Ang Papayas ay maaaring magkaroon ng kanilang mga pinagmulan sa Central America, ngunit naging staple sila ng mga tindahan ng groseri ng US sa isang kadahilanan. Ang maliwanag na orange na laman ng prutas na ito ay hindi lamang matamis at nakakapreskong, ngunit ayon sa magazine na "Whole Living", ang isang papaya ay naglalaman ng halos tatlong araw na halaga ng bitamina C. Hangga't kukuha ka ng isang hinog na papaya - hanapin ang isa na may mapula-pula -orange balat - handa itong kumain at mag-enjoy kaagad.
Kapatagan
Ang laman ng isang papaya ay makatas at matamis, kaya ang mga hiwa ng hilaw na papaya ay gumawa para sa isang kasiya-siyang meryenda. Gumamit ng isang peeler ng gulay upang alisin ang alisan ng balat ng prutas, pagkatapos ay i-slice ang bukas na papaya at alisin ang mga buto. Ang isa pang pagpipilian ay ang paghiwain ang buong papaya sa kalahati, kutsara ang mga buto at kainin ang prutas sa labas ng alisan ng balat gamit ang isang kutsara. Kumain ng papaya plain, o iwiwisik ito ng lemon, dayap o orange juice; ayon sa "Buong Buhay, " ang mga acid tulad ng mga nasa sitrus juice ay naglalabas ng tamis ng prutas.
Mga salad
Ang mga hiwa o cubes ng papaya ay agad na magbihis ng isang simpleng salad. Paghaluin ang mga piraso sa isang fruit salad ng saging, orange na mga seksyon at berry, at ihagis ang lahat gamit ang sarsa ng light yogurt at lemon juice. Ang mga Raw na hiwa ng papaya ay nagdaragdag din ng tamis sa isang berdeng salad. Subukang idagdag ang mga ito sa isang mangkok ng halo-halong gulay, pipino, dalandan at toasted almond. Ang mga buto ng papaya ay nakakain, kaya iwiwisik pagkatapos ay sa tuktok ng salad upang magdagdag ng isang paminta na langutngot.
Mga Palamang Luto
Ang Papaya ay isang staple sa isang bilang ng mga pagkaing Asyano. Bumili ng hindi binasang papaya na may berdeng balat para sa mga pinggan na ito; ang laman ay magiging puti at hindi magkakaroon ng mas maraming lasa bilang isang hinog na papaya. Gumamit ng isang mortar at peste upang gilingin ang mga piraso ng hindi pa-ipinahayag na papaya kasama ang dayap na juice, asukal, bawang at katas ng tamarind, at pukawin ang halo sa iyong paboritong Vietnamese o Thai salad o sopas. Ang mga pin na papaya ay pares din ng mga pares ng mabangong lasa ng mga pagkaing Mexican. Subukang pukawin ang maliliit na chunks ng orange papaya sa iyong paboritong salsa o kutsara ang mga ito sa isang mainit na quesadilla.
Mga Dessert
Laktawan ang mga asukal na cake at pie at dumiretso sa isang papaya kapag gusto mo ang dessert. Ang mga piraso ng puro sa isang processor ng pagkain o i-mash ang mga ito sa isang tinidor, at kutsara ang puri sa mga nagyeyelo na yogurt o isang mangkok na puno ng mga berry, o gumawa ng isang parfait sa pamamagitan ng paglalagay ng mga hiwa ng papaya na may lemon-flavored na yogurt at hiwa ng cake ng pagkain ng anghel. Kung ikaw ay hindi bababa sa 21 taong gulang, subukan ang iyong kamay sa paggawa ng dessert ng Brazil na kilala bilang papaya cream. Maglagay ng isang bilang ng mga pap chunks at isang scoop ng vanilla ice cream sa blender. Kapag ang halo ay makinis, ibuhos ito sa isang mangkok at pag-utos ng ilang mga kutsara ng creme de cassis, isang liqueur na gawa sa itim na currant, sa itaas.
