Ihanda ang mga Beans
Hakbang 1
Ilagay ang mga wax beans sa isang colander o strainer. Banlawan ang mga ito nang lubusan sa ilalim ng cool na tumatakbo na tubig.
Hakbang 2
Ang snap o putulin ang mga dulo ng stem ng bawat bean. Hiwain ang mga beans sa mas maliit na piraso, kung nais.
Hakbang 3
Itabi ang mga beans sa isang malaking plato. Patayin sila ng dry gamit ang isang tuwalya ng papel.
Pagnanakaw ng mga Beans
Hakbang 1
Punan ang isang malaking kasirola o stockpot na may 1 hanggang 2 pulgada ng tubig. Maglagay ng isang steamer insert sa palayok.
Hakbang 2
Ilagay ang insert ng wax beans sa insert ng steamer. Dalhin ang tubig sa isang pigsa sa mataas na init.
Hakbang 3
Singaw para sa apat hanggang anim na minuto. Alisin ang isang bean at suriin na luto ito sa iyong nais na antas ng lambing.
Pagyay sa Beans
Hakbang 1
Ilagay ang inihanda na beans ng waks sa isang rimmed na baking sheet. Ihagis ang beans na may asin, paminta at isang maliit na halaga ng langis ng oliba.
Hakbang 2
Ayusin ang mga beans upang ang mga ito ay nasa isang solong layer sa baking sheet at huwag mag-overlap. Inihaw ang beans sa loob ng 25 minuto.
Hakbang 3
Alisin ang baking sheet mula sa oven. Payagan silang palamig nang bahagya, pagkatapos ay suriin ang ilang mga beans upang matiyak na niluto na ito sa iyong nais na antas ng lambing.
Microwaving the Beans
Hakbang 1
Ilagay ang beans sa isang mangkok na ligtas na microwave. Magdagdag ng tubig, gamit ang humigit-kumulang 2 kutsara para sa bawat 1 1/2 pounds ng beans na plano mong lutuin.
Hakbang 2
Takpan ang mangkok ng plastik na pambalot. Microwave ang beans sa pinakamataas na setting sa loob ng dalawang minuto.
Hakbang 3
Alisin ang mga beans at pukawin. Palitan ang plastik na pambalot at magpatuloy sa microwave sa mataas sa isang minuto na agwat, pagpapakilos pagkatapos ng bawat minuto, hanggang sa ang mga beans ay malambot hangga't gusto mo.
Gumalaw-Frying the Beans
Hakbang 1
Init ang isang maliit na halaga ng langis sa isang malaking kawali o isang wok. Ilagay ang langis ng handa na mga wax beans.
Hakbang 2
Gumalaw ng beans na patuloy na gumagamit ng isang spatula o kahoy na kutsara. Gumalaw -prito ang mga ito sa pagitan ng dalawa at tatlong minuto.
Hakbang 3
Idagdag ang iyong pagpipilian ng mga panimpla, pampalasa o sarsa, kung ninanais, tulad ng asin, paminta, bawang, luya, suka o toyo. Patuloy na pukawin ang pinirito ang mga beans, pagpapakilos ng mga ito nang regular, para sa humigit-kumulang na apat pang minuto.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Colander o pilay
Knife, opsyonal
Opsyonal na pagpuputol, opsyonal
Malaking plate
Papel na tuwalya
Stockpot o malaking kasirola na may mahigpit na angkop na takip
Insert ng bapor
Naka-box na baking sheet
Asin
Pepper
Langis ng oliba
Ang mangkok ng ligtas na microwave
Plastik na pambalot
Kutsara
Spatula o kahoy na kutsara
Panimpla o sarsa, kung nais
Tip
Pagkatapos magluto, ang mga beans beans ay maaaring mailagay sa isang mangkok na puno ng tubig ng yelo, pagkatapos ay pinatuyo at palamig sa loob ng dalawang araw.
