Ang mga matamis na pagkain, tulad ng mga cake at dessert, ay madalas na naglalaman ng malaking asukal at karbohidrat. Habang ang napakaraming mga sweets ay hindi malusog para sa karamihan ng mga tao, ang mga indibidwal na may diyabetis ay dapat na labis na maingat sa kanilang pangkalahatang paggamit ng karbohidrat. Ang paggamit ng mga sangkap na walang asukal ay nagbibigay-daan sa iyo upang maghurno ng isang cake na makakain ng lahat, kabilang ang mga diabetes.
Hakbang 1
Painitin ang iyong oven sa 350 degrees Fahrenheit. Maglagay ng isang oven rack sa gitna ng iyong oven upang matiyak kahit na init kapag inihurnong ang cake. Pagwilig spray ng nonstick cooking spray sa isang maliit na baking pan na sumusukat sa 8 pulgada square sa pamamagitan ng 2 pulgada ang lalim. Para sa isang double-layer birthday cake, maghanda ng dalawang cake ng cake at doble ang pangunahing recipe.
Hakbang 2
Paghaluin ang 1 itlog, 2 tbsp. mababang-taba ng gatas, 3 tbsp. pinalambot na margarin at 3/4 tasa ng granulated na kapalit ng asukal, tulad ng herbal sweetener stevia. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang 1 tasa ng lahat ng layunin na harina at 1/4 tsp. asin. Dahan-dahang idagdag ang mga tuyo na sangkap sa pinaghalong itlog. Talunin ang mga sangkap hanggang sa makinis.
Hakbang 3
Magdagdag ng 1 hanggang 2 tsp. ng mga pandekorasyon na walang asukal na walang asukal upang magdagdag ng isang maligaya na hagdanan sa cake ng kaarawan. Kung hindi, iwiwisik sa 1/4 tasa ng mga walang laman na asukal na walang hurno sa mga lasa tulad ng seresa, tsokolate o peanut butter. Para sa isang cake na uri ng prutas, gumamit ng 2 tasa ng hiwa ng mansanas na gaanong dinidilig ng nutmeg at kanela. Gumamit ng isang kahoy na kutsara upang malinis ang mga additives sa handa na batter ng cake.
Hakbang 4
Isawsaw ang batter ng cake sa inihandang kawali. Banayad na i-tap ang ilalim ng kawali sa isang countertop upang kumalat ang batter nang pantay-pantay at bitawan ang malalaking mga bula ng hangin. Ilagay ang kawali sa preheated oven at itakda ang iyong timer sa loob ng 40 minuto. Ang simpleng cake ng kaarawan na walang asukal na ito ay tumatagal ng tungkol sa 40 hanggang 45 minuto upang maghurno. Suriin ang pagbibigay ng doneness sa pamamagitan ng pagpasok ng isang kahoy na toothpick sa gitna ng cake. Ang isang malinis na toothpick ay nagpapahiwatig ng tamang oras upang alisin ang cake mula sa oven.
Hakbang 5
Hayaan ang cake na cool na ganap sa isang mataas na rack ng panadero. Ilagay ang mga kandila sa pinalamig na cake o bihisan ito ng isang daliri ng walang-asukal na syrup na walang asukal at isang kurot ng mga pandekorasyon na walang asukal na walang asukal.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Pan ng pan
Nonstick cooking spray
1 itlog
2 tbsp. mababang-taba ng gatas
3 tbsp. margarin
3/4 tasa ng granulated na kapalit ng asukal
1 tasa ng harina
1/4 tsp. asin
Ang panghalo ng kusina
Mga sugar sa libre ng asukal, baking bits o prutas at panimpla
Mga kandila
Asukal na walang asukal
Tip
Kalkulahin ang pagpapalitan ng calorie at karbohidrat upang matiyak ang diyabetis na diyeta para sa buong pagkain - hindi lamang ang cake - mananatili sa loob ng angkop na saklaw. Ang isang solong paghahatid na binubuo ng 1/12 ng cake ay naglalaman ng mas mababa sa 25 g ng mga karbohidrat at mas mababa sa 136 calories.
