Ketones at pagbaba ng timbang

Ang mga ketones ba ang sagot para sa pagbaba ng timbang? Maraming mga eksperto sa nutrisyon at tagasunod ng keto diet ang nagsasabing oo. Ngunit ano ang mga keton, at kung paano sila makakatulong sa iyo na mawalan ng timbang? Ang sagot ay namamalagi sa iyong pisyolohiya.

Ang diyeta ng Keto ay maaaring makatulong sa pagbaba ng timbang. Credit: LarisaBlinova / iStock / GettyImages

Kapag sumunod ka sa isang mababang karot o diyeta ng keto, ang iyong katawan ay kailangang makahanap ng isang kahaliling paraan upang makakuha ng enerhiya sa halip na mula sa minamahal na glucose. Ginagawa ito sa pamamagitan ng isang proseso na tinatawag na ketosis, na kinabibilangan ng paglikha ng ketones, o mga sangkap na mayaman sa enerhiya na gawa sa mga fatty acid. Kung nakadikit ka dito, ang paglikha ng mga ketones ay pinapabagsak ang iyong mga tindahan ng taba, isinasalin sa pagbaba ng timbang sa paglipas ng panahon.

Ang Ikot ng Enerhiya

Ang mga karbohidrat ay ang pangunahing mapagkukunan ng iyong katawan. Kapag kumakain ka ng mga pagkaing mayaman na may karbohidrat, lumilipat sila sa iyong digestive system kung saan sila ay nasira sa kanilang pinakasimpleng anyo, isang asukal na tinatawag na glucose. Ang glucose ay makakakuha ng hinihigop sa iyong daluyan ng dugo kung saan ang presensya nito ay nagsasabi sa iyong pancreas na pakawalan ang hormon ng insulin.

Ang insulin ay nakakabit sa mga molekula ng glucose at dinadala ito sa iyong mga cell. Kinukuha ng mga cell ang kailangan nila para sa agarang enerhiya at pagkatapos ay i-convert ang ilan sa natitirang bahagi sa isang compound na tinatawag na glycogen. Dinadala ng Insulin ang glycogen sa iyong atay, kung saan nakaimbak ito sa ibang pagkakataon. Ngunit ang iyong atay ay maaari lamang mag-imbak ng maraming glycogen.

Kapag ang atay ay puno ng mga tindahan ng glycogen, ang anumang natitirang glucose ay na-convert sa isang taba na tinatawag na triglycerides, na nakaimbak sa iyong adipose, o mataba, tissue. Kung regular kang kumakain ng mga karbohidrat, nagpapatuloy ang siklo na ito. Gayunpaman, kung makagambala ka sa ikot sa pamamagitan ng pagsunod sa isang mababang karot o ketogenic na diyeta, may isang kagiliw-giliw na nangyayari.

Ano ang Ketosis?

Dahil ang iyong katawan ay wala nang access sa glucose, lumiliko ito sa ibang lugar para sa enerhiya. Matapos mong gamitin ang lahat ng glucose at nakaimbak ng glycogen sa iyong atay, magsisimulang masira ang iyong katawan ang mga fatty acid sa iyong fat tissue.

Pagkatapos ito ay lumiliko ang mga fatty acid na ito na mga compound na tinatawag na ketones, na maaaring magamit ng iyong utak at ang natitirang bahagi ng iyong katawan para sa enerhiya. Ang pagkakaroon ng mga ketones sa iyong dugo ay tinatawag na ketosis. Upang mabisang itulak ang iyong katawan sa paggawa ng mga keton, kailangan mong maiwasan ang mga pagkaing may mataas na karbohidrat, tulad ng:

Mga sibuyas (pino at buo)
Mga prutas (maliban sa paminsan-minsang mga berry)
Mga dessert at kahit anong may idinagdag na asukal
Starchy gulay (karot, patatas, kamote, gisantes)
Mga Beans at iba pang mga legumes
Soda at matamis na inumin

Mga Ketones at Pagkawala ng Timbang

Sapagkat ang iyong katawan ay gumagamit ng taba mula sa iyong mga tindahan ng taba upang lumikha ng mga katawan ng ketone, maaari kang natural na mawalan ng timbang kapag nagpunta ka sa ketosis; ngunit ang koneksyon sa pagitan ng mga keton at pagbaba ng timbang ay hindi nagtatapos doon. Ang isang ulat na nai-publish sa International Journal of Environmental Research at Public Health noong Pebrero 2014 ay natagpuan ang maraming iba pang mga mekanismo na kung saan ang mga ketones ay makakatulong sa iyo na mawalan ng timbang.

