Ang mga calorie sa crab cake ay magkakaiba depende sa paghahanda. Kung nais mo ang mga low-calorie crab cake, gawin ang iyong sarili sa halip na mag-order sa kanila mula sa isang restawran. Dumikit sa isa o dalawang cake ng crab upang mapanatili ang kontrol sa mga kaloriya.
Pagkakakilanlan
Ang mga crab cake ay isang ulam na gawa sa karne ng crab at iba't ibang iba pang sangkap, tulad ng mantikilya, sibuyas, asin, itlog, Worcestershire sauce, paprika, black pepper, tartar sauce, bread crumbs, celery, perehil, mustasa pulbos o bawang. Maaari silang maging malalim na pinirito, sauteed, inihurnong o inihaw.
Halaga
Ang isang recipe para sa inihurnong mga crab cake sa AllRecipes.com ay naglista ng calorie count para sa isang cake ng crab sa 92 calories. Ang isang cake ng crab ay naglalaman ng 4.1 g ng taba at 35 mg ng kolesterol. Ang isa pang recipe sa website ng AllRecipes ay naglista ng count ng calorie para sa isang cake ng crab sa 409 calories, na may 31.6 g ng taba at 71 mg ng kolesterol.
Mga tip
Upang makatipid ng calories, maghurno ng mga crab cake sa halip na Pagprito. Ang lasa na may mustasa at lemon zest at gumamit ng mababang-taba mayonesa, inirerekumenda ang "Top Chef Master" na beterano na si David Burke. Gumamit ng maraming karne ng alimango at kaunting mayonesa.
