Ang isa sa mga pinakamadaling paraan upang makakuha ng mataas na kalidad na protina ay sa pamamagitan ng kasiyahan sa isang hard-pinakuluang itlog. Ang mga ito ay kaginhawaan ng pagkain sa kalikasan ay nakabalot sa sarili nitong pakete ng kapaligiran (aka ang shell).
Kapag pinakuluang mo ang ilang mga itlog nang maaga at itabi ang iyong mga sa iyong refrigerator, isa sila sa pinakamabilis, pinakamadaling pagkaing mayaman sa nutrisyon. Ang mga masasamang itlog ay masarap sa kanilang sarili na may isang pakurot lamang ng asin, ngunit maraming mga paraan upang masiyahan sila! Una, ipapakita namin sa iyo kung paano pakuluan at alisan ng balat ang iyong mga itlog, at pagkatapos ay magpapakita kami sa iyo ng pitong nakapagpapalusog na mga hardin na pinakuluang itlog.
Credit: Adobe Stock / Artem ShadrinAng isa sa mga pinakamadaling paraan upang makakuha ng mataas na kalidad na protina ay sa pamamagitan ng kasiyahan sa isang hard-pinakuluang itlog. Ang mga ito ay kaginhawaan ng pagkain sa kalikasan ay nakabalot sa sarili nitong pakete ng kapaligiran (aka ang shell).
Kapag pinakuluang mo ang ilang mga itlog nang maaga at itabi ang iyong mga sa iyong refrigerator, isa sila sa pinakamabilis, pinakamadaling pagkaing mayaman sa nutrisyon. Ang mga masasamang itlog ay masarap sa kanilang sarili na may isang pakurot lamang ng asin, ngunit maraming mga paraan upang masiyahan sila! Una, ipapakita namin sa iyo kung paano pakuluan at alisan ng balat ang iyong mga itlog, at pagkatapos ay magpapakita kami sa iyo ng pitong nakapagpapalusog na mga hardin na pinakuluang itlog.
Paano ang mga Hard-Boil Egg
Kung ang iyong mga itlog ay sariwa mula sa bukirin o mas malapit sa petsa ng "paggamit sa pamamagitan ng" sa karton, narito ang isang paraan ng hindi mapaglalang para sa paggawa ng mga pinakuluang itlog. Iminumungkahi namin na kumukulo ng kalahating dosenang mga malalaking itlog sa bawat oras.
- Punan ang isang medium na kasirola ng hindi bababa sa kalahati ng malamig na tubig. Dalhin sa isang pigsa sa mataas na init.
- Magdagdag ng mga itlog nang mabilis ngunit malumanay, gamit ang isang malaking slotted kutsara o mesh strainer. Itakda ang iyong egg timer at pakuluan ng 10 minuto para sa ganap na luto pa moist yolks o 12 minuto para sa mga labi na labi.
- Alisan ng tubig ang mga nilutong itlog, cool sa isang paliguan ng yelo (isang malaking mangkok na puno ng yelo at malamig na tubig) at muling alisan ng tubig.
- Maaari kang magbalat o mag-chill para sa ibang pagkakataon. Upang alisan ng balat, malumanay mag-tap ng isang itlog laban sa counter upang basagin ang buong ibabaw ng shell, at pagkatapos ay alisan ng balat. Ang shell ay dapat na madaling bumaba. Ngunit kung ang mga shell ay hindi madaling alisin, alisan ng balat sa ilalim ng pagpapatakbo ng malamig na tubig at magsimula sa dulo na may isang maliit na bulsa ng hangin.
- Pat dry at mag-enjoy!
Kung ang iyong mga itlog ay sariwa mula sa bukirin o mas malapit sa petsa ng "paggamit sa pamamagitan ng" sa karton, narito ang isang paraan ng hindi mapaglalang para sa paggawa ng mga pinakuluang itlog. Iminumungkahi namin na kumukulo ng kalahating dosenang mga malalaking itlog sa bawat oras.
- Punan ang isang medium na kasirola ng hindi bababa sa kalahati ng malamig na tubig. Dalhin sa isang pigsa sa mataas na init.
- Magdagdag ng mga itlog nang mabilis ngunit malumanay, gamit ang isang malaking slotted kutsara o mesh strainer. Itakda ang iyong egg timer at pakuluan ng 10 minuto para sa ganap na luto pa moist yolks o 12 minuto para sa mga labi na labi.
- Alisan ng tubig ang mga nilutong itlog, cool sa isang paliguan ng yelo (isang malaking mangkok na puno ng yelo at malamig na tubig) at muling alisan ng tubig.
