"Uminom ng isang baso ng langis ng oliba araw-araw, " pinaghalo ang isang headline sa website ng The Conversation, na nagsusulong ng diyeta sa Mediterranean. Ang pamamaraan ay iniulat na ginamit ng mga Cretan mangingisda noong 1960s na nagsimula sa kanilang araw na may isang baso na puno ng gintong likido at diumano’y nasiyahan ang isang mahaba, aktibong buhay bilang isang resulta. Kung hindi mo pakiramdam na ibinabalik ang likido ng baso, huwag magalit; isang kutsara o dalawa bawat araw ay ang inirekumendang halaga para sa kalusugan, ayon sa SelectMyPlate.gov.
Tip
Ang pag-inom ng mas maraming langis ng oliba bawat araw kaysa sa inirerekumenda ng araw-araw na halaga ng USDA para sa kalusugan ay maaaring magresulta sa pagdaragdag ng hindi kinakailangang mga calorie sa iyong diyeta.
Bakit Malusog ang Langis ng Langis ng Olibo?
Sa mga dekada ng hoopla sa pagsisikap na kumain ng kaunting taba hangga't maaari upang maiwasan ang sakit sa puso, maaaring maging isang pagkabigla na talagang inirerekomenda ng American Heart Association na ubusin ang langis ng oliba.
Ang dahilan ay ang langis ng oliba ay naglalaman ng monounsaturated fat na maaaring mabawasan ang masamang kolesterol sa iyong dugo at makakatulong na maiwasan ang coronary artery disease. Labis na 98 porsyento ng langis ay binubuo mula sa taba, at ang malusog na monounsaturated fat na ginawa lalo na mula sa oleic acid ay bumubuo sa isang lugar sa pagitan ng 55 at 83 porsyento ng langis, depende sa mga katangian ng bawat indibidwal na batch, tulad ng kung saan ito ay lumaki at ani at mga pamamaraan ng imbakan. Alamin ang higit pa tungkol sa eksaktong pagkasira ng nutrisyon ng langis ng oliba sa MyPlate.
: Alin ang Pagluluto ng Langis?
Ang iba pang mga nakapagpapalusog na sangkap ay kinabibilangan ng mga polyunsaturated fats sa anyo ng linoleic acid (3.5 hanggang 21 porsyento) at mga phenol ng halaman. Bagaman kukuha lamang ng 2 porsyento ng langis, mayroong 230 nakapagpapagaling na sangkap na kinabibilangan ng mga phenol ng halaman, carotenoids at sterol. Ang mga pag-aaral sa 2017 (nai-publish sa Nutrients) at 2018 (nai-publish sa Endocrine, Metabolic & Immune Disorder - Mga Target ng Gamot) ay nagpapakita na ang sangkap na shimmery ay hindi lamang nakakatulong sa sakit sa puso, ngunit maaari din itong makatulong na pagalingin at maiwasan ang talamak na nagpapasiklab na sakit din.
Uminom ng Iyong Olive Oil… o Hindi
Ang tala ng Olive Tap sa website nito na maraming mga tao sa mga bansa sa Mediterranean ang umiinom ng isang quarter ng tasa ng dagdag na birhen na langis ng oliba (EVOO) tuwing umaga, hinabol ng isang baso ng mainit na tubig na may idinagdag na lemon juice.
Bagaman inirerekomenda ng SelectMyPlate.gov ang kabuuang paggamit ng langis ng hindi hihigit sa 5 hanggang 7 na kutsarita bawat araw, walang ebidensya na pang-agham na ang pag-ubos ng mas maraming langis ng oliba ay masama para sa iyo. Sa kabilang banda, ang isang pag-aaral sa 2014 ng Mediterranean diet sa pamamagitan ng BMC Medicine na dinagdagan ng langis ng oliba ay nagpakita na, dahil ang mga kalahok na may panganib para sa coronary artery disease ay kumonsumo ng mas maraming langis ng oliba, ang kanilang panganib sa mga kaganapan sa puso ay nabawasan. Gayunpaman, ang isang quarter-cup para sa isang masarap, madulas na agahan ay naghahatid ng isang paghihinang 477 calories na maaaring mag-rack up ng hindi kinakailangang mga calorie.
Ang Olive Tap ay nagmumungkahi na isang kutsara o dalawa lamang ang kailangan mo upang mag-ani ng mga benepisyo sa kalusugan na lalabas sa mas malakas, shinier hair, paglaki ng kuko at balat ng kumikinang. Makipag-usap sa iyong doktor bago madagdagan ang iyong paggamit ng langis ng oliba o iba pang mga taba sa itaas ng inirekumendang pang-araw-araw na allowance, dahil ang ilang mga langis ay maaaring mag-trigger ng mga side effects o magpalala ng mga kondisyon ng kalusugan sa ilang mga tao.
Gaano Karaming Ligtas?
Karaniwang ligtas ang langis ng oliba ayon sa WebMD, kung gagamitin ng humigit-kumulang na 14 porsiyento ng pang-araw-araw na paggamit ng calorie, o mga 2 kutsara. Ang website ay nagtatala na ang ilang mga tao ay gumamit ng mas ligtas na - hanggang sa 1 litro bawat linggo o higit sa kalahati ng isang tasa bawat araw - sa halos anim na taon.
Maaari ka ring uminom ng langis ng oliba bilang isang katutubong remedyo para sa iba't ibang mga isyu sa kalusugan. Huwag gumamit ng langis ng oliba bilang kapalit para sa pangangalagang medikal. Sa halip, kausapin ang iyong doktor tungkol sa pagdaragdag ng kapaki-pakinabang na langis sa iyong diyeta. Inirerekomenda ng WebMD ang sangkap para sa maraming mga kondisyon:
- Paninigas ng dumi: Bumalik sa daloy sa pamamagitan ng pagkuha ng hanggang sa 30 ML, o tungkol sa 2 kutsara, ng langis ng oliba upang mapawi ang tibi. Inirerekomenda ng Doctor of Physical Therapy Brenda Walding na gumawa ng inuming umaga na may 2 kutsara ng langis ng oliba na idinagdag sa 4 tasa ng tubig at ang juice ng isang lemon. Sinusubukan niya ang inumin para sa tibi, nililinis ang atay at pinalakas ang immune system ng katawan.
- Diabetes: Kumuha ng halos 4 na kutsarita ng langis ng oliba araw-araw upang makatulong na maiwasan ang diyabetis. Ang langis ng oliba ay may epekto na maaaring mabawasan ang asukal sa dugo ayon sa WebMD.
- Mataas na presyon ng dugo: Kumuha ng 6 hanggang 8 na kutsarita bawat araw, inirerekumenda ang WebMD, upang makatulong sa mataas na presyon ng dugo.
- Mataas na kolesterol: Inirerekomenda ng website ng WebMD ang 2 kutsara upang palitan ang mga puspos na taba sa diyeta at magdagdag ng 17.5 gramo ng monounsaturated fatty acid.
: Ang 14 Pinakamahusay na Pagkain para sa Iyong Puso
Mayroon bang Side effects?
Bagaman ang langis ng oliba sa pangkalahatan ay ligtas, ang ilang mga tao ay maaaring magkaroon ng banayad na mga epekto, tulad ng pagduduwal, mula sa pag-inom nito. Kung nakaramdam ka ng pagduduwal kapag kumukuha ng tuwid na langis ng oliba, subukang makuha ang iyong 2 kutsara sa pamamagitan ng pagdaragdag nito sa iyong pagluluto o pag-utos nito sa tinapay.
Ang sobrang langis ng oliba ay binabawasan ang parehong asukal sa dugo at presyon ng dugo, kaya posible na kung mayroon kang problema sa alinman, maaari kang makaranas ng mga sintomas na nauugnay sa isang biglaang pagbagsak, pagkatapos kumain ng langis ng oliba sa iyong diyeta.
Mag-ingat sa Mga Pakikipag-ugnay
Hindi mo maaaring isiping isaalang-alang ang isang sangkap na pandiyeta tulad ng langis bilang isang potensyal na sangkap na maaaring makipag-ugnay sa iyong gamot. Gayunpaman, dahil ang langis ng oliba ay may epekto sa pagbabawas ng asukal sa dugo at presyon ng dugo, maaari rin itong makaapekto sa kung paano gumagana ang iyong gamot sa iyong katawan.
Halimbawa, ang mga taong umiinom ng gamot sa diyabetis at pag-ubos ng langis ng oliba ay maaaring makaranas ng asukal sa dugo na bumaba nang masyadong mababa. Siguraduhing masubaybayan nang mabuti ang iyong glucose sa dugo at makipag-usap sa iyong doktor tungkol sa kung ang iyong dosis sa gamot ay nangangailangan ng pagsasaayos.
Gayundin, abangan ang pagbaba ng presyon ng dugo kung nasa gamot ka para sa mataas na presyon ng dugo at pagkatapos ay ubusin ang isang makabuluhang halaga ng langis ng oliba sa iyong diyeta.
Mga Alternatibong sa Pag-inom ng Olive Oil
Kung ang chugging down na mga kutsara ng makinis na likido ay nagpapatawa sa iyo, hindi na kailangang magalit. Madali na magdagdag ng langis ng oliba sa iyong diyeta sa iba pang mga paraan.
: 10 Good-for-You Dips at Sauces
Gumamit ng langis ng oliba bilang isang dipping sauce para sa tinapay. Ilagay ito sa isang mababaw na ulam o sarsa, mag-gross ng kaunting balsamic na suka sa itaas at iwisik ang isang maliit na keso ng Parmesan. I-drive ito sa iyong salad o latigo ito sa isang vinaigrette na may balsamic suka. Palitin ito para sa mantikilya - maaari mong gawin itong kumakalat sa pamamagitan ng paglamig nito sa ref at pagbugbog ito ng isang blender ng kamay habang nagsisimula itong magpapatibay upang gawin itong creamy. Mag-imbak sa refrigerator.
