Kung naghahanap ka ng isang paraan upang ipakilala ang isang natatanging bagong sukat ng lasa sa iyong mga paboritong malulutong na pagkain, subukang magprito sa langis ng niyog. Ang langis ay nagtataglay ng isang banayad na matamis na lasa ng niyog na subtly ibinahagi sa mga pagkaing niluto sa loob nito. Subukan ang pagluluto ng lahat mula sa mga pakpak ng manok hanggang sa matamis na patatas ng popa hanggang sa mga popapula ng jalapeno, pati na rin ang mga dessert tulad ng mga donat at battered candy bar, para sa isang tropikal na paikutin sa iyong mga paboritong malulutong na pagkain.
Hakbang 1
Magdagdag ng sapat na langis ng niyog upang ganap na isumite ang iyong pagkain sa isang palayok o electric deep-fryer.
Hakbang 2
Init ang langis ng niyog ayon sa iyong resipe, o sa karaniwang temperatura ng malalim na pritong 325 hanggang 375 degrees Fahrenheit. Gumamit ng isang malalim na pritong o kendi thermometer upang matukoy ang isang tumpak na pagbabasa.
Hakbang 3
Kapag naabot ng langis ang ninanais na temperatura, malumanay na ipakilala ang mga pagkaing ikaw ay malalim na pritong na may isang pares ng mga tong o isang slotted na kutsara. Magdagdag lamang ng ilang mga item sa pagkain sa isang pagkakataon upang mapanatili ang temperatura ng langis.
Hakbang 4
Lutuin ang mga item sa pagkain hangga't nagmumungkahi ang mga resipe, na mag-iiba depende sa laki. Alisin ang pagkain mula sa mainit na langis at hayaang alisan ng tubig sa mga tuwalya ng papel upang sumipsip ng labis na langis.
Hakbang 5
Pabalikin ang langis sa iminungkahing temperatura ng recipe at ulitin ang proseso ng pagluluto kasama ang natitirang mga item ng pagkain.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Elektriko na malalim na pritong o malalim, mabibigat na palayok
Malalim na magprito o thermometer ng kendi
Mga metal na kutsara ng metal o kutsilyo
Papel na tuwalya
Tip
Maraming iba't ibang mga lahi ng langis ng niyog ang umiiral, ang bawat isa ay may pinakamahusay na aplikasyon na mula sa pagluluto hanggang sa pangangalaga sa buhok at balat hanggang sa kalusugan at pagbaba ng timbang. Ang hindi pinong langis ng niyog ay pinakamahusay para sa pagluluto.
Babala
Ang mainit na langis ay maaaring maging sanhi ng malubhang pagkasunog, kaya't mag-ingat kapag malalim na pagprito. Kung maaari, i-tap ang iyong pagkain bago idagdag ito sa langis dahil ang kahalumigmigan ay nagdudulot ng mainit na langis sa splatter. Kung malalim kang pagprito sa isang palayok sa kalan, punan ito ng hindi hihigit sa kalahati na puno ng langis upang maiwasan ang mga spillover at naglalaman ng anumang splattering. Gumamit ng mahahabang tongs o isang slotted kutsara na may mahabang hawakan upang maiwasan ang masyadong malapit sa mainit na langis kapag nagdaragdag o kumuha ng pagkain.
Kung maganap ang isang apoy ng grasa, gumamit ng baking soda, isang mamasa-masa na tuwalya o isang sunog na sunog upang mapalabas ang mga apoy.