- Maaari kang magbalat o mag-chill para sa ibang pagkakataon. Upang alisan ng balat, malumanay mag-tap ng isang itlog laban sa counter upang basagin ang buong ibabaw ng shell, at pagkatapos ay alisan ng balat. Ang shell ay dapat na madaling bumaba. Ngunit kung ang mga shell ay hindi madaling alisin, alisan ng balat sa ilalim ng pagpapatakbo ng malamig na tubig at magsimula sa dulo na may isang maliit na bulsa ng hangin.
- Pat dry at mag-enjoy!
Hard-Boiled Egg Nutrisyon
Ang mga itlog ay puno ng maraming malusog na taba at protina. Eksakto kung magkano? Narito ang nutritional breakdown para sa isang malaking itlog.
- 78 kaloriya
- 5 gramo ng taba
- 0.6 gramo ng karbohidrat
- 6 gramo ng protina
Dahil sa balanse sa pagitan ng taba at protina, ang mga itlog ay nagdaragdag ng mga satiety hormone, na nagsasabi sa iyong utak na puno ka, na nangangahulugang ang mga itlog na pinakuluang ay maaaring maging mahusay para sa pagbaba ng timbang. Bilang karagdagan, kahit na naglalaman ang mga itlog ng kolesterol, ang alamat na ibabangon nila ang iyong kolesterol sa dugo ay iyon lamang - isang mito! Kaya masisiyahan ka sa buong itlog (pula ng itlog at lahat) na walang kasalanan.
Credit: Adobe Stock / IRINAAng mga itlog ay puno ng maraming malusog na taba at protina. Eksakto kung magkano? Narito ang nutritional breakdown para sa isang malaking itlog.
- 78 kaloriya
- 5 gramo ng taba
- 0.6 gramo ng karbohidrat
- 6 gramo ng protina
Dahil sa balanse sa pagitan ng taba at protina, ang mga itlog ay nagdaragdag ng mga satiety na hormone, na nagsasabi sa iyong utak na puno ka, na nangangahulugang ang mga itlog na pinakuluang ay maaaring maging mahusay para sa pagbaba ng timbang. Bilang karagdagan, kahit na naglalaman ang mga itlog ng kolesterol, ang alamat na ibabangon nila ang iyong kolesterol sa dugo ay iyon lamang - isang mito! Kaya masisiyahan ka sa buong itlog (pula ng itlog at lahat) na walang kasalanan.
Soft-Boiled kumpara sa Medium-Boiled kumpara sa Mga Hard-Boiled Egg
Isang itlog, tatlong magkakaibang paraan upang pakuluan ito. Ngunit ano ang pagkakaiba? Hindi masyadong. Ang isang malambot na pinakuluang itlog ay pinakuluan para sa isang mas maikli na halaga ng oras upang sila ay pula (at kung minsan ang mga puti, masyadong) mananatiling likido at walang kibo. Ang isang hard-pinakuluang itlog, sa kabilang banda, ay pinakuluang hanggang sa pareho ang pula at pula. Kaya nangangahulugan ito na ang isang daluyan na pinakuluang itlog ay nahuhulog sa isang lugar sa pagitan. Maaari mong pag-iba-iba ang iyong oras ng pagluluto hanggang sa makahanap ka ng isang pare-pareho na gumagana nang pinakamahusay para sa iyong mga lasa ng lasa.
Credit: Adobe Stock / Maxim KhytraIsang itlog, tatlong magkakaibang paraan upang pakuluan ito. Ngunit ano ang pagkakaiba? Hindi masyadong. Ang isang malambot na pinakuluang itlog ay pinakuluan para sa mas maiikling oras upang sila ay pula (at kung minsan ang mga puti, masyadong) mananatiling likido at walang kibo. Ang isang hard-pinakuluang itlog, sa kabilang banda, ay pinakuluang hanggang sa pareho ang pula at pula. Kaya nangangahulugan ito na ang isang daluyan na pinakuluang itlog ay nahuhulog sa isang lugar sa pagitan. Maaari mong pag-iba-iba ang iyong oras ng pagluluto hanggang sa makahanap ka ng isang pare-pareho na gumagana nang pinakamahusay para sa iyong mga lasa ng lasa.
1. Itlog, Bacon at Tomato Stack
Ang isang salad ay maaaring minsan ay parang isang pag-iisip. Hindi ang isang ito! Napaputok ito sa lasa at maaaring nakawin ang spotlight. Ito ay isang iuwi sa ibang bagay sa klasikong duo ng bacon at itlog. Ang ulam na ito ay isang salad na batay sa kamatis na masarap anumang oras ng araw. At maaari mong ibahin ang bacon para sa toasted pine nuts, kung gusto mo.
