Ang Tilapia ay isang mababang-calorie na isda na mayaman sa mga sustansya. Maghurno ang tilapia sa halip na magprito upang makatipid ng mga calorie at maalis ang hindi ginustong taba.
Nutrisyon
Ang isang 3-onsa na paghahatid ng inihurnong tilapia ay may tungkol sa 110 calories, ayon sa USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Ang isang 3-onsa na paghahatid ng mga isda ay tungkol sa laki ng isang tseke. Ang paglilingkod na ito ay naglalaman ng halos 23 gramo ng protina at mga 2.5 gramo ng taba. Ang Tilapia ay hindi nagbibigay ng karbohidrat. Ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng posporus, niacin, selenium at bitamina B-12.
Pagkakakilanlan
Ang Tilapia ay ang pang-limang pinakatanyag na seafood na natupok sa US, ayon sa American Tilapia Association. Ang Tilapia ay sakahan na nakataas sa higit sa 85 mga bansa. Ang Tilapia ay may neutral, banayad na lasa at mainam para sa topping na may masarap na sarsa at panimpla.
Benepisyo
Ang Tilapia ay isang malusog na alternatibo sa karne na may mataas na taba. Ang paghurno ay isa ring malusog na pamamaraan ng paghahanda nito. Ang Tilapia ay mababa sa kabuuan at puspos na taba at mataas ang protina. Inirerekomenda ng American Heart Association na kumain ng isda dalawang beses sa isang linggo.
