Pagdating sa kasiya-siyang pinakamahusay na berdeng tsaa, marami kang mga pagpipilian. Loose-leaf tea, tsaa bag, de-boteng tsaa - ang listahan ay nagpapatuloy. Habang ang merkado ay maaaring maging labis, may ilang mga matalinong tip na maaari mong tandaan upang matiyak na ang inumin na ito ay kasing masarap at malusog na maaari itong maging.
Tip
Ang pinakamahusay na berdeng tsaa ay isa na naimbak at maayos na inihaw, kahit anung tatak ang binili mo. Maaari kang pumili upang tikman o tamisin ang inumin, depende sa iyong kagustuhan.
Mga Pakinabang ng Green Tea
Maaaring narinig mo ang tungkol sa mga benepisyo sa kalusugan ng berdeng tsaa. Ang kawili-wili, ang mga dahon ay matarik upang gawin itong mas pinuri na malusog na inumin ay nagmula sa parehong halaman tulad ng itim na tsaa, ayon sa National Center for Complement and Integrative Health (NCCIH). Ito ay lamang na ang berde at itim na dahon ng tsaa ay inihanda sa iba't ibang paraan.
Hindi tulad ng mga itim na dahon ng tsaa, ang mga berdeng dahon ng tsaa ay gaanong pinatuyo. Ipinaliwanag ng Harvard TH Chan School of Public Health na pinipigilan nito ang berdeng mga dahon ng tsaa mula sa pag-ferment ng paraan na ginagawa ng mga itim na dahon.
Ang reputasyon ng tsaa para sa mabuting kalusugan ay maaaring masubaybayan pabalik libu-libong taon kung kailan ito ginagamit na gamot sa China at Japan, paliwanag ng NCCIH. Ngayon, ang mga tao ay umiikot sa tsaa para sa pagkaalerto sa kaisipan, pagpapagaan ng sakit ng ulo at pagtataguyod ng pagbaba ng timbang. Habang pinapanatili ng NCCIH na walang sapat na katibayan upang patunayan ang berdeng tsaa ay sumusuporta sa pagbaba ng timbang - at walang katibayan na sumusuporta sa mga paghahabol tungkol sa kakayahang maiwasan ang sakit sa puso - mayroon pa ring iba pang mga benepisyo sa pag-inom nito.
Ang mga benepisyo, bawat Harvard, ay nagmula sa polyphenol ng tsaa - ang parehong mga kemikal ng halaman na nagbibigay sa tsaa ng lasa at aroma nito ang nagbibigay ng malusog na katangian. Ang mga polyphenols, na kilala rin bilang flavonoid, ay mga antioxidant na tumutulong sa pagsusuot ng katawan sa pagsusuot at luha mula sa regular na paggamit at pagtanda.
Sa kabila ng tanyag na maling kuru-kuro, ang berdeng tsaa ay walang higit pang mga antioxidant kaysa sa itim na tsaa. Sinabi ng Harvard na ang pag-inom ng dalawa o tatlong tasa ng tsaa araw-araw ay maaaring makatulong na mapababa ang iyong panganib sa sakit sa puso, stroke at Type 2 diabetes.
Magandang Mga Tatak ng Green Tea
Kapag na-hit mo ang grocery store, makakakita ka ng maraming magagandang mga berdeng tsaa sa merkado. Kaya, ano ang pagkakaiba sa kanilang lahat? Ang pinakamadaling paraan upang magsimula ay sa pamamagitan ng pagtingin sa mga sangkap.
Ang ilang mga bag na berdeng tsaa ay isasama lamang ang mga berdeng dahon ng tsaa - walang iba pang mga lasa. Kabilang sa mga tatak na nag-aalok ng pagpipiliang ito ay ang Bigelow, na naglilista ng berdeng tsaa bilang tanging sangkap sa klasikong bersyon nito. Sinasabi ng packaging na ang mga dahon na pinulot ng kamay ay nagbubunga ng isang tsaa na "hindi malupit, hindi masyadong madulas ngunit makinis at napaka-pinong."
Tinitiyak din ni Bigelow ang kalidad nito sa pamamagitan ng pag-iimpake ng mga bag ng tsaa sa isang supot ng foil, na humihinto sa tsaa na sumipsip ng mga amoy ng iba pang mga mapagkukunan. Nangangahulugan ito na ang tsaa ay magiging sariwa at masarap kapag binubuksan ang supot ng foil.
Para sa ilang mga tao, ang pinakamahusay na berdeng tsaa ay maaaring isa na nagdagdag ng mga sangkap alinman para sa panlasa o mga benepisyo sa kalusugan. Ang Tazo ay isa sa gayong tatak, na gumagawa ng isang berdeng tsaa na may lemon verbena, spearmint at tanglad.
