School of Public Health. Ang kaltsyum ay maaari ding matagpuan sa mga legume, nuts at madilim na berdeng mga berdeng gulay.
Iwasan ang Sugar para sa Mabuting Kalusugan
Hindi lamang ang asukal na ipinapahiwatig sa leaky gat syndrome at pinataas na pamamaga, ayon kay Kresser, maaari rin itong maiugnay sa isang bilang ng iba pang mga alalahanin sa kalusugan tulad ng Type 2 diabetes at labis na katabaan, na kung saan ay maaaring dagdagan ang iyong panganib para sa sakit na cardiovascular at cancer. Karagdagan, ang pagkonsumo ng asukal ay direktang naka-link sa diyabetis kahit na sa labas ng mga kadahilanan tulad ng labis na katabaan, paggamit ng alkohol at katamtaman na pamumuhay ay isinasaalang-alang, ayon sa isang pag-aaral na inilathala sa isyu ng Pebrero 2013 na pahayagan ng peer-reviewed journal, "PLOS ONE."
Mga Mungkahi sa Diet
Ang isang diyeta na libre mula sa gluten, pagawaan ng gatas at asukal ay dapat na nakatuon sa malusog, buong pagkain kasama ang mga prutas, gulay, nuts, buto, legumes at buong butil tulad ng quinoa at brown rice. Ang mga mapagkukunan ng protina ay maaaring magsama ng mga ligaw na isda na nahuli at mga karne na pinapakain ng damo. Iwasan ang mga naproseso na pagkain upang maiwasan ang mga nakatagong mapagkukunan ng pagawaan ng gatas, gluten at asukal.
