Mula sa walang gum na asukal sa matitigas na kendi, ang xylitol ay nagdaragdag ng tamis na may kaunting kaloriya. Kasama ang xylitol sweetener sa iyong diyeta ay maraming mga benepisyo sa kalusugan, ngunit kapag natupok nang labis sa sobrang pagkaing ito ay maaaring maging sanhi ng mga problema sa pagtunaw. Ang pag-alam sa iyong mga limitasyon ay maaaring makatulong na maiwasan ang pagtatae ng xylitol.
: Erythritol kumpara sa Stevia kumpara sa Xylitol
Ano ang Xylitol?
Ang mga prutas tulad ng mga strawberry at gulay tulad ng cauliflower ay may likas na asukal sa kanila na tinatawag na xylitol. Ginagawa rin ng iyong katawan ang sangkap na ito dahil pinapabagsak ang mga dietary na karbohidrat. Lumilikha ang xylitol mula sa mga butil tulad ng trigo at mula sa mga hardwood tulad ng birch. Patuloy silang naghahanap ng mga bagong pamamaraan sa pagproseso upang bawasan ang kanilang mga gastos, ayon sa pagsusuri sa Hulyo 2019 sa Applied Microbiology at Biotechnology .
Maaari kang makahanap ng xylitol sa mga produktong walang asukal tulad ng chewing gum at iba pang mga candy na may mababang karbohidrat. Kasalukuyang sinisiyasat ang Gum bilang isang potensyal na sasakyan para sa paghahatid ng droga, ayon sa isang papel na inilathala sa Trends in Food Science and Technology noong Setyembre 2016. Ang mga chewing gum na nagtatampok ng xylitol ay may pangmatagalang lasa at nababalisa at maaaring makagawa ng isang perpektong kumbinasyon para sa paghahatid ng gamot.
Ang Xylitol ay mayroon ding kapaki-pakinabang na papel bilang isang additive sa pagkain. Ang mga manunulat ng isang papel sa Abril 2014 isyu ng International Journal of Food Science and Technology ay sinubukan ang xylitol na pinahusay na kuwarta. Ang pagdaragdag ng natural na asukal sa tinapay na trigo ay nagbabago sa pagkakayari at panlasa nito. Pinapabuti ng Xylitol ang texture ng tinapay, na pinapalambot ito. Ginagawa nitong mas mahusay ang lasa nito.
Mga Pakinabang sa Kalusugan ng Xylitol
Ang isang xylitol sweetener ay may 40 porsyento na mas mababa sa calorie kaysa sa asukal sa talahanayan, ayon sa ulat ng Pebrero 2019 sa ACS Biomaterials Science and Engineering . Napansin din ng mga mananaliksik na, kung ihahambing sa asukal sa talahanayan, ang xylitol ay hindi kapansin-pansing itaas ang antas ng iyong asukal sa dugo. Itinuturing din nila ang xylitol na mura, sagana at ligtas.
Ang ganitong mga pakinabang ay ginagawang perpekto sa xylitol para sa mga taong may diyabetis. Ang mababang calorie na nilalaman ng pampatamis na ito ay makakatulong na mapanatili ang iyong pang-araw-araw na karbohidrat sa ibaba ng limitasyon. Ang natural na asukal na ito ay maaari ring maprotektahan ang iyong mga ngipin. Ang mga may-akda ng isang papel na nai-publish sa Clinical Oral Investigations noong Abril 2013 ay sinubukan ang higit sa 200 mga bata at natagpuan na ang chewing xylitol gum sa loob ng anim na buwan ay nagdulot ng isang 10-porsyento na pagbaba sa mga lungga sa mga sumusunod na dalawang taon.
Ang mga benepisyo sa kalusugan ng bibig ng xylitol ay nagmumungkahi din na maaaring magkaroon ito ng mga epekto ng antibacterial. Ngunit ang mga manunulat ng isang artikulo ng Hulyo 2014 sa Journal of Laryngology at Otology ay nagtalo laban sa paniwala na ito. Sa halip, naniniwala ang mga mananaliksik na ang xylitol ay nagpapabuti sa iyong immune system. Ang Xylitol ay mayroon ding mga katangian ng pampadulas at pinipigilan ang mga micro-organismo tulad ng bakterya Streptococcus mutans mula sa pagdikit sa iyong mga ngipin at maging sanhi ng pagkabulok.
: Mga Epekto ng Side ng Xylitol at Sorbitol
Mga Epekto ng Xylitol Side
Ang mga benepisyo na ito ay maaaring dumating sa isang presyo. Ang Xylitol ay may epekto sa laxative na nakasalalay sa dosis, ayon sa isang pagsusuri ng Hulyo 2016 sa International Journal of Dentistry . Ang mas maraming xylitol na kinukuha mo, mas malamang na makakaranas ka ng hindi kanais-nais na epekto.
Kapansin-pansin, ang iba pang mga alkohol na asukal tulad ng erythritol ay hindi nagiging sanhi ng negatibong reaksyon na ito. Bilang karagdagan, ang erythritol outperformed xylitol sa mga panukala sa kalusugan sa bibig - mas mahusay na pagbawas, halimbawa, ang pagbuo ng plaka ng ngipin, kaya makakakuha ka ng mga benepisyo nang walang mga epekto.
Ang mga may-akda ng isang ulat ng Enero 2019 mula sa International Food Information Council ay nagmungkahi na maaari kang kumuha sa pagitan ng 20 at 70 milligram ng xylitol bawat araw nang hindi nakakaranas ng mga epekto. Gayunpaman ang iyong antas ng pagpaparaya ay maaaring magkakaiba, kaya kailangan mong manatiling maingat. Para sa pananaw, ang isang piraso ng gum na walang asukal at kendi ay naglalaman ng halos 100 miligram ng xylitol, ayon sa August University, Dental School of Georgia.
Ang iyong katawan ay hindi ganap na pinoproseso ang xylitol, at maaaring maging sanhi ka na makaranas ng pagdurugo at gas. Ang mga sintomas na ito ay maaari ring humantong sa mga problema para sa mga nagdurusa mula sa magagalitin na bituka sindrom. Maaaring inirerekumenda ng mga doktor ang isang Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides, at Polyols o FODMAP diyeta para sa mga taong may kondisyong ito. Ang mga chemists ay nag-uuri ng xylitol bilang polyol, kaya dapat na maingat na panoorin ng mga tao sa diyeta ng FODMAP ang kanilang xylitol intake o maiwasan ito nang buo.
: Ano ang Sugar Alkohol at Ito ba ay Ligtas?
Babala
Mahalagang panatilihing malayo ang xylitol sa mga aso, ayon sa isang babala sa Hulyo 2019 mula sa US Food and Drug Administration, dahil maaari itong nakamamatay. Kung pinaghihinalaan mo ang pagkalason sa xylitol sa iyong aso, agad na makipag-ugnay sa iyong beterinaryo.
