Sa kanilang malutong na texture at bahagyang paminta, ang mga labanos ay isang masarap na karagdagan sa mga pinggan sa gilid at salad. Puno silang puno ng hibla, bitamina C at antioxidant, na nag-aalok ng parehong nutrisyon at lasa. Kung ikukumpara sa iba pang mga root veggies, mayroon silang mas kaunting mga calorie at carbs. Ang isang mas malakas na immune system, pagbaba ng timbang at mas mahusay na pantunaw ay ilan lamang sa maraming mga benepisyo sa kalusugan ng mga labanos.
Tip
Mga uri ng Radishes
Ang mga masarap na ugat na ugat na ito ay kabilang sa pamilyang Brassicaceae , na kinabibilangan din ng kale, repolyo, kuliplor at iba pang mga gulay sa krus. Iba-iba ang mga ito sa laki, hugis at lasa at maaaring tamasahin sa maraming iba't ibang mga paraan. Ang bawat iba't ay may natatanging panlasa at natatanging benepisyo sa kalusugan. Depende sa iyong mga kagustuhan, maaari kang pumili mula sa iba't ibang uri ng mga labanos tulad ng:
- French Almusal
- Cherry Belle
- Plum Purple
- Maagang Scarlet Globe
- Burpee White
- Itim na Espanyol
- China Rose
Karamihan sa mga varieties ay magagamit sa tagsibol at tag-araw. Ang mga White Beauty radishes ay snow-puti sa loob at labas at may bahagyang matamis na lasa. Ang mga sparkler labanos ay pula sa labas at puti sa loob at may natatanging puting tip. Ang labanos ng Egg ng Easter ay maaaring pula, rosas, lila at puti, sa isang bungkos, at ipinagmamalaki ang isang banayad na lasa.
: Ano ang Mga Pakinabang ng Spanish Black Radish?
Mayaman sa hibla, mga labanos na gulay ay nakakain at mahusay na napunta sa mga salad, sandwich, sopas at lutong pagkain. Maaari mo ring gamitin ang mga ito bilang isang kapalit ng perehil at basil sa sarsa ng pesto. Idagdag ang mga ito sa mga omelet, sautéed dish, pie at marami pa. Ang isang tasa ng mga labanos na gulay ay mayroon lamang 9 na calories at nagbibigay ng higit sa 30 porsyento ng pang-araw-araw na inirekumendang paggamit ng bitamina A at 50 porsyento ng pang-araw-araw na inirekumendang allowance ng bitamina C.
Radish Nutrisyon Katotohanan
Mababa sa calories at mataas sa tubig, ang mga gulay na ugat na ito ay magkasya sa anumang diyeta. Mayaman sila sa mga nutrisyon, lalo na ang bitamina C, potasa, mangganeso, magnesiyo, kaltsyum at mga bitamina na B-complex. Ang isang tasa ng hiniwang labanos ay nagbibigay ng:
- 18.6 calories
- 0.8 gramo ng protina
- 4 gramo ng mga carbs
- 1.9 gramo ng hibla
- 0.1 gramo ng taba
- 29 porsyento ng pang-araw-araw na halaga (DV) ng bitamina C
- 7 porsyento ng DV ng folate
- 4 porsyento ng DV ng bitamina B6
- 8 porsyento ng DV ng potasa
- 4 porsyento ng DV ng mangganeso
- 3 porsyento ng DV ng calcium
- 8.1 milligrams ng phytosterols
Ang labanos na juice ay tulad ng pampalusog. Ang isang paghahatid ay may 19 calories, 1 gramo ng protina, 4 gramo ng mga carbs at 2 gramo ng hibla. Makakakuha ka rin ng halos isang-katlo ng pang-araw-araw na inirekumendang bitamina C intake. Upang umani ng mga pakinabang ng labanos na juice, ihanda mo ito sa bahay at uminom kaagad. Paghaluin ito ng juice ng mga mansanas, beets, karot, dalandan o limon para sa isang nakakaaliw, inuming nagpapasigla.
