Bagaman ang 65 porsyento ng mga mamimili ay nag-ulat na kumakain ng mas maraming mga buong butil na produkto sa 2017, pino, ang puting tinapay ay isang mabilis na nabebenta, tanyag na item. Ang malambot na texture, masarap na lasa at makinis na kulay ay nakalulugod sa mga bata at matatanda.
Gayunpaman, maaari kang magtaka kung dapat kang mag-alala tungkol sa halaga ng nutrisyon ng tinapay, at kung maaari ba talaga itong maging bahagi ng isang malusog na diyeta. Ang mga calorie sa tinapay ay nag-iiba depende sa tatak, recipe at laki ng paghahatid. Ang dalawang hiwa ng karaniwang puting tinapay, na may timbang na mga 56 gramo (2 ounces), ay naglalaman ng halos 140 calories. Madali mong magkasya ang puting tinapay sa isang malusog na plano sa pagkain.
Tip
Ang count ng calorie ng puting tinapay ay nakasalalay sa recipe, ang laki ng iyong paghahatid at tatak, ngunit ang karaniwang puting tinapay ay naglalaman ng halos 70 calories bawat slice.
Impormasyon sa Labing White Bread Nutrisyon
Sa isang karaniwang 2 hiwa ng puting tinapay, nakakakuha ka ng 4 na gramo ng protina at 1 gramo ng taba na kumalat sa mga 140 na kaloriya. Ang label ng nutrisyon ng tinapay ay naghahayag din ng 28 gramo ng karbohidrat, 2 gramo ng hibla at 2 gramo ng asukal.
Ang mga label ng tinapay ay maaaring maglista ng iba't ibang mga bilang ng calorie, at madalas na dahil sa laki ng paghahatid. Halimbawa, ang mas malalaking hiwa mula sa isang organikong kumpanya ng tinapay na may timbang na 40 gramo bawat isa ay naglalaman ng 110 na kaloriya bawat isa.
Ang iba pang nutrisyon sa puting tinapay ay may kasamang 40 milligrams ng calcium sa dalawang hiwa, pati na rin ang 1.4 milligrams ng iron, 270 milligrams ng sodium at mga bakas na halaga ng ilang mga bitamina B.
Ang nabawasan-calorie na puting tinapay ay magagamit din, kung naghahanap ka upang pamahalaan ang iyong timbang. Nag-aalok ang mga tinapay na ito ng bahagyang manipis na hiwa, pati na rin ang mga binagong sangkap. Isang halimbawa ng nabawasan-calorie na puting tinapay ay mayroon lamang 95 calories at 20 gramo ng karbohidrat bawat paghahatid ng dalawang-slice, at may timbang na 46 gramo.
Buong Utak na Tinapay ng Mahusay na Mahusay
Dalawang hiwa ng 100-porsyento na buong-trigo na tinapay ay maaaring nutritional na higit na mahusay kaysa sa puting tinapay. Ang USDA Piliin ang Aking Mga Patnubay sa Pandiyeta sa Plate para sa mga Amerikano inirerekumenda na hindi bababa sa kalahati ng mga butil na kinakain mo araw-araw ay mula sa mga mapagkukunan ng buong butil. Ang mga halimbawa ng buong butil ay kasama ang buong trigo na harina at oatmeal. Ang buong butil ay may buong butil ng kernel na buo, kaya nag-aalok sila ng mas maraming hibla at nutrisyon.
Ang nutrisyon at hibla sa buong butil ay nag-aalok ng isang malusog na digestive tract at pinoprotektahan ka laban sa diabetes, sakit sa puso at ilang mga cancer, paliwanag ng Academy of Nutrisyon at Dietetics. Ang puting tinapay ay itinuturing na isang pino na butil na inihaw, at bilang isang resulta nawawala ang maraming mga nutrisyon na lumilitaw nang natural sa butil na butil.
Sa isang dalawang-slice na paghahatid ng buong-trigo na tinapay, nakakakuha ka ng parehong 140 calories tulad ng sa puting tinapay, ngunit 6 gramo ng protina at 24 gramo ng karbohidrat. Dagdag pa, nakakakuha ka ng dalawang beses ang hibla, na may 4 na gramo na kabuuan. Pumunta para sa isang buong-butil na oatmeal na tinapay at kukuha ka sa 200 calories, kabilang ang 8 gramo ng protina, 36 gramo ng karbohidrat at 6 gramo ng hibla.
Dagdagan ang Buong-Grain Bread Intake
Ang pagdaragdag ng higit pang buong butil sa iyong diyeta, at ang diyeta ng iyong pamilya, ay maaaring makatulong sa iyong mga pagsisikap sa pangangalaga ng kalusugan at timbang. Ngunit hindi laging madaling makuha ang mga bata na kumain ng buong-trigo o tinapay na buong butil. Ang pananaliksik na inilathala sa BMC Public Health noong Setyembre 2014 ay natagpuan na ang pagtatanghal ng buong-trigo na tinapay sa mga masayang hugis ay maaaring dagdagan ang pagkonsumo ng mga bata ng tinapay na buong trigo.
Kapag pumipili ng tinapay na buong butil, huwag ipagpalagay na dahil kayumanggi ito, malusog ito. Ang American Heart Association ay nagtatala na ang mga molasses o iba pang mga sangkap ay maaaring gumawa ng isang brown brown ng tinapay nang walang anumang idinagdag na buong butil. Hanapin, sa halip, para sa pangalan na "buo" o "buong-butil" bilang unang sangkap sa label.
Kung hindi ka pa handa na gawin ang paglipat mula sa puting tinapay, kunin ang iyong buong butil sa ibang mga form. Magkaroon ng isang mangkok ng otmil para sa agahan. Pumili ng brown rice sa halip na puti para sa iyong susunod na burrito o pukawin ang prito. Ihatid ang quinoa sa iyong susunod na mangkok ng sili, o bilang isang side dish para sa inihaw na manok.