Alinmang paraan, puno ng mahusay na nutrisyon. Ang isang pag-aaral sa 2015 na inilathala sa American Journal of Clinical Nutrisyon ay nagmumungkahi na ang isang epektibong paraan upang mapahusay ang carotenoid pagsipsip ay ang ubusin ang lutong buong itlog kasama nito. Kaya sa pamamagitan ng pagkain ng mga itlog bilang bahagi ng salad na ito, maaari mong makabuluhang mapahusay ang iyong pagsipsip ng lycopene na protektado ng kalusugan mula sa kamatis.
MGA CALORYO: 151
Recipe & Nutritional Impormasyon **: ** Itlog, Bacon at Tomato Stack
Credit: Melanie AndersenAng isang salad ay maaaring minsan ay parang isang pag-iisip. Hindi ang isang ito! Napaputok ito sa lasa at maaaring nakawin ang spotlight. Ito ay isang iuwi sa ibang bagay sa klasikong duo ng bacon at itlog. Ang ulam na ito ay isang salad na batay sa kamatis na masarap anumang oras ng araw. At maaari mong ibahin ang bacon para sa toasted pine nuts, kung gusto mo.
Alinmang paraan, puno ng mahusay na nutrisyon. Ang isang pag-aaral sa 2015 na inilathala sa American Journal of Clinical Nutrisyon ay nagmumungkahi na ang isang epektibong paraan upang mapahusay ang carotenoid pagsipsip ay ang ubusin ang lutong buong itlog kasama nito. Kaya sa pamamagitan ng pagkain ng mga itlog bilang bahagi ng salad na ito, maaari mong makabuluhang mapahusay ang iyong pagsipsip ng lycopene na protektado ng kalusugan mula sa kamatis.
MGA CALORYO: 151
Recipe & Nutritional Impormasyon **: ** Itlog, Bacon at Tomato Stack
2. Na-deconstructed Deviled Egg
Maaari mo ring nais ang isang maliit na pagwiwisik ng asin ng dagat upang gumawa ng mga pop flavors. Tumatagal lamang ito ng dalawang minuto upang ayusin, gayunpaman mukhang mas kaakit-akit ang mga ito. Pinakamahalaga, ang pagtamasa sa mga itinalagang itlog ay makakatulong na tiyaking nakakakuha ka ng sapat na protina sa buong araw.
CALORYO: 174
Mga Impormasyon sa Recipe at Nutritional **: ** Itinapon ang Mga Itinayong Mga itlog
Credit: Melanie AndersenMaaari mo ring nais ang isang maliit na pagwiwisik ng asin ng dagat upang gumawa ng mga pop flavors. Tumatagal lamang ito ng dalawang minuto upang ayusin, gayunpaman mukhang mas kaakit-akit ang mga ito. Pinakamahalaga, ang pagtamasa sa mga itinalagang itlog ay makakatulong na tiyaking nakakakuha ka ng sapat na protina sa buong araw.
CALORYO: 174
Mga Impormasyon sa Recipe at Nutritional **: ** Itinapon ang Mga Itinayong Mga itlog
3. Madaling Asian Egg Pilaf
Ang kailangan mo lang gawin ay iwiwisik ang sariwang lutong o reheated rice (mas mabuti ang brown rice) na may diced hard-rebus na itlog, toyo at scallion. Ihatid ito bilang isang side dish upang mabalanse ang isang light entree na maaaring hindi masyadong mayaman sa protina, tulad ng isang talong "steak" o kebabs ng gulay.
CALORIES: 242
Mga Impormasyon sa Recipe at Nutritional **: ** Madaling Asian Egg Pilaf
Credit: Melanie AndersenAng kailangan mo lang gawin ay iwiwisik ang sariwang lutong o reheated rice (mas mabuti ang brown rice) na may diced hard-rebus na itlog, toyo at scallion. Ihatid ito bilang isang side dish upang mabalanse ang isang light entree na maaaring hindi masyadong mayaman sa protina, tulad ng isang talong "steak" o kebabs ng gulay.