Ang Mga Pakinabang ng Kalusugan ng Radishes
Ang mga ugat na gulay na ito ay ginamit bilang isang natural na lunas sa loob ng maraming siglo. Kinukumpirma ng modernong pananaliksik ang kanilang mga benepisyo sa kalusugan. Ayon sa isang pag-aaral sa 2018 na inilathala sa Journal of Agricultural and Food Chemistry, ang Sakurajima Daikon labanos ay mayaman sa trigonelline , isang bioactive compound na nagdaragdag ng nitric oxide production sa vascular cells. Bilang isang resulta, maaaring makatulong na maprotektahan laban sa mga sakit sa vascular.
Naglalaman din ang mga labanos ng sulforaphane , isang likas na tambalan na may mga anticancer at chemoprotective properties. Ang sangkap na ito ay maaaring mag- udyok sa pagkamatay ng selula ng kanser sa suso kahit na sa medyo mababang konsentrasyon, ayon sa isang pag-aaral sa 2017 na itinampok sa journal na Phytomedicine.
: 10 Mga Pagbabago Maaari kang Gumawa Ngayon upang Tulungan ang Pagputol ng Iyong Panganib sa cancer
Ang mga veggies na ito ay ipinakita din na epektibo sa pag- iwas sa mga kolonya ng kolesterol, na kung saan ay nagkakagulo sa 80 porsyento ng lahat ng mga gallstones. Ang isang pagsusuri sa 2014 na inilathala sa Phytotherapy Research ay nagpapahiwatig na ang mga glucosinolates , ang ilan sa mga pinaka-sagana na antioxidant sa mga itim na labanos, ay maaaring magpababa ng mga antas ng kolesterol sa atay at maiwasan ang pagbuo ng kolesterol. Bukod dito, ang mga itim na itim na labanos ay nagpapakita ng mga hepatoprotective effects dahil sa kanilang mataas na antas ng antioxidant.
Kumain ng Radishes para sa Kumikinang na Balat
Ang mga labanos ay higit sa 95 porsyento na tubig, na pinapanatili ang iyong balat ng balat at hydrated. Ipinagmamalaki din nila ang malalaking dosis ng bitamina C, na nagtataguyod sa kalusugan ng balat at nagpapabagal sa pagtanda. Ang nutrient na ito ay nagpapasigla sa pagbuo ng collagen at neutralisahin ang stress ng oxidative, na pinoprotektahan ang iyong balat mula sa radiation ng UV at mga libreng radikal. Kasabay nito, nagtataguyod ito ng pagpapagaling ng sugat at maaaring maiwasan ang pagkasira ng balat na may kaugnayan sa edad.
Ang mga bitamina B sa mga labanos ay nag-aambag sa isang kabataan na kutis at kumikinang na balat. Ang folic acid, halimbawa, ang mga scavenges oxidative pinsala at maaaring mabawasan ang mga palatandaan ng pagtanda, ayon sa Tri-City Medical Center. Ang bitamina B6 ay nagdaragdag ng paggawa ng mga "feel-good" na mga hormone at natanggal ang stress, na, naman, ay maaaring makatulong na maiwasan ang mga breakout ng acne at napaaga na pagtanda.
Panatilihin ang Diabetes sa Bay
Alam mo ba na ang mga labanos ay maaaring maprotektahan laban sa diyabetes at mapawi ang mga sintomas nito? Ang isang pagsusuri sa 2017 na inilathala sa journal na Nutrients ay nagsasaad na nagpapakita ng mga pag-aari ng antidiabetic. Ang mga gulay na ugat na ito ay nagpapaganda ng likas na panlaban ng iyong katawan, pagbutihin ang pagtaas ng glucose at makakatulong na mabawasan ang antas ng asukal sa dugo.