Ayon sa mga mananaliksik mula sa pag-aaral, makakatulong ang mga keton:

Tanggalin nang direkta ang gana sa pagkain
Pigilan ang gana sa pamamagitan ng pagbabalanse ng mga gutom na hormone ghrelin at leptin
Bawasan ang dami ng taba na iyong mga tindahan ng katawan, habang sabay na pagtaas ng dami ng taba na nasusunog ng iyong katawan
Palakasin ang pagkasunog ng calorie, dahil nangangailangan ng mas maraming enerhiya upang lumikha ng mga keton kaysa sa gumamit ng glucose

Ang ulat ng karagdagang detalye kung paano ang isang ketogenic na diyeta ay maaari ring konektado sa mas kaunting pag-diet ng Yo-yo at mabawi ang timbang kaysa sa mga katapat na low-fat na ito. Sa madaling salita, mas malamang na maiiwasan mo ang bigat na nawala mo. Ang isa pang pag-aaral na inilathala sa Obesity Science and Practice noong Enero 2016 ay idinagdag na, kung ihahambing sa mga diyeta na mababa ang taba, ang mga low-carb at keto diets ay nagreresulta sa higit na pagbaba ng timbang at pangkalahatang mas mahusay na komposisyon ng katawan (o mas kaunting taba ng katawan at mas maraming sandalan ng kalamnan mass).

Mga Uri ng Ketones

Mayroong tatlong magkakaibang uri ng mga katawan ng ketone na nagpapalipat-lipat sa iyong dugo sa anumang oras:

Acetoacetate
Beta-hydroxybutyrate
Acetone

Ang Acetoacetate ay nilikha muna at pagkatapos ay na-convert sa beta-hydroxybutyrate. Ang dalawang katawan ng ketone na ito ay nasa iyong dugo sa pinakamataas na konsentrasyon. Ibinibigay nila ang iyong katawan ng enerhiya na kailangan mo sa kawalan ng glucose. Ang Acetone ay nilikha bilang isang byproduct ng pagkasira ng acetoacetate. Ang konsentrasyon ng acetone sa katawan ay mas mababa kaysa sa iba pang dalawa.

Ang Acetone ay ang ketone na responsable para sa prutas na "keto breath" na maraming mga tao ang nag-uulat sa sandaling nakakuha sila sa ketosis. Sa pagtaas ng katanyagan ng keto diet, maraming mga tagagawa ng suplemento ang naghahanap ng isang paraan upang mag-apela sa masa. Sa gayon ang mga suplemento na keton, na tinatawag ding exogenous ketones, ay ipinanganak. Ngunit mayroon ba silang parehong epekto tulad ng mga keton na ginagawa ng iyong katawan nang natural?

Epekto ng Mga Pandagdag sa Ketone

Ang mga mananaliksik mula sa isang pag-aaral na inilathala sa Obesity noong Pebrero 2018 ay tila iniisip ito. Para sa pag-aaral, ang mga normal na kalahok ng timbang ay binigyan ng mga supplemental ketones sa anyo ng isang inumin na puno ng beta-hydroxybutyrate. Matapos ang 60 minuto, ang mga exogenous ketones ay tumaas ang mga antas ng ketone ng dugo mula sa 0.2 hanggang 3.3 milimetro.

Kasama ang mabilis na pagtaas ng mga ketones ay isang masusukat na pagbaba ng ghrelin, isang hormone na nagpapasigla sa gana at nagtataguyod ng pag-iimbak ng taba. Sa madaling salita, kapag bumaba ang ghrelin, sa tingin mo ay hindi ka gutom at nag-iimbak ka ng mas kaunting taba, dalawang mga kadahilanan na maaaring humantong sa pagbaba ng timbang. Bilang karagdagan sa mga resulta na nakita sa mga pagsusuri sa dugo, iniulat ng mga kalahok sa pag-aaral na hindi sila nakaramdam ng gutom o may pagnanais na kumain kasunod ng pagdaragdag.

Ang isang ulat na nai-publish sa Journal of Physiology noong Mayo 2017 ay nagdaragdag na ang mga exogenous ketones ay maaaring mapalakas ang metabolismo ng kalamnan ng kalansay sa panahon ng ehersisyo, na maaaring dagdagan ang pagganap, lalo na sa pagbabata at mga piling atleta. Gayunpaman, ang pag-aaral ay nagtatala din na ang data ay paunang at ang mga epekto ay karaniwang nakikita lamang sa mga sanay na sanay na mataas .

Ketosis Versus Ketoacidosis

Kung pinag-uusapan ang ketosis, mahalaga na magkakaiba sa pagitan ng nutrisyon ketosis at diabetes ketoacidosis, na isang potensyal na pagbabanta sa buhay na maaaring mangyari sa mga taong may type 1 diabetes. Sa ketoacidosis, nagsisimula ang pagbagsak ng taba at paggawa ng mga keton sa isang mabilis na rate na napakabilis ng pagpapanatili ng katawan.

Bilang isang resulta, ang mga ketones, partikular na ang beta-hydroxybutyrate ketone na katawan, ay bumubuo sa dugo, na nagiging sanhi ng dugo na maging masyadong acidic. Nangyayari ito dahil sa isang kumbinasyon ng katawan na gumagawa ng labis na glucose at kawalan ng kakayahan nito upang epektibong magamit ang asukal. Ang ilang mga karaniwang sintomas ng diabetes ketoacidosis ay kinabibilangan ng: