Ang pagluluto ng salmon sa isang oven ng toaster ay isang hindi pangkaraniwang paraan upang magluto ng isda. Gayunpaman, ang karamihan sa mga modernong oven ng toaster ay gumagana sa pamamagitan ng heat convection, tulad ng mas malaking convection oven. Ang pagluluto ng salmon sa isang oven ng toaster ay isang maginhawang paraan upang maihanda ang isda na ito kung kailangan mo lamang ng isa o dalawang bahagi.
Pagluluto ng Isda sa Toaster Ovens
Ang pagluluto ng salmon sa isang oven ng toaster ay katulad ng mga pagpuno ng salmon sa pagluluto sa isang oven ng kombeksyon. Ito ay dahil ang karamihan sa mga modernong oven ng