: 9 Mga Tip para sa Kakain sa Out Gamit ang Uri 2 Diabetes
Ayon sa pagsusuri sa 2017 Nutrients, ang parehong labanos na juice at labanos ay nagpapabuti sa tugon ng insulin at metabolismo ng glucose. Ang mga veggies na ito ay naglalaman ng ilang mga compound na makakatulong sa pag-regulate ng insulin, adiponectin at iba pang mga hormone na nakakaapekto sa glucose homeostasis. Halimbawa, ang Catechins ay maaaring mapahusay ang kakayahan ng katawan na gumawa ng insulin.
Itinuturo ng mga mananaliksik na ang mga buto at dahon ng labanos ay kapaki-pakinabang lamang. Gayunpaman, ang maraming pag-aaral ay kinakailangan upang kumpirmahin ang kanilang potensyal na antidiabetic.
Panatilihin ang isang Malusog na Timbang ng Katawan
Ang mga bentahe sa kalusugan ng mga labanos ay kasama ang pagbaba ng timbang at mas mahusay na kontrol sa timbang. Ang mga veggies na ito ay mas mataas sa tubig at mas mababa sa calories kaysa sa karamihan sa mga pagkain, pinupuno ka ng mabilis. Mayaman sa hibla, nakakatulong sila upang masugpo ang gana sa pagkain at dagdagan ang kasiyahan.
Ang mga labanos ay mayroon ding mga diuretic na katangian at maaaring makatulong na mabawasan ang pagpapanatili ng likido. Bilang karagdagan, pinapanatili nila ang iyong mga antas ng asukal sa dugo sa loob ng normal na mga limitasyon, na maaaring mapabuti pa ang kontrol sa gana.
Kapag natupok bilang bahagi ng isang balanseng diyeta, ang mga gulay na ito ay maaaring gawing mas madali ang pagbaba ng timbang. Halimbawa, ang pagpapalit ng mga patatas na chips o mga mix ng trail para sa mga labanos ay maaaring makatipid ng daan-daang mga calorie sa isang araw. Tangkilikin ang mga ito bilang isang meryenda sa pagitan ng mga pagkain, maglingkod sa kanila bilang isang side dish o uminom ng sariwang labanos na juice upang mapawi ang iyong uhaw at mapalakas ang iyong paggamit ng antioxidant.
Ligtas ba ang Radishes?
Sa kabila ng kanilang mga benepisyo sa kalusugan, ang mga labanos ay maaaring hindi ligtas para sa lahat. Ayon sa WebMD, ang mga veggies na ito ay maaaring makagalit sa tiyan kapag natupok sa maraming halaga. Ang mga reaksiyong alerdyi ay bihirang ngunit maaaring mangyari. Bukod dito, ang mga labanos ay nagpapakita ng mga katangian ng hypoglycemic at maaaring maging sanhi ng mababang asukal sa dugo kung pupunta ka sa dagat.
Napansin din ng mga eksperto sa WebMD na ang mga gulay na ito ay nagdaragdag ng daloy ng apdo at maaaring mag-trigger ng sakit sa mga may mga gallstones. Tulad ng nabanggit kanina, ang mga labanos ay maaaring aktwal na makakatulong na maiwasan at matunaw ang mga gallstones, kaya nagkakasalungat ang pananaliksik. Upang manatiling ligtas, kainin ang mga ito sa maliit na halaga at tingnan kung paano ang reaksyon ng iyong katawan. Tulad ng lahat, ang pag-moderate ay susi.
Upang maani ang mga benepisyo sa kalusugan ng mga labanos, paglilingkuran silang buo ng isang pakurot ng asin o idagdag ito sa iyong mga paboritong salad. Ang isa pang pagpipilian ay ang pag-iingat o inihaw sa kanila. Kung gusto mo ang salsa, ihagis ang mga ito ng mga shallots, sili, pepino, jalapenos at kalamansi sa medium medium. Parehong ang labanos na ugat at gulay ay isang malusog na karagdagan sa mga sandwich, hilaw na sopas, pambalot na pabo at risotto.
