Ang pinakamabilis na paraan upang magluto ng mga karot ay ang microwave sa kanila. Kahit na maaari mo ring pakuluan o litson ang mga karot ng sanggol, ang pag-pop sa mga ito sa microwave ay perpekto kapag kailangan mo ng isang malusog na meryenda o mabilis na side dish.
Ang mga karot ay dumating sa maraming sukat at kulay. Ang mga malalaking orange na karot at mga karot ng sanggol ay kabilang sa mga pinakasikat, ngunit maaari ka ring microtave na karot na dilaw, lila o pula. Ang pagsasama ng mga karot sa iyong diyeta ay nakakatulong din sa iyo na matugunan ang kinakailangang halaga ng mga pang-araw-araw na servings ng gulay.
Nutrisyon at Mga Pakinabang ng Carrot
Nakukuha ng mga orange na karot ang kanilang makulay na kulay mula sa beta-karotina, isang pigment na nauugnay sa mga benepisyo sa kalusugan tulad ng kalusugan sa mata. Ayon sa Mayo Clinic, ang katawan ay nag-convert ng beta-karotina sa bitamina A, na isang napakahalagang nutrient. Bilang karagdagan sa mga karot, ang mga magagandang mapagkukunan ng beta-karotina ay kasama ang cantaloupe at berdeng mga berdeng gulay.
Ang mga karot din ay isang mahusay na mapagkukunan ng maraming mga bitamina at mineral. Ayon sa USDA, ang isang tasa ng lutong hiwa na karot ay naglalaman ng mga sumusunod na nutrisyon:
- 55 calories
- 12.8 gramo ng carbohydrates
- 4.7 gramo ng hibla
- 1.2 gramo ng protina
- 148 porsyento araw-araw na halaga (DV) ng bitamina A
- 18 porsyento na DV ng bitamina K
- 11 porsyento na DV ng bitamina E
Ang mga karot din ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C, potasa, kaltsyum at magnesiyo. Ang mga ito ay natural na mababa sa asukal at sodium at walang libreng kolesterol sa pagkain, na maaaring maging kapaki-pakinabang para sa mga taong sumusunod sa mga programa tulad ng diyeta ng DASH.
Paano sa Mga Karot ng Microwave
Maraming mga paraan upang tamasahin ang mga karot. Kung naghahanap ka ng pinakamabilis na paraan upang magluto ng mga karot, ang microwaving sa kanila ay isang mabilis at madaling paraan ng pagluluto. Sundin ang resipe na ito sa mga karot ng microwave.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Isang pagputol ng board at pagpuputol ng kutsilyo
Pambalat ng gulay
1 pounds ng sariwa, hilaw na karot
1/4 tasa ng tubig
Opsyonal na mga panimpla at pampalasa
Ihanda ang iyong mga karot sa pamamagitan ng pagpapahid, pagbabalat at pagpuputol sa mga ito sa mga piraso ng kagat na kagat. Kung wala kang oras ngunit ginusto ang mga peeled na karot, pumili ng mga karot ng sanggol. Ang mga ito ay tulad din ng nutritional bilang regular na laki ng mga karot. Ayon sa Cleveland Clinic, ang mga naka-pack na gulay tulad ng mga karot ng sanggol ay nutrient-siksik at puno ng hibla. Inirerekumenda nila ang pagbili ng mga bag na gulay na sariwa, hilaw at malamig.
Kapag inihanda ang mga karot, ilipat ang mga ito sa isang ulam na ligtas na microwave o mangkok. Magdagdag ng 1/4 tasa ng tubig, na magpapahintulot sa mga karot na singaw. Takpan ang ulam na may plastik na pambalot o isang takip at ilagay sa microwave. Magluto ng limang hanggang pitong minuto o hanggang malambot. Gumalaw kalahati upang hikayatin ang pagluluto.
Kung ninanais, i-season ang iyong karot na may asin, paminta o sariwang damo. Maaari mo ring ihalo ang mga ito sa isang atsara gamit ang iyong paboritong sarsa, tulad ng teriyaki sauce o isang orange glaze.
Isama ang Mga Karot ng Baby
Ang microwaving ay may posibilidad na maging pinakamabilis na paraan upang magluto ng mga karot dahil ang oras ng prep ay maikli at ang oras ng pagluluto ay humigit-kumulang sa limang minuto. Dapat mong isama ang higit pang mga karot sa iyong diyeta hindi lamang dahil madali silang makagawa, kundi pati na rin dahil puno sila ng mga nutrisyon. Dagdag pa, ang mga karot ay nabibilang sa iyong pinapayong limang servings ng mga gulay bawat araw.
Ang iba pang mga recipe ng karot ay kinabibilangan ng:
