Ang mga enzyme ay mga sangkap na matatagpuan sa lahat ng mga buhay na cell. Gumaganap sila bilang mga katalista sa mga proseso ng kemikal, tulad ng metabolismo, at bahagi ng pagkasira at pagbabagong-buhay na proseso ng buhay. Ang mga pagkain sa halaman, halimbawa, ay naglalaman ng mga enzyme na kinakailangan upang masira ang tiyak na halaman. Ang mga hayop ay gumagawa din ng mga enzyme upang masira ang mga kinakain nila. Ang mga ito ay tinatawag na digestive enzymes. Sa kasamaang palad, marami sa mga naproseso na pagkain na kinakain natin ay kulang sa kinakailangang mga enzyme. Ang ilang mga tao ay maaaring makinabang mula sa pagkuha ng natural na mga enzyme na may mga pagkain upang makatulong sa digest digest food.
Papain
Naglalaman ang Papaya ng papain ng enzyme, na binabali ang mga protina ng hayop. Ito ang pangunahing sangkap sa maraming mga tenderender ng karne. Maaari ka ring bumili ng papain bilang isang suplemento. Ayon sa Clayton College of Natural Health's Herb Guide, ginagamit ito upang gamutin ang hindi pagkatunaw ng pagkain at gas, at natunaw din at naghuhukay ng patay na tisyu.
Bromelain
Ang Bromelain ay isang malakas na enzyme na matatagpuan sa pinya. Pinaghihiwa nito ang mga protina at itinuturing na isang natural na anti-namumula. Ang Herb Guide ay nagtatala din na ito ay isang mabisang kapalit ng mga pepsin sa mga kaso ng kakulangan ng pancreatic. Ginagamit ito ng mga herbalist at nutrisyunista upang gamutin ang arthritis at pamamaga. Sa pangkalahatan ito ay matatagpuan sa solong form ng suplemento.
Amylase
Ang Amylase ay ginawa sa pancreas at ginamit upang masira ang mga karbohidrat. Ito ay isa sa tatlong pangunahing digestive enzymes na ginawa sa katawan. Kabilang sa mga likas na pandiyeta na mapagkukunan ng amylase ang lahat ng mga hilaw na prutas at gulay, mga sprouted seed, raw nuts, buong butil, at legumes. Ang mga pandagdag na pandagdag ng enzyme ay karaniwang naglalaman ng, sa pinakakaunti, ang tatlong pangunahing mga enzyme na ginagamit sa panunaw: amylase, lipase at protease.
Lipase
Ang Lipase ay ginawa din ng pancreas at ginamit upang masira ang mga taba. Ito ang pangalawa sa tatlong pangunahing mga enzymes na ginawa sa katawan. Muli, ang mga likas na mapagkukunan ng lipase ay kinabibilangan ng lahat ng mga hilaw na prutas at gulay, sprouted seeds, raw nuts, buong haspe, at legumes. Habang sinisira ng pagluluto ang karamihan sa mga nutrisyon at lahat ng mga enzyme, mahalagang isama ang ilang mga hilaw na prutas at gulay sa diyeta.
Protease
Ang protina, tulad ng ipinahihiwatig ng pangalan nito, ay pinupuksa ang mga protina. Ito ang pangatlo sa tatlong pangunahing mga enzymes na ginawa sa katawan. Ginawa ito ng pancreas at maaaring natural na matagpuan sa lahat ng mga hilaw na prutas at gulay, sprouted seeds, raw nuts, buong butil at legumes. Upang matiyak na nakakakuha ka ng sapat na mga nutrisyon, kabilang ang mga enzymes, inirerekomenda ng USDA ng hindi bababa sa 3 oz. ng buong butil, pati na rin 2 1/2 hanggang 3 tasa ng mga prutas at 3 tasa ng mga sariwang gulay bawat araw.
Lactase
Ang nag-iisang pagpapaandar ni Lactase ay upang masira ang lactose, isang natural na nagaganap na asukal na matatagpuan sa gatas. Ang enzyme na ito ay nawasak sa proseso ng pasteurization, at habang tumatanda ang mga tao, kung minsan ay nahihirapan silang matunaw ang asukal na ito. Ito ay kilala bilang lactose intolerance. Ang mga may lactose intolerant ay maaaring kumuha ng supplemental lactase upang matulungan silang matunaw ang mga produktong pagawaan ng gatas. Lactase ay natagpuan nang natural sa hindi malinis na mga produktong pagawaan ng gatas, tulad ng gatas at yogurt. Ang mga item na ito ay madalas na magagamit sa mga merkado ng lokal na magsasaka.
