Ang tsaa ay dumating sa maraming mga varieties, kabilang ang pulang tsaa at berdeng tsaa. Sa teknikal na paraan, upang maiuri ang tsaa dapat itong magmula sa halaman ng Camellia sinensis. Gayunpaman, maraming inumin na tinawag ng mga tao na tsaa, kabilang ang pulang tsaa, ay hindi nagmula sa halaman na ito. Kung paano ang halaman ay lumago, na-ani at naproseso ay magbibigay sa tsaa ng mga katangian nito. Maraming mga benepisyo sa kalusugan ng kalusugan na nauugnay sa parehong pula at berdeng tsaa.
Antioxidant at Tannins
Ayon sa "Encyclopedia of Natural Medicine, " ang green tea ay naglalaman ng epigallocatechin, isang anyo ng mga antioxidant. Ang pulang tsaa, sa kabilang banda, ay hindi naglalaman ng epigallocatechin, ngunit naglalaman ng super oxide dismutase, isa pang anyo ng mga antioxidant. Samakatuwid, ang parehong mga tsaa ay may mga katangian ng antioxidant ngunit nakukuha ang mga katangian na ito mula sa iba't ibang mga sangkap. Si Tannin ay isang astringent sa parehong berde at pulang tsaa. Ang green tea ay may mas mataas na nilalaman ng tannin kaysa sa pulang tsaa. Ang mas mataas na nilalaman ng tanin ay nagbibigay ng berdeng tsaa ng isang mas mapait na lasa kaysa sa pulang tsaa.
Mga Pakinabang ng Green Tea
Ang green tea ay nagmula sa mga mature na dahon ng tsaa ng halaman ng Camellia sinensis. Ang green tea ay hindi naka -oksido at hindi tinatanggal. Ang green tea ay maraming mga benepisyo sa kalusugan na nakumpirma sa pamamagitan ng pag-aaral sa agham. Ayon sa Harvard Health Publications, ang berdeng tsaa ay nag-aalok ng mga benepisyo ng antioxidant, nabawasan ang panganib ng hypertension at nabawasan ang panganib ng ilang mga uri ng mga kanser kabilang ang colon, dibdib, balat at baga.
Caffeine
Ang green tea ay naglalaman ng caffeine. Ang eksaktong dami ng caffeine sa berdeng tsaa ay depende sa tiyak na iba't ibang inumin mo. Ayon sa MayoClinic.com, ang Stash Premium Green tea ay naglalaman ng 26 mg ng caffeine bawat 6-oz. paglilingkod. Ito ay isang medyo mababang halaga ng caffeine kumpara sa itim na tsaa, na average ng 40 hanggang 120 mg ng caffeine bawat 8-oz. paghahatid, at kape, na naglalaman ng 95 hanggang 200 mg bawat 8-oz. paglilingkod. Ang pulang tsaa ay hindi naglalaman ng anumang caffeine.
Red Tea - Rooibos
Ang tsaa ng pula ay hindi technically isang tsaa dahil hindi ito nagmula sa halaman ng Camellia sinensis. Ang pulang tsaa ay nagmula sa aa palumpong na kasapi ng pamilyang legume at katutubo sa Cedarberg Mountains sa South Africa. Ayon sa "Encyclopedia of Natural Medicine, " ang pulang tsaa ay hindi kasing mapait ng berdeng tsaa. Nag-aalok din ang pulang tsaa ng marami sa parehong mga benepisyo sa kalusugan na nauugnay sa berdeng tsaa, kabilang ang mga pag-aari ng antioxidant at cancer.
