Kung naghahanda ka para sa isang bagyo o ilang iba pang natural na kalamidad, kailangan mo ng hindi kinakailangang mga item sa pagkain upang mapanatili ang iyong lalamunan habang hinihintay mo ang pag-ubos ng kuryente. Maaari mong iniisip ang karne ng baka masigla at de-latang karne ng baka, ngunit mayroong maraming malusog na hindi kinakailangang pagkain na mga item para sa paghahanda ng bagyo.
Ito ay Tungkol sa Kaligtasan ng Pagkain
Bawat taon higit sa 45 milyong mga Amerikano ang kumakain ng isang bagay na nagpapasakit sa kanila, ayon sa Center para sa Pag-iwas at Pag-iwas sa Sakit. Kahit na ang mga mikrobyo na nagdudulot ng sakit sa panganganak ay maaaring magmula sa kahit saan, ang iyong refrigerator at freezer ay pinapanatili ang iyong mga nalalugi na item - gatas, karne, itlog at mga labi ng huling gabi - sa labas ng panganib na zone upang maiwasan ka na magkasakit.
Ang anumang masisirang item na nakaimbak sa temperatura sa pagitan ng 40 at 140 degree na Fahrenheit ay maaaring humantong sa sakit sa panganganak, ayon sa USDA Food Safety and Inspection Service. Ang saklaw ng temperatura na ito, na tinutukoy bilang zone ng peligro, ay nagtataguyod ng mabilis na paglaki ng bakterya.
Kapag nawalan ka ng lakas, ang iyong refrigerator ay maaaring hindi maiiwasan ang iyong pagkain sa zone ng panganib. Ipinapayo ng USDA na kung panatilihin mong isara ang iyong pintuan ng refrigerator kapag nawalan ka ng lakas, maaari itong mapanatili ang tamang temperatura ng hanggang sa apat na oras. Ang iyong freezer ay maaaring mapanatili ang frozen na pagkain ng hanggang sa 48 oras kung puno ito o 24 na oras kung buo ang kalahati.
Ang anumang pagkain na naiwan sa iyong ref sa panahon ng isang matagal na pag-agos ng kuryente ay maaaring maging isang lugar ng pag-aanak para sa bakterya at maaaring magkasakit ka. Maaaring hindi mapuno ng hindi madumi na pagkain ang iyong tiyan at mapanatili kang ligtas mula sa sakit sa panganganak.
Ano ang Mga Hindi Kumakain na Pagkain?
Kasama sa isang di-malulusog na pagkain ang anumang item na may mahabang buhay sa istante at hindi nangangailangan ng pagpapalamig upang maiwasan ang pagkasira. Kahit na maraming mga hindi kinakailangang pagkain ay kilala na mataas sa sodium at puno ng mga preservatives, maaari kang makahanap ng mas malusog na mga pagpipilian. Sa katunayan, maaari mong punan ang iyong kusina ng mga hindi kinakailangang pagkain item mula sa bawat pangkat ng pagkain.
Ang mga halimbawa ng malusog na hindi kinakain na pagkain item para sa bagyo o outage ng kuryente ay kinabibilangan ng:
- Mga de-latang prutas (sa kanilang sariling juice, hindi syrup)
- Mga de-latang gulay (nang walang idinagdag na asin)
- Pinatuyong prutas
- Pinatuyong damo at pampalasa
- Mga boxed juice
- Buong butil na pasta o bigas
- Oatmeal at buong-butil na handa na kumain ng cereal
- De-latang tuna at manok (mababa-sodium)
- Mga de-latang o pinatuyong beans
- Mga butter ng nut, nuts at buto
- Mantika
- Mga crackers na buong butil
- Nonfat pinatuyong gatas na pulbos o evaporated milk
- Pinatuyong o aseptically nakabalot ng mga milks ng halaman
- Mga pagkaing meryenda: mix ng trail, mga bar ng granola, katad ng prutas at popcorn kernels
Ang ilan sa mga item na ito ay maaaring mangailangan ng elemento ng pag-init, tulad ng isang gas stove, ngunit ang karamihan sa mga malusog na pagkaing ito ay maaaring natupok nang walang kinakailangang pagluluto.
Inirerekomenda ng Kagawaran ng Homeland Security na magkaroon ka ng sapat na hindi kinakailangang mga item sa pagkain na tatagal ng hindi bababa sa tatlong araw.
Paglikha ng Di-Mapapababang Katangian
Maaaring tumagal ng ilang pagkamalikhain, ngunit maaari kang gumawa ng mga masasarap na hindi nakakain na pagkain sa labas ng iyong mga hindi kinakailangang pagkain item, kasama o walang isang elemento ng pag-init. Para sa agahan, ihalo ang tuyo o evaporated na gatas na may tubig upang ibuhos sa handa na kinakain na cereal. O magdagdag ng evaporated milk sa iyong otmil - hayaan ang mga oats na magbabad sa loob ng ilang minuto kung hindi sila instant - at pukawin ang pinatuyong prutas at tinadtad na mani.
Para sa tanghalian, kung mayroon kang gasolina, lutuin ang buong-butil na pasta at itapon na may de-latang veggies at manok. O kaya gumawa ng peanut butter at mga pasas na pasas sa iyong mga buong crackers na butil. Paglilingkod sa de-latang prutas.
Gumawa ng isang malusog, mataas na protina na hapunan sa pamamagitan ng paghagis ng iba't ibang mga de-latang beans (itim na beans, chickpeas at kidney beans) na may de-latang veggies (mais at mga gisantes) sa isang malaking mangkok at panahon na may pinatuyong mga damo at pampalasa.
Maaari mo ring gamitin ang iyong mga hindi kinakailangang mga item sa pagkain para sa Thanksgiving, tulad ng de-latang pabo o manok na may de-latang kamote, de-latang berdeng beans at instant na mashed na patatas na ginawa ng evaporated milk. Para sa dessert, tangkilikin ang de-latang kalabasa na may halo ng kanela at nutmeg na naghahain sa mga graham crackers.