CALORIES: 242
Mga Impormasyon sa Recipe at Nutritional **: ** Madaling Asian Egg Pilaf
4. Guacamole at Egg Soft Tacos
Mahirap sabihin na "hindi" sa guacamole. Sa kabutihang palad, hindi mo na kailangang. Ang isang pag-aaral sa 2015 na inilathala sa Journal of the American Heart Association ay natagpuan na ang labis na timbang at napakataba na mga kalalakihan at kababaihan kasunod ng isang katamtaman na taba na diyeta na kasama ang isang sariwang abukado bawat araw na makabuluhang napabuti ang kanilang ratio ng kabuuang kolesterol sa "mahusay" na kolesterol pati na rin ang ratio ng "masamang" sa "mahusay" na kolesterol. Narito ang isang paraan upang makakuha ng isang abukado ngayon: Nangungunang organikong mga tortang mais na may sariwang guacamole, hard-pinakuluang itlog at sariwang dahon ng cilantro. Ngayon iyon ay isang madaling tumagal sa isang taco!
MGA CALORYO: 294
Recipe & Nutritional Impormasyon **: ** Guacamole at Egg Soft Tacos
Credit: Melanie AndersenMahirap sabihin na "hindi" sa guacamole. Sa kabutihang palad, hindi mo na kailangang. Ang isang pag-aaral sa 2015 na inilathala sa Journal of the American Heart Association ay natagpuan na ang labis na timbang at napakataba na mga kalalakihan at kababaihan kasunod ng isang katamtaman na taba na diyeta na kasama ang isang sariwang abukado bawat araw na makabuluhang napabuti ang kanilang ratio ng kabuuang kolesterol sa "mahusay" na kolesterol pati na rin ang ratio ng "masamang" sa "mahusay" na kolesterol. Narito ang isang paraan upang makakuha ng isang abukado ngayon: Nangungunang organikong mga tortang mais na may sariwang guacamole, hard-pinakuluang itlog at sariwang dahon ng cilantro. Ngayon iyon ay isang madaling tumagal sa isang taco!
MGA CALORYO: 294
Recipe & Nutritional Impormasyon **: ** Guacamole at Egg Soft Tacos
5. Eggcellent Sun-Dried Tomato Hummus
Ang Hummus ay isa sa pinaka-malusog na dips sa paligid - pagkatapos ng lahat, mayroon itong mga chickpeas bilang batayan nito. Nagbibigay ito ng isang masaya at masarap na paraan upang makakuha ng isang suntok ng protina na nakabatay sa halaman, at ito ay isang mas mabilis na paraan kung kukuha ka ng isang handa na lalagyan ng hummus. Kung gagawin mo lang iyon, maging mapaglaruan ito. Lumikha ng iyong sariling natatanging timpla ng hummus.
Narito ang isa para sa iyo: Paghaluin ang klasikong hummus na may tinadtad na pinakuluang itlog, pinatuyong araw na kamatis at labis na birhen na langis ng oliba. Sinusubukan nito ang lasa at nagbibigay ng isang mas malaking punch ng protina mula sa parehong itlog puti at pula. Ang mga itlog ay mataas sa mahahalagang amino acid leucine, na gumaganap ng isang papel sa pagbuo ng kalamnan.
CALORIES: 142
Mga Impormasyon sa Recipe at Nutritional **: ** Ang Eggcellent Sun-Dried Tomato Hummus
Credit: Melanie AndersenAng Hummus ay isa sa pinaka-malusog na dips sa paligid - pagkatapos ng lahat, mayroon itong mga chickpeas bilang batayan nito. Nagbibigay ito ng isang masaya at masarap na paraan upang makakuha ng isang suntok ng protina na nakabatay sa halaman, at ito ay isang mas mabilis na paraan kung kukuha ka ng isang handa na lalagyan ng hummus. Kung gagawin mo lang iyon, maging mapaglaruan ito. Lumikha ng iyong sariling natatanging timpla ng hummus.
Narito ang isa para sa iyo: Paghaluin ang klasikong hummus na may tinadtad na pinakuluang itlog, pinatuyong araw na kamatis at labis na birhen na langis ng oliba. Sinusubukan nito ang lasa at nagbibigay ng isang mas malaking punch ng protina mula sa parehong itlog puti at pula. Ang mga itlog ay mataas sa mahahalagang amino acid leucine, na gumaganap ng isang papel sa pagbuo ng kalamnan.
CALORIES: 142
Mga Impormasyon sa Recipe at Nutritional **: ** Ang Eggcellent Sun-Dried Tomato Hummus
6. Itlog at Avocado Tartine
Maraming tao ang nag-iisip na ang mga yolks ng itlog at abukado ay "off limit" sa isang malusog na diyeta. Ngunit ang mga pagkaing ito ay tiningnan ngayon tulad ng nararapat na: masarap na kumakain na puno ng mga magagandang taba. Sa katunayan, ang karamihan sa mga bitamina at mineral sa isang buong itlog ay nasa pula ng itlog. Ang mga taong naglalakad ng mga yolks ay maaaring pagpapalit ng kanilang kalusugan sa nutrisyon.
