Ang mga pagkaing nakabatay sa soya tulad ng tofu at toyo na gatas ay naglalaman ng mga kemikal na kilala bilang isoflavones, isang uri ng phytoestrogen. Ang mga ito ay mga compound na naroroon lamang sa mga halaman, at nagsasagawa sila ng mga function sa katawan ng tao na katulad ng hormon estrogen. Ang ilang mga kalalakihan ay maaaring maiwasan ang mga toyo na pagkain dahil sa pagkabahala na napakaraming mga phytoestrogens ay maaaring magkaroon ng negatibong epekto sa balanse ng hormon ng katawan ng lalaki. Noong Agosto 2011, ang kasalukuyang pang-agham na pananaliksik ay nagpapahiwatig na ang mga phytoestrogens ay walang negatibong epekto sa balanse ng male hormone.
Function ng Isoflavone
Mayroong dalawang mga anyo ng isoflavones sa mga pagkain ng halaman: ang mga naka-bonding sa asukal glycone at ang mga walang glycone. Ang mga isoflavones nang walang glycone ay maaaring magkaroon ng pinakadakilang epekto ng estrogen, ayon sa New York University. Wala ring anyo ng isoflavones na lumilitaw na itaas ang mga antas ng estrogen na higit sa normal sa mga lalaki dahil madaling kapitan ang mga ito upang makipag-ugnay sa mga site ng receptor ng estrogen sa mga cell kapag mababa ang mga antas ng estrogen, at hinaharangan nila ang mga estrogen cell receptors kapag mayroon nang sapat na halaga ng estrogen sa iyong katawan.
Pag-iwas sa cancer
Ang pagkakaroon ng mataas na halaga ng toyo isoflavones sa iyong diyeta ay maaaring bawasan ang iyong pagkakataon na magkaroon ng kanser sa prostate. Ang isang pagsusuri sa 2006 sa "Journal of AOAC International" at isang 2009 meta-analysis na lumilitaw sa "American Journal of Clinical Nutrisyon" parehong natagpuan na ang pagtaas ng toyo ay nauugnay sa isang nabawasan na peligro ng kanser sa prostate. Tulad ng publication na ito, ang mga randomized na mga kinokontrol na pagsubok ng isang mas malaking sukat ay patuloy na kumpirmahin ang mga resulta ng maliit na mga pagsubok na nabanggit sa mga pagsusuri.
Potensyal ng Impotence
Ang isang takot sa mga kalalakihan ay may kaugnayan sa pag-ubos ng soy-based phytoestrogen ay na maaari itong makaapekto sa mga antas ng testosterone at mahirap itong makamit ang isang pagtayo. Sinabi ng Columbia University na ang regulasyon ng mga antas ng estrogen na ginanap ng soy isoflavones ay malamang na pinipigilan ito na mangyari. Gayunpaman, ang isang pag-aaral ng kaso sa 2011 na lumilitaw sa "Nutrisyon" ay nagbabalangkas sa paggamot ng isang 19-taong gulang na vegan male na may mababang antas ng testosterone at pagkawala ng libido. Ang paksa ay tumigil sa kanyang diyeta na vegan at nakaranas ng isang paunang pagbaba sa mga antas ng testosterone, ngunit ang kanyang mga hormone at libog ay normalized pagkatapos ng isang taon na natitirang off ng vegan diet.
Epekto sa Mga Bata
Ang paggamit ng mga soy formula para sa mga bata ay nagdaragdag ng dami ng mga phytoestrogens na lalaki na kumonsulta nang malaki. Ang isang pag-aaral sa 2004 sa "Journal of Pediatric Endocrinology & Metabolism" ay natagpuan na kahit na ang isang sanggol ay tumatanggap ng soy formula para sa higit sa anim na buwan, hindi ito makakaapekto sa kanyang paglaki at pag-unlad nang negatibo. Noong 2001, ang "Journal of the American Medical Association" ay naglathala ng isang pag-aaral ng retrospective ng 811 lalaki at babaeng may sapat na gulang na kumonsumo ng soy formula bilang mga sanggol. Ang mga may sapat na gulang sa pag-aaral ay ganap na binuo sa mga tuntunin ng taas at timbang, at nakaranas ng pagbibinata sa parehong edad tulad ng mga bata na kumonsumo ng mga formula ng gatas ng baka.
