Paano gumawa ng tilapia sa isang kalan na may langis ng oliba

Ang Tilapia ay madalas na tinawag na "mahihirap na halibut" dahil sa maputi nitong laman at malambot na texture, at ang katotohanan na mas mura kaysa sa mas malaking isda. Ang pagluluto ng tilapia sa isang tuktok ng kalan na may langis ng oliba ay isang mabilis at madaling resipe - maaari mong pakainin ang iyong sarili at ang iyong pamilya ng isang masustansiyang pagkain sa mas kaunting oras kaysa sa pagpunta sa isang restawran na mabilis. Maaari kang magluto ng tilapia alinman sa hubad o may isang light coating ng tinapay,

Mga hiwa ng Tilapia na may dayap sa isang kawali. Credit: karam miri / iStock / Getty Mga imahe

Sariwang Tilapia

Hakbang 1

Itakda ang iyong mga tilapia steaks sa isang malinis na counter o pagputol ng board. Pagwiwisik sa iyong pampalasa. Ang simpleng asin at paminta ay mahusay na gumagana sa ulam na ito, ngunit maaari mong gamitin ang anumang iba't ibang mga pampalasa sa iyong panlasa. Lumiko at pampalasa sa kabilang panig.

Hakbang 2

Ilagay ang iyong kawali sa burner at itakda para sa medium heat. Ito ay magiging mas mababa kaysa sa maraming iba pang mga recipe ng kasanayan dahil sa mababang usok ng langis ng oliba. Maghintay ng 10 minuto para maabot ng isang kasanayan ang kasanayan.

Hakbang 3

Ibuhos sa 1 tbsp. ng langis ng oliba. Ikiling ang kawali upang maikalat ito sa paligid.

Hakbang 4

Ilagay ang tilapia sa iyong kakayahan. Mag-jiggle nang bahagya gamit ang mga pigs hanggang sa ibabang dagat at hindi pipikit sa kawali. Magluto ng tatlong minuto.

Hakbang 5

I-flip ang tilapia steaks at lutuin ng tatlong minuto sa gilid na iyon. Sa huling 30 segundo, magtakda ng isang tuwalya ng papel sa tuktok ng iyong paghahatid ng ulam.

Hakbang 6

Alisin ang tilapia sa paghahatid ng ulam. Takpan gamit ang isang pangalawang tuwalya ng papel. Ang mga tuwalya ay mawawala ang labis na langis bago maghatid.

Tinapay na Tilapia

Hakbang 1

Itapon at ipalasa ang mga pagbawas ng tilapia tulad ng nasa itaas.

Hakbang 2

Ibuhos ang harina sa isang mababaw, flat container tulad ng isang takip ng Tupperware. Maglagay ng isang tilapia steak sa harina, pagkatapos ay i-flip sa magkabilang panig. "Spank" ang mga isda ng malumanay upang matumba ang sobrang harina.

Hakbang 3

Painitin ang iyong kawali tulad ng sa sariwang recipe ng tilapia. Punan ang lalim ng mga 1/4 pulgada na may langis ng oliba. Baka gusto mong gumamit ng isang splatter guard habang pinapainit ang langis.

Hakbang 4

Ilagay ang breaded tilapia steaks sa langis. Mag-ingat sa mga splatter ng langis habang ginagawa mo ito.

Hakbang 5

Lutuin at i-on tulad ng sariwang recipe ng tilapia. Alisin sa mga tuwalya ng papel, na magiging mas mahalaga sa tilapia na may langis na lunod na may langis.