Ang mga dapat gawin at hindi kapag kumukuha ng mga gamot ay maaaring nakalilito, ngunit may mga magagandang dahilan sa mga utos ng iyong doktor. Kung kumukuha ka ng isang monoamine oxidase inhibitor (MAOI), mahalaga na maiwasan ang mga pagkaing mataas sa tyramine, dahil ang pakikipag-ugnayan ay maaaring magtaas ng presyon ng dugo sa mga mapanganib na mataas na antas.
Tyramine at MAOIs
Ang Tyramine ay isang monoamine compound na natagpuan nang natural sa ilang mga pagkain at ginawa din sa mga pagkain kapag sila ay ferment, may edad o nasira, mga tala ng Vanderbilt University. Ang tambalang ito ay maaaring dagdagan ang presyon ng dugo, ngunit ang iyong katawan ay may built-in na sistema para sa pagbasag at pag-excreting ng labis na tyramine. Ang isang enzyme na tinatawag na monoamine oxidase na matatagpuan sa mga pagtatapos ng nerve, ang utak at gat ay pinoprotektahan laban sa pagbuo ng tyramine at iba pang mga monoamines.
Ang monoamine oxidase ay binabali din ang mga neurotransmitters sa utak, kabilang ang dopamine, serotonin at norepinephrine at tumutulong na alisin ang mga ito mula sa katawan, ayon sa Mayo Clinic. Ito ay maaaring maging may problema kapag ang produksyon ng mga sangkap na ito ay hadlangan, dahil ito ay sa mga kondisyon tulad ng pagkalungkot at sakit na Parkinson.
Ang mga MAO ay nagpapabagal sa pagkasira ng mga neurotransmitters na ito, na maaaring makatulong na mapabuti ang mga sintomas ng pagkalungkot at Parkinson's. Gayunpaman, maaari rin nilang mabagal ang pagkasira ng tyramine, na maaaring maging sanhi ng pagbuo nito sa daloy ng dugo. Kapag nangyari ito, ang presyon ng dugo ay maaaring umabot sa mapanganib na mataas na antas, na nagiging sanhi ng isang "hypertensive crisis." Ang mga sintomas ng isang krisis ay maaaring magsama ng matinding sakit ng ulo, malabo na pananaw, pag-agaw, sakit sa dibdib, kahirapan sa pag-iisip, pagduduwal, pagsusuka at sintomas o mga palatandaan ng isang stroke.
Kahit na ang 6 hanggang 8 milligrams ng tyramine ay maaaring mag-trigger ng masamang mga reaksyon, kasama na ang pagtaas ng presyon ng dugo, pagduduwal at isang mabilis na tibok ng puso, ayon sa Vanderbilt University. Sampu hanggang 25 milligrams ay maaaring maging sanhi ng sakit ng ulo at potensyal na pagdurugo sa utak. Ang paggamit ng higit sa 25 milligrams ay maaaring humantong sa isang hypertensive na krisis.
Tip
Ayon sa Penn Medicine, ang konstruksyon ng tyramine at naghuhugas ng mga daluyan ng dugo, na maaaring maging sanhi ng sakit ng ulo. Ang mga indibidwal na nakakakuha ng madalas na pananakit ng ulo at migraine ay maaaring nais na subukang bawasan ang pagkonsumo ng tyramine upang makita kung nakakatulong ito.
Listahan ng Pagkain ng Tyramine
Upang maiwasan ang mga side effects na ito, mahalaga para sa mga taong kumukuha ng mga MAO upang maiwasan ang mga pagkaing mataas sa tyramine. Magandang ideya na maghanda ng listahan ng pagkain ng tyramine na maaari mong panatilihin sa lahat ng oras para sa sanggunian upang maiwasan ang hindi sinasadyang pag-ubos ng labis.
Sa isang mababang-tyramine o tyramine-free diet, dapat mong iwasan:
- Malakas at may edad na mga keso, kabilang ang stilton, na mayroong 33 hanggang 61 milligrams ng tyramine bawat onsa; camembert, na may 38 milligrams bawat onsa; at bleu cheese, na may 28 milligrams bawat onsa, ayon sa Vanderbilt University.
- Napagaling, pinausukang at naproseso ang mga karne, tulad ng salami, na mayroong 1.2 hanggang 5.4 milligram ng tyramine sa 1 onsa; at tuyong mga sausage, na maaaring naglalaman ng 3 hanggang 43 milligrams bawat onsa.
- Mga pagkaing adobo at may ferment, kabilang ang adobo na herring sa brine, na may hanggang 86 milligrams bawat onsa; at sauerkraut, na may 3.5 hanggang 14 milligrams bawat onsa.
- Ang mga sarsa, kasama ang toyo, na may hanggang 4.7 milligrams bawat kutsarita; at mga sarsa ng isda, na may hanggang 3.7 milligrams bawat kutsarita.
- Ang mga inuming nakalalasing, lalo na ang draft ng beer, na maaaring maglaman ng hanggang sa 38 milligrams ng tyramine sa 12 ounces.
Ang iba pang mga pagkain na mataas sa tyramine ay may kasamang mga extract ng lebadura, mga gisantes ng niyebe, mga beans ng fava, toyo, pinatuyong at overripe fruit at meat tenderizer Mahalaga rin na maiwasan ang pagkain ng mga pagkain na nasamsam o na hindi maayos na nakaimbak.
Ang ilang mga pagkain at inumin ay dapat na maubos paminsan-minsan:
- Amerikano at pasteurized cheeses, parmesan, havarti, magsasaka keso at brie
- Pula o puting alak, de-boteng o de-latang beer
- Pepperoni, karne ng ligaw na laro, mga pang-isdang, mga snails
- Mga raspberry
- Mga de-latang mga igos
Nagbabalaan ang University of Wisconsin Health na ang mga pagkaing high-tyramine ay dapat iwasan / limitado habang kumukuha ng gamot at para sa dalawang linggo pagkatapos ihinto ito.
Mga Pagkain na Mababa-Tyramine
Ang mabuting balita ay mayroong maraming mga pagkain at inumin na mababa-tyramine na maaari mong regular na kumonsumo. Ang ilang mga halimbawa mula sa bawat kategorya ay kinabibilangan ng:
- Pagawaan ng gatas: yogurt, gatas at sorbetes
- Karne, manok, isda at itlog: Dapat kainin sa araw na binili, na nakaimbak sa freezer o de-latang. Ang mga itlog ay dapat kainin nang direkta pagkatapos maluto.
- Mga beans at mga gisantes, maliban sa mga nakalista sa itaas.
- Lahat ng mga sariwang, frozen o de-latang prutas at gulay, maliban sa mga nakalista sa itaas.
- Mga Kondisyon: ketchup, Worcestershire, mustasa, sarsa ng salad
- Kape, tsaa, malambot na inumin
- Tsokolate
- Mga lebadura na tinapay
- Alak: gin, vodka, rum, bourbon
