Pagdating sa pagkain ng malusog, maaari kang magtaka kung saan umaangkop ang mantikilya. Sa pamamagitan ng maikli at natural na listahan ng sahog, ang mantikilya ay tiyak na mukhang mas malusog kaysa sa iba pang mga taba na kumakalat tulad ng margarine. Ngunit ang mantikilya ay nagtatapos bilang isang pagkain upang limitahan sa pinaka malusog na mga diyeta. Kung nais mong kumain ng mas mahusay at kumain pa rin ng mantikilya, maaaring kailanganin mong gumawa ng ilang mga sakripisyo sa pagkain upang magkasya ito.
Malusog na Mga Batayang Diyeta
Hindi mahirap malaman kung anong mga pagkain ang bumubuo ng isang malusog na diyeta. Karamihan sa mga organisasyong pangkalusugan inirerekumenda na kumain ka ng mas maraming prutas, gulay at buong butil; gawin ang iyong mga pagpipilian sa pagawaan ng gatas mababa ang taba o hindi; at kumain ng iba't ibang mga pagkaing protina na may kasamang mas maraming mapagkukunan ng seafood at nonanimal. Dapat mo ring limitahan ang iyong paggamit ng solidong taba, kabilang ang mga karne na may mataas na taba at pagkain tulad ng mantikilya, at sa halip makuha mo ang iyong taba mula sa mga mapagkukunan ng halaman tulad ng langis ng oliba at mani.
Butter na Nutrisyon
Kahit na ang mantikilya ay isang likas na pagkain na gawa sa gatas ng baka, ito ay 80 porsiyento na taba ng gatas. Ang pagkuha ng sobrang taba sa iyong diyeta ay nagdaragdag ng iyong panganib ng mga malalang sakit tulad ng sakit sa puso, at dapat limitahan ng mga matatanda ang kanilang paggamit sa 20 hanggang 35 porsyento ng mga calorie. Ang isang kutsara ng mantikilya ay naglalaman ng 100 calories, 11 gramo ng kabuuang taba at 7 gramo ng puspos na taba. Ang whipped butter, na mantikilya na may hangin na hinagupit dito, ay medyo mas mahusay na may 70 calories, 7 gramo ng kabuuang taba at 5 gramo ng saturated fat bawat kutsara.
Sabado Fat "Sino"
Hindi ganoon kadami ang kabuuang taba sa mantikilya na napakasama nito - 1 kutsara ng langis ng oliba, isang malusog na taba, ay mayroong 13.5 gramo ng kabuuang taba - ngunit ang puspos na taba. Ang tinadtad na taba ay hindi isang napakahalagang nutrient, na nangangahulugang ang iyong katawan ay nakakagawa ng sapat sa kung ano ang kinakailangan nito. Ang mga mataas na paggamit ng puspos na taba mula sa iyong diyeta ay pinalalaki ang mga antas ng kolesterol ng LDL, na siyang masamang kolesterol, at ang iyong panganib sa sakit sa puso.
Ang isang Little Ay OK
Inirerekumenda ng 2010 Mga Pansiyal na Pansiyal para sa mga Amerikano na nililimitahan mo ang iyong paggamit ng puspos ng taba sa mas mababa sa 10 porsiyento ng mga calor. Sa isang 2, 000-calorie na diyeta, nangangahulugan ito na hindi hihigit sa 22 gramo sa isang araw. Kaya, kung kailangan mong magkaroon ng mantikilya, maaari mo pa ring akma kung manatili ka sa loob ng inirekumendang mga limitasyon. Ngunit nangangahulugan ito na kailangan mong bawasan ang iyong paggamit ng puspos ng taba mula sa iba pang mga mapagkukunan, kabilang ang mga karne na may mataas na taba at manok at buong-taba na mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang paggamit ng whipped butter sa halip na regular na mantikilya ay maaari ring makatulong sa iyo na mapanatili ang iyong paggamit ng puspos na taba.
