Matagal na nang tinawag na "mabaho rosas" para sa natatanging amoy, bawang - isa sa mga unang nilinang na halaman ng mundo - ay kilala para sa mga benepisyo sa kalusugan nito. Ang bawang ay naglalaman ng isang bilang ng mga bitamina at mineral, kabilang ang mga bitamina B-6 at C, mangganeso, seleniyum, calcium, iron, tanso at potasa. Ayon sa "The Encyclopedia of Healing Foods, " bawang ay ipinakita sa mas mababang antas ng presyon ng dugo at kolesterol, pati na rin protektahan laban sa sakit sa puso, atherosclerosis at ilang mga cancer. Ang litson ay isang mabilis, maginhawang paraan upang magluto ng bawang at isama ito sa iyong diyeta.
Electric Roaster
Hakbang 1
Hawakan ang singsing ng terra-cotta sa ilalim ng tumatakbo na tubig hanggang sa lubusan itong ibabad, o ilagay ito sa isang mangkok ng tubig nang ilang segundo hanggang sa maubos. Ilagay ito nang direkta sa silid ng pagluluto ng roaster.
Hakbang 2
Alisin ang anumang maluwag na papel mula sa mga bombilya ng bawang. Gupitin ang tuktok ng bawat bombilya upang ilantad ang mga clove, pag-aalaga na huwag alisin ang labis na laman ng mga cloves. Depende sa laki ng bawang, dapat mong magkasya ang tatlo hanggang apat na bombilya sa tasa ng litson.
Hakbang 3
Ibuhos ang 2 tbsp. ng langis ng oliba bawat bombilya sa tasa ng litson. Kung ninanais, magdagdag ng isang gitling o dalawa ng asin. Ang mga halamang gamot at panimpla, tulad ng paprika, cayenne pepper o basil, ay nagbibigay ng iba pang mga pagpipilian sa pampalasa.
Hakbang 4
Ilagay ang mga bombilya ng bawang sa tasa ng litson, gupitin. Ilagay ang tasa sa roaster at isara ang takip. I-plug ito at pindutin ang pindutan ng pagsisimula. Awtomatikong isasara ng roaster ang 27 minuto pagkatapos, matapos na ang pag-ikot ng pag-ikot nito.
Hakbang 5
Hayaang umupo ang mga bombilya ng dalawa hanggang tatlong minuto. Buksan ang takip at ipasok ang plastik na hawakan na dala ng roaster sa hawakan ng hawakan sa mainit na tasa ng litson. Itaas ito at ilagay ito sa isang potholder. Maghintay ng humigit-kumulang limang minuto upang ang bawang ay lumalamig bago gamitin ito.
Terra-Cotta Roaster
Hakbang 1
Alisin ang anumang maluwag, labis na papel mula sa bawang. Gupitin ang mga tuktok ng bawat bombilya upang ilantad ang mga cloves. Habang inihahanda mo ang bawang, ibabad ang tuktok ng roaster sa tubig kaya't ang bawang ay nananatiling basa-basa habang litson.
Hakbang 2
Ilagay ang bawang, gupitin, sa litson na plato. Depende sa laki ng bawang, dapat mong magkasya hanggang sa apat na bombilya sa plato. Pag-agaw ng 2 tbsp. ng langis ng oliba sa bawat bombilya, pag-aalaga upang masakop ang lahat ng nakalantad na mga clove. Magdagdag ng asin, damo o panimpla kung nais.
Hakbang 3
Ilagay ang takip sa plato at ilagay ito sa isang malamig na oven sa gitnang rack. Isara ang oven at i-on ito sa 350 degree Fahrenheit.
Hakbang 4
Lutuin ang bawang hanggang sa malambot, mga 45 hanggang 60 minuto depende sa iyong oven at ang bilang ng mga bombilya sa plato.
Hakbang 5
Alisin ang roaster ng isang potholder at ilagay ito sa isang heat-proof na ibabaw o ibang potholder upang palamig. Itago ang takip para sa dalawa hanggang tatlong minuto. Matapos alisin ang talukap ng mata, payagan ang bawang na palamig ng tatlo hanggang limang higit pang minuto bago mo ito ilabas.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Bawang roaster
Mga bombilya ng bawang
Sangkalan
Paring kutsilyo
Pagsukat ng kutsara
Langis ng oliba
Asin (opsyonal)
Herbs (opsyonal)
Panghawak ng palayok
Tip
Bago gumamit ng isang electric roaster na bawang sa unang pagkakataon, punasan ang loob ng isang mamasa-masa na tela at hugasan ang naaalis na tasa ng litson sa mainit na tubig ng sabon. Maaari mong ilagay ang tasa ng litson sa makinang panghugas, ngunit hindi ang singsing ng terra-cotta. Punasan ang loob ng roaster ng isang mamasa-masa na tela pagkatapos ng bawat paggamit.
Bago gumamit ng terra-cotta roaster sa kauna-unahang pagkakataon, banlawan ito ng maligamgam na tubig at hugasan ang glazed roasting plate na may mainit na tubig na sabon. Huwag gumamit ng sabon sa simboryo ng terra-cotta. Laging hugasan ang inihaw na plato sa pamamagitan ng kamay, dahil hindi ligtas ang makinang panghugas.
