Oo, maaari kang magluto ng manok sa microwave, at oo, ito ay kasing simple ng tunog. Ang microwaving na suso ng manok ay makatipid sa iyo ng oras at lakas na normal na kinakailangan upang maghanda ng pagkain.
Paano Microwave Chicken Breast
Karamihan sa mga recipe ng dibdib ng manok ay nagmumungkahi ng pagluluto ng karne sa oven o sa grill. Ngunit alam mo ba ang mga suso ng manok ay madali lamang lutuin sa microwave? At magiging masarap lang sila. Sa kung paano i-microwave ang dibdib ng manok, nagmumungkahi ang USDA:
- Ang paglalagay ng dibdib ng mga halves ng manok sa isang ulam na may ¼ tasa ng tubig.
- Ang microwaving ng dibdib ng manok ay humati ng 6 hanggang 8 minuto bawat libra.
- Pinapayagan ang 5 minuto ng nakatayo na oras upang lumamig ang manok.
Siguraduhin na ang manok ay ganap na luto, na may isang panloob na temperatura ng hindi bababa sa 165 degree Fahrenheit, inirerekumendang temperatura ng USDA para sa mga manok. Maaari mong masukat ang temperatura na may isang thermometer ng pagkain sa pinakamakapal na bahagi ng dibdib. Kung wala kang isang thermometer sa kamay, maaari kang gumamit ng isang skewer upang suriin kung ang mga juice ay tumatakbo.
Kung naghahanap ka ng mga recipe ng microwave na manok na lampas sa karaniwang payak na dibdib ng manok, inilalagay ng The Health Health Fund ang mga resipe para sa BBQ at sarsa, manok ng nugget at parmesan ng manok - lahat ng ito ay gumagamit ng walang balat, walang balahibo na dibdib ng manok.
Mga Tip sa Kaligtasan ng Microwave
Bago mo gamitin ang microwave para sa pagluluto, siguraduhin na mahusay ka sa kaligtasan sa microwave. Halimbawa, ipinapayo ng The Health Health Fund ang paggamit ng mga lalagyan na ligtas na microwave at pinggan, kasama na ang mga baso, ceramic at plastik na pinggan na may label na "safe microwave." Ang plastik na hindi ligtas sa microwave ay maaaring matunaw. Huwag maglagay ng aluminyo na foil o iba pang mga metal sa microwave, dahil maaari silang lumikha ng mga spark.
Karamihan sa mga hindi: huwag i-on ang microwave kapag wala sa loob, dahil maaari itong magsimula ng apoy at huwag maglagay ng mga brown paper bag, manipis na plastic bag na imbakan, plastic grocery bag o pahayagan sa microwave, sabi ng Academy of Nutrisyon at Dietetics.
Mahalaga rin na malaman ang iyong microwave. Ang wattage ng iyong microwave ay maimpluwensyahan ang mga oras ng pagluluto: mas mataas ang wattage, mas mabilis ang lutuin ng manok. Maaari kang makahanap ng wattage sa manual ng pagtuturo, online o sa mismong microwave. Kung ikaw ay lasaw ng manok sa microwave, gamitin ang pindutan ng defrost, pagkatapos ay lutuin kaagad pagkatapos mag-defrosting,
Pag-iimbak at Paghahawak ng Manok
Bilang karagdagan sa pag-alam ng kaligtasan sa microwave, dapat mong malaman kung paano hawakan at maiimbak ang mga suso ng manok na binabalak mong lutuin. Inirerekomenda ng USDA na sumusunod sa apat na mahahalagang tip sa kaligtasan:
Hugasan nang malinis ang mga kamay at ibabaw kapag pinangangasiwaan ang manok, paghiwalayin ang hilaw na manok mula sa iba pang mga pagkain upang maiwasan ang kontaminasyon sa krus, siguraduhin na ang mga suso ng manok ay luto sa isang ligtas na panloob na temperatura ng 165 degree Fahrenheit at palamigin agad ang manok kung hindi kumakain.
Ang lutong manok ay maaaring maiimbak sa ref sa loob ng tatlo hanggang apat na araw at sa freezer hanggang sa apat na buwan at ang hilaw na manok ay maaaring maiimbak sa ref para sa isa hanggang dalawang araw at sa freezer nang hanggang sa siyam na buwan.
Kung pinaplano mong ipaglaban ang manok sa temperatura ng silid, pinapayuhan ang Australian Chicken Meat Federation (ACMF) laban dito. Ang manok ay dapat palaging lasaw sa refrigerator, microwave o may malamig na tubig. Maaari mong tanggihan ang defrosted na manok kung hindi ito defrosting sa temperatura ng silid o sa ref ng higit sa 24 na oras.