Kaya tamasahin ang mga avocados at hard-pinakuluang itlog. At gawin nang magkasama - sila ay isang nakasisilaw na duo. Sa alternating fashion, ayusin ang mga avocado wedge at pinakuluang-itlog na hiwa sa buong-butil na sourdough toast at splash na may sariwang lemon juice. Huwag mag-alala kung ang iyong tartine ay hindi mukhang perpekto, magiging masarap din ito.
CALORIES: 268
Mga Impormasyon sa Recipe at Nutritional **: ** Itlog at Avocado Tartine
Credit: Melanie AndersenMaraming tao ang nag-iisip na ang mga yolks ng itlog at abukado ay "off limit" sa isang malusog na diyeta. Ngunit ang mga pagkaing ito ay tiningnan ngayon tulad ng nararapat na: masarap na kumakain na puno ng mga magagandang taba. Sa katunayan, ang karamihan sa mga bitamina at mineral sa isang buong itlog ay nasa pula ng itlog. Ang mga taong naglalakad ng mga yolks ay maaaring pagpapalit ng kanilang kalusugan sa nutrisyon.
Kaya tamasahin ang mga avocados at hard-pinakuluang itlog. At gawin nang magkasama - sila ay isang nakasisilaw na duo. Sa alternating fashion, ayusin ang mga avocado wedge at pinakuluang-itlog na hiwa sa buong-butil na sourdough toast at splash na may sariwang lemon juice. Huwag mag-alala kung ang iyong tartine ay hindi mukhang perpekto, magiging masarap din ito.
CALORIES: 268
Mga Impormasyon sa Recipe at Nutritional **: ** Itlog at Avocado Tartine
7. Mga itlog Talunin ang Up sa isang Cup
Ang simpleng recipe ng itlog na ito ay nagbabalik ng nakakaaliw na mga alaala sa pagkabata sa marami. Ang pagsasama-sama ng isang pinakuluang itlog na may hiwa o tinadtad na mga piraso ng toast, mantikilya, asin at paminta sa isang tasa ay kinakailangan lamang upang lumikha ng meryenda na ito. Maaari mo ring tamasahin ang resipe na ito gamit ang isang medium na pinakuluang itlog, na nagpapahintulot sa mga piraso ng toast na magbabad sa ilang mga itlog ng itlog.
MGA CALORYO: 173
Mga Impormasyon sa Recipe at Nutritional **: ** Talong Talampas sa Mga Tasa
Credit: Melanie AndersenAng simpleng recipe ng itlog na ito ay nagbabalik ng nakakaaliw na mga alaala sa pagkabata sa marami. Ang pagsasama-sama ng isang pinakuluang itlog na may hiwa o tinadtad na mga piraso ng toast, mantikilya, asin at paminta sa isang tasa ay kinakailangan lamang upang lumikha ng meryenda na ito. Maaari mo ring tamasahin ang resipe na ito gamit ang isang medium na pinakuluang itlog, na nagpapahintulot sa mga piraso ng toast na magbabad sa ilang mga itlog ng itlog.
MGA CALORYO: 173
Mga Impormasyon sa Recipe at Nutritional **: ** Talong Talampas sa Mga Tasa
Ano sa tingin mo?
Mas gusto mo ba ang hard-, medium- o malambot na pinakuluang itlog? Mayroon ka bang ibang paraan sa paggawa ng perpektong mga pinakuluang itlog? Ano ang iyong paboritong paraan upang tamasahin ang mga ito? Susubukan mo ba ang alinman sa mga recipe ng itlog na ito? Mag-iwan ng komento sa ibaba at ipaalam sa amin! Dagdag pa, sundan ang LIVESTRONG.COM sa Facebook para sa mas malusog na mga tip sa pagkain at mga recipe.
Credit: Helen Yin / Moment / Getty na imaheMas gusto mo ba ang hard-, medium- o malambot na pinakuluang itlog? Mayroon ka bang ibang paraan sa paggawa ng perpektong mga pinakuluang itlog? Ano ang iyong paboritong paraan upang tamasahin ang mga ito? Susubukan mo ba ang alinman sa mga recipe ng itlog na ito? Mag-iwan ng komento sa ibaba at ipaalam sa amin! Dagdag pa, sundan ang LIVESTRONG.COM sa Facebook para sa mas malusog na tip sa pagkain at mga recipe.
