Ang mga modernong lutuin ay may iba't ibang mga paraan ng pagluluto sa kanilang pagtatapon. Ang karaniwang tahanan ng Amerikano ay may isang kalan at oven para sa kumukulo, pagluluto ng hurno at broiling pati na rin isang microwave para sa pinabilis na pagluluto at pag-init. Maraming mga bahay ang may panlabas na grill, mabagal na kusinilya, bapor o pritong. Pinapayagan ng grill ng George Foreman ang panloob na pag-ihaw na may isang minimum na paghahanda at paglilinis. Maraming mga uri ng mga grills ng katunggali ay magagamit din. Ang mga panloob na grill ay nag-aalok ng maraming malusog na benepisyo.
Mga Pangunahing Kaalaman sa Appliance
Ang mga grills ng George Foreman ay dumating sa iba't ibang laki, na ginagawang posible upang magluto ng isang entree o isang pagkain para sa isang malaking pamilya, depende sa iyong mga pangangailangan. Ang average na grill ng Foreman ay walang kontrol sa temperatura, kaya't ito ay "on" o "off." Ang mga grills ay may isang pampainit na ibabaw na naghahatid ng init sa itaas at ilalim ng pagkain nang sabay-sabay. Ang pag-init ng ibabaw ay bahagyang nailig upang pahintulutan ang grasa, sa halip na mapanatili sa lutong pagkain. Ang pagluluto sa ibabaw ay hindi nangangailangan ng oiling bago gamitin. Ang grill ay nag-iiwan ng mga kaakit-akit na marka ng grill sa pagkain, tulad ng isang panlabas na grill.
Karaniwang Gumagamit
Madalas na ginagamit ng mga mamimili ang grill ng George Foreman upang magluto ng karne, tulad ng steak, baboy at baboy. Maaari mo ring gamitin ito upang magluto ng walang bonong dibdib ng manok, mga fillet ng isda, hotdog, sausage, tinapay na karne at mga patty ng manok at mga piraso ng karne at manok. Ginagamit ng mga creative cook ang grill upang maghanda ng mga prutas at gulay, tulad ng saging, mansanas, peras, peras, pinya, talong, zucchini, sibuyas, sili, karot, kalabasa at kabute. Maaari kang maglagay ng tinapay sa grill saglit para sa idinagdag na lasa at mga marka ng grill.
Malusog o Malusog?
Ang foreman grills ay nagluluto ng pagkain nang walang idinagdag na taba at binabawasan nila ang dami ng natutunaw na taba na pumapalibot sa karne o manok habang ito ay pagluluto, kumpara sa kasanayan o paghahanda ng oven. Ang pamamaraang ito ay binabawasan ang pangkalahatang mga calorie at puspos na nilalaman ng taba sa pamamagitan ng pagpapahintulot sa grasa na maubos. Kung ang pagkain ay lutuin nang naaangkop at tinanggal mula sa grill kapag tapos na, maaaring mas malusog kaysa sa pagkain na niluto sa isang grill na uling na na-dilaan ng mga apoy o overcooked sa mga lugar, dahil may mas kaunting pagkakataon para sa potensyal na nakakapinsalang heterocyclic amines, o HCAs, upang mabuo. Ayon sa National Cancer Institute, ang inihaw na karne sa labas ng manok at manok ay maaari ring maglaman ng polycyclic aromatic hydrocarbons, o PAHs, na maaaring carcinogenic. Gamit ang grill ng George Foreman sa halip ay maaaring mabawasan ang iyong pagkakalantad sa mga compound na ito.
Mga ideya sa Pag-gris ng nutrisyon
Subukang maghanda ng isang buong pagkain sa Foreman grill, pagluluto ng mga produktong hayop nang hiwalay mula sa mga prutas, gulay at tinapay. Pakinisin ang lahat ng nakikitang taba mula sa karne at alisin ang balat at labis na taba mula sa mga suso ng manok. Ihanda ang lahat ng mga item sa pagkain sa pamamagitan ng paghiwa sa kanila sa isang kapal na hindi hihigit sa 1 pulgada. Para sa maximum na nutrisyon, iwasan ang mga tinapay na may tinapay, hotdog at iba pang mga item na mataas sa puting harina o taba ngunit mababa sa nutritive na halaga. Sa halip, maghanda ng iba't ibang mga prutas at gulay para sa labis na mga bitamina, mineral at antioxidant.
