Ang mga dahon mula sa halaman ng stevia ay isang ligtas na may diabetes, mababa-calorie na pampatamis na 100 hanggang 300 beses na mas matamis kaysa sa suko. Ang Stevia ay natupok sa buong mundo at walang mga alalahanin sa kaligtasan tungkol sa paggamit nito, ayon sa Drugs.com. Ito ay isang zone 9 perennial herbs, perpekto para sa iyong windowsill hardin. Bumili ng halaman bilang isang punla at gamitin ang mga dahon na sariwa mula sa halaman o tuyo ang mga ito para magamit sa ibang pagkakataon.
Mga Sariwang Dahon
Hakbang 1
Kurutin ang 1 hanggang 4 na dahon mula sa tuktok ng isang sangay upang matamis ang isang tasa ng tsaa. Ang pagkuha ng mga dahon mula sa tuktok ay hikayatin ang paglaki ng gilid at isang halaman ng bushier.
Hakbang 2
Matarik ang mga sariwang dahon kasama ang iyong bag ng tsaa sa isang tasa ng mainit na tubig.
Hakbang 3
Chew dalawang sariwang dahon upang pigilan ang mga cravings ng asukal. Ang matamis na lasa ay mananatili sa iyong bibig ng hanggang sa isang oras.
Dry Leaf Powder
Hakbang 1
Ang mga tuyong indibidwal ay umalis sa pagitan ng mga sheet ng tuwalya ng papel. Kapag madali mong madurog ang dahon, kumpleto silang tuyo.
Hakbang 2
Gupitin ang buong sanga mula sa halaman. Ibitin ang sanga ng baligtad sa isang madilim, cool na lugar hanggang sa matuyo ang mga dahon.
Hakbang 3
Grind ang mga tuyong dahon na may isang mortar at peste hanggang sa magkaroon ka ng isang pinong pulbos. Gumamit ng pulbos upang matamis ang cereal ng agahan, inumin o gamitin ito sa pagluluto sa hurno. Ang mga tuyong dahon ay mas matamis kaysa sa sariwa, at ang isang kutsarita ay katumbas ng tamis ng 10 kutsarang asukal.
Stevia Syrup
Hakbang 1
Pakuluan ang dalawang tasa ng distilled water. Magdagdag ng 1 tsp. ng iyong dry leaf powder at bawasan ang temperatura sa isang kumulo.
Hakbang 2
Payatin ang pinaghalong hanggang sa mabawasan at mapalapot ang pare-pareho ng syrup.
Hakbang 3
Pilitin ang syrup sa pamamagitan ng cheesecloth sa sandaling ito ay pinalamig. Inirerekomenda ng "Stevia Cookbook" ni Ray Sahelian na itago ang syrup sa ref upang madagdagan ang buhay ng istante.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Halaman ng Stevia
Mortar at pestle
2 tasa ng tubig
Cheesecloth
Tip
Si Stevia ay may isang malabong lasa ng licorice, na maaaring hindi angkop para sa pagluluto ng hurno. Eksperimento sa iyong partikular na halaman, dahil ang iba't ibang mga halaman ay may iba't ibang mga antas ng tamis.
