Ang nilalaman ng glolina ni Semolina ay ginagawang isang mahusay na pagpipilian para sa paggawa ng mga tinapay at pasta, ngunit kung ikaw ay alerdyi sa gluten o trigo, ang semolina ay maaaring hindi isang mahusay na pagpipilian ng harina para sa iyo. Kung mayroon kang isang allergy, ang pagkain ng mga pagkaing gawa sa semolina ay maaaring maging sanhi ng mga pantal, pagsakit ng tiyan o kahit anaphylaxis. Makipag-usap sa iyong doktor o dietitian upang matulungan kang makilala ang mga pagkaing ligtas na kainin.
Mga Epekto ng Side Mula sa Allergy sa Trigo
Mga Epekto ng Side Sa Celiac Disease
Ang sakit na Celiac ay isang sakit na autoimmune na nagiging sanhi ng pag-atake ng immune system ng katawan sa gastrointestinal tract kapag natupok ang gluten. Kung mayroon kang sakit na celiac at kumain ng isang pagkain na ginawa gamit ang semolina, maaari kang makaranas ng sakit sa tiyan, talamak na pagtatae, bloating o tibi. Bilang karagdagan, kung patuloy kang kumakain ng semolina, maaaring mapinsala nito ang iyong maliit na bituka at humantong sa malabsorption ng mga nutrisyon at malnutrisyon.
Mga Epekto ng Side Mula sa Sensitibo ng Gluten
Ang nilalaman ng glolina ng Semolina ay maaari ring magdulot ng mga problema kung mayroon kang pagkasensitibo sa gluten. Ang mga side effects mula sa pagkain ng pasta o tinapay na ginawa ng semolina ay may kasamang sakit sa tiyan, pagdurugo, pagtatae o tibi, pati na rin ang magkasanib na sakit at pananakit ng ulo. Maaari ka ring makaranas ng mga pagbabago sa pag-uugali, tulad ng hindi magandang pansin, hyperactivity o pagkalungkot. Ang tanging paraan upang malunasan ang pagiging sensitibo ng gluten at maiwasan ang mga epekto ay upang maalis ang lahat ng mga mapagkukunan ng gluten, kabilang ang semolina, mula sa iyong diyeta.
Pinagmumulan ng Semolina at Pag-aalala
Bilang isang harina, ang semolina ay ginagamit upang makagawa ng isang bilang ng mga item sa pagkain. Hindi lamang kasama ang pasta at tinapay kundi pati na rin ang masa ng pizza, cake at cookies. Ito ang pangunahing sangkap sa mga butil ng butil ng pinsan din. Kung nakakaramdam ka ng anumang mga epekto pagkatapos makonsumo ng isang pagkaing gawa sa semolina, dapat kang makipag-usap sa iyong doktor upang mamuno sa isang allergy o pagiging sensitibo.
