Ang pagsubaybay sa mga karbohidrat ay makakatulong sa iyong mapanatili ang balanse ng asukal sa dugo. Mayroong isang makabuluhang halaga ng mga carbs sa pasta. Ang pagbilang ng mga karbohidrat ay hindi mahirap, ngunit tumatagal ng kaunting oras at maaaring makakuha ng nakakalito na may pasta dahil sa iba't ibang laki, mga hugis at sangkap.
Nagbibilang ng Mga Carbs sa Pasta 101
Bago ka magsimulang magbilang, magpasya kung gaano karaming mga carbs ang iyong ubusin sa bawat pagkain at meryenda, tulad ng inirerekomenda ng Joslin Diabetes Center. Ang pagkakaroon ng isang layunin na paggamit ay ang tanging paraan upang malaman kung ang mga carbs na binibilang mong maikli, lumampas o matugunan ang halaga na dapat mong ubusin. Kung ikaw ay may diyabetis, kumunsulta sa iyong tagabigay ng pangangalaga sa kalusugan o dietitian upang magtakda ng mga layunin ng karot.
Ang iba ay maaaring gumamit ng mga rekomendasyon ng Pambansang Akademya ng Agham upang makakuha ng 45 hanggang 65 porsyento ng kanilang pang-araw-araw na calorie mula sa mga carbs. Susunod, alamin ang iyong laki ng paghahatid at suriin ang label ng mga katotohanan ng nutrisyon para sa bilang ng mga carbs sa pasta at iba pang mga item na pinaplano mong kumain o uminom. Idagdag ang mga ito nang magkasama para sa bawat pagkain upang makita kung tumutugma sa iyong layunin.
Tumpak na Pasta Portions
Ang tanging paraan upang maging tumpak tungkol sa iyong bahagi ay upang masukat ang pasta. Maaari mo itong gawin pagkatapos maluto ang pasta o, kung hindi mo nais na magluto ng mas maraming pasta kaysa sa kailangan mo, maaari mo ring masukat ang tuyong pasta bago ihagis ito sa tubig sa pagluluto.
Inilagay ng ilang mga tatak ang dami ng tuyong pasta upang maihatid ang lutong laki ng paghahatid sa label ng nutrisyon. Bilang isang pangkalahatang gabay, 1/2 tasa ng mga dry elbows o rotini ay nagbubunga ng mga 1 tasa na niluto. Halos 2 pulgada sa paligid ng panlabas na circumference ng isang dakot ng spaghetti o iba pang mga mahahabang hugis na pasta ay nagiging 1 tasa kung luto ito.
Mga Carbs bawat Paglilingkod
Ang paghahatid ng mga sukat na nakasaad sa saklaw ng label ng nutrisyon mula sa 1 tasa hanggang 1.5 tasa ng lutong pasta. Dahil ang mga carbs na iniulat ay para sa laki ng paghahatid na tinukoy sa label, maaaring kailanganin mong ayusin ang mga ito kung kumonsumo ka ng ibang bahagi. Alalahanin din na ang halaga ng pasta na nasisiyahan sa isang pagkain ay madalas na mas malaki kaysa sa 1/2 tasa na sukat ng paghahatid sa label.
Asahan ang 1/2 tasa ng lutong pasta na magkaroon ng 18 hanggang 22 gramo ng kabuuang carbohydrates, depende sa tatak at sangkap. Halimbawa, 1/2 tasa ng buong-trag spaghetti ay may 18 gramo, habang ang parehong bahagi ng plain spaghetti ay may 22 gramo, ayon sa USDA.
Aling Carbs na Bilangin
Iniulat ng panel ng nutrisyon ang dami ng kabuuang karbohidrat, asukal at hibla. Ang ilang mga produkto ay nagdadala din ng mga pahayag tungkol sa net carbs o epektibong mga carbs. Ang mga net carbs ay kinakalkula sa pamamagitan ng pagbabawas ng mga hibla ng pandiyeta at alkohol ng asukal mula sa kabuuang karbohidrat.
Gayunpaman, ang mga alkohol na asukal at ilang mga uri ng hibla ay may maliit na epekto sa asukal sa dugo at hindi dapat papansinin, ayon sa isang ulat mula sa Kansas State University Nutrisyon News. Maaari mong ibawas ang hindi matutunaw na hibla mula sa kabuuang carbs kung iniulat sa label, kung hindi man inirerekumenda ng American Diabetic Association na gamitin ang halaga ng kabuuang karbohidrat.
