Nagbibigay ang pagkain ng mga yunit ng enerhiya sa anyo ng mga calorie na nagbibigay sa aming mga katawan ng gasolina upang maisagawa ang lahat ng mga function mula sa pinaka pangunahing tulad ng paghinga sa mas kumplikadong mga aktibidad. Kailangan namin ng isang minimum na halaga ng mga calorie mula sa pagkain upang mapanatili ang mga pangunahing pag-andar ng metabolic at higit pa upang maisagawa ang mga pisikal na aktibidad. Ang mas aktibo tayo, mas maraming pagkain ang kailangan natin.
Pinagmumulan ng Enerhiya
Ang enerhiya ay nagmula sa macronutrients - karbohidrat, taba at protina - na matatagpuan sa lahat ng pagkain. Ang mga karbohidrat at protina ay nagbibigay ng 4 na calories ng enerhiya bawat gramo habang ang taba ay nagbubunga ng 9 na kaloriya bawat gramo. Ang mga karbohidrat ay nasira sa glucose at nasisipsip sa agos ng dugo. Ang taba ay isang pangunahing mapagkukunan ng naka-imbak na enerhiya at gaganapin bilang isang reserba sa katawan hanggang sa kailangan natin ito. Ang taba ay ang ginustong mapagkukunan ng enerhiya para sa puso. Ang protina ay nababagal nang dahan-dahan at ito ay isang mas matagal na anyo ng enerhiya. Pangunahing ginagamit ang protina bilang enerhiya kung ang kabuuang paggamit ng calorie ay masyadong mababa at ang enerhiya ay hindi maaaring makuha mula sa karbohidrat.
Mga Sistema ng Enerhiya
Sa panahon ng pisikal na aktibidad, ang katawan ay gumagamit ng calories mula sa pagkain sa isang tatlong-bahagi na sistema ng enerhiya. Ang mas maikling pagsabog ng aktibidad na may mataas na lakas, tulad ng isang sprint, i-tap sa agarang o anaerobic system at gumuhit ng enerhiya lalo na mula sa mga karbohidrat. Sa panahon ng aerobic ehersisyo, na kung saan ay mas katamtaman sa kasidhian at tumatagal ng dalawang minuto o mas mahaba, nasusunog ang katawan ng karamihan sa taba na may katamtamang paggamit ng enerhiya ng karbohidrat at protina.
Mga Rekomendasyon sa Paggamit
Ang pagkain ng sapat na pagkain upang mapanatili ang iyong pang-araw-araw na mga function ng metabolic ay kritikal para sa kalusugan. Ang pagkain ng kaunting mga calorie ay maaaring maging sanhi ng pinabagal na metabolismo, kakulangan sa nutrisyon at mga binges na nag-trigger ng pagtaas ng timbang. Ang mga pangangailangan sa pang-araw-araw na pagkain ay nag-iiba dahil sa timbang, taas, kasarian, edad at antas ng aktibidad. Inirerekomenda ng USDA na makakuha ng 45 hanggang 65 porsyento ng araw-araw na calorie mula sa karbohidrat, 20 hanggang 35 porsyento mula sa taba at halos 10 hanggang 15 porsiyento mula sa mga protina.
Pagkain para sa Enerhiya
Ang lahat ng mga pagkain ay nagbibigay ng mga calor para sa enerhiya, ngunit hindi lahat ng mga kaloriya ay pantay. Ang ilang mga pagkain ay nagbibigay ng mas maraming bitamina at mineral para sa dami ng enerhiya na kanilang ibinibigay, kaya pumili ng mga pagkaing nakapagpapalusog-siksik upang ma-fuel ang iyong pang-araw-araw na pangangailangan ng enerhiya. Ang mga simpleng karbohidrat tulad ng asukal sa talahanayan ay mabali nang mabilis at isang mabilis na mapagkukunan ng enerhiya. Para sa isang mas matatag na paglabas ng enerhiya, ubusin ang mga kumplikadong mga karbohidrat na matatagpuan sa buong butil tulad ng trigo pasta at brown rice. Pumili ng mga mapagkukunang mapagkukunan ng protina tulad ng dibdib ng manok o beans at mga malusog na taba ng puso tulad ng mga mani at kulay ng nuwes at langis ng buto.