Ang sikat na tatak na Lipton ay may dose-dosenang mga pagpipilian pagdating sa berdeng tsaa. Maaari kang pumili mula sa mga lasa tulad ng orange na pinta, ginseng, acai blueberry, goji berry, mint o peach, bukod sa marami pa. Ang ilan sa mga tsaa ay espesyal na formulated upang mag-alok ng isang malusog na pagpapalakas, kahit na ang packaging ay nagsasaad na ang mga habol na ito ay hindi naaprubahan ng Food and Drug Administration.
Halimbawa, ang berdeng tsaa ng Lipton Daily Support ay ginawa gamit ang turmeric at luya. Ipinaliwanag ng NCCIH na ang turmerik ay isang suplementong pandiyeta na ginagamit ng ilang mga tao upang matigil ang pamamaga, sakit sa buto at kanser; gayunpaman, ang mga habol na ito ay hindi suportado ng ebidensya sa agham. Ang turmerik ay itinuturing na ligtas, ngunit ang mga mataas na dosis o pang-matagalang paggamit ay maaaring maging sanhi ng mga problema sa gastrointestinal.
Ang luya, sa kabilang banda, ay maaaring magkaroon ng ilang pang-agham na suporta pagdating sa mga benepisyo sa kalusugan. Sinabi ng NCCIH na ang mga pag-aaral ay suportado ang paggamit nito para sa paglaban sa pagduduwal at pagsusuka. Kapag ginamit bilang isang pampalasa, sa pangkalahatan ay ligtas, ngunit ang ilang mga tao ay maaaring magdusa banayad na mga epekto tulad ng tiyan pagkabalisa, pagtatae at gas.
Sa wakas, kung mas gusto mo ang malamig na inuming, ang iyong pinakamahusay na berdeng tsaa ay maaaring maging Snapple, na gumagawa ng isang de-boteng iced green tea. Tandaan na ang asukal ay nakalista nang maaga ng berdeng tsaa sa mga sangkap. Ang anumang mga benepisyo sa kalusugan ng berdeng tsaa ay maaaring napakahusay na ma-offset ng 30 gramo ng asukal sa bawat paghahatid. Gayunpaman, kung nasiyahan ka sa berdeng tsaa ng Snapple sa pag-moderate, maaari mong pahalagahan ang tamis.
Brewing Green Tea
Ang pag-inom ng pinakamainam na berdeng tsaa kung minsan ay lumalampas sa pagbili lamang ng mahusay na mga tatak ng berdeng tsaa. Minsan, nasa lahat kung paano mo ito inihahanda. Ang Harvard TH Chan School of Public Health ay talagang inirerekumenda ang pagbisita sa isang tindahan ng tsaa kung saan maaari mong punan ang iyong sariling mga supot ng tsaa na may mga timpla ng mga dahon at malaman mismo kung ano ang nasa tsaa.
Kapag nakauwi ka, dapat mong itago ang mga dahon ng tsaa na malayo sa ilaw, init, kahalumigmigan, hangin at amoy. Kung hindi man, pinanganib mo ang pagwawasak sa kalidad ng tsaa o ang pagkakaroon nito sa hindi kasiya-siyang amoy at panlasa.
Ang green tea ay dapat na brewed sa isang medyo mas mababang temperatura kaysa sa itim na tsaa. Inirerekomenda ng Tufts University Health & Nutrition Newsletter na maiinit ang tubig sa halos 175 hanggang 180 degree na Fahrenheit at pag-steeping ng tsaa nang hindi bababa sa apat na minuto.
Kapag ang tsaa ay matarik, oras na para sa lasa ito. Pinahihina ng Harvard ang paggamit ng asukal, cream o gatas, dahil maaaring mabawasan nito ang malusog na nilalaman ng polyphenol. Sa halip, ayon sa payo ng Tufts, dapat kang pumunta para sa lemon juice o sitrus juice.
Ito ay dahil ang mga flavonoid sa tsaa ay maaaring hadlangan ng nonacidic na kapaligiran ng sistema ng pagtunaw, at pagdaragdag ng kaunting acid sa tsaa ay maaaring dagdagan ang iyong pagsipsip. Inirerekomenda ng Harvard ang pampalasa na may isang maliit na kanela o banilya para sa pinakamahusay na berdeng tsaa.
Ang isa pang pagpipilian ay ang paglikha ng isang espesyal na inuming green tea. Ang LIVESTRONG.com Ang Blueberry, Cucumber at Green Tea Smoothie ay pinagsasama ang berdeng tsaa na may mga blueberries, pipino, dayap at dayap para sa isang puno na nakapagpapalusog, naka-kasiya-siyang inumin. Maaari kang pumunta ng isang maliit na mas simple habang pakiramdam pa rin ang magarbong sa pamamagitan ng pagsubok ang aming Pomegranate Iced Tea, na nagpapasaya sa berdeng tsaa na may juice ng granada at mga dahon ng mint.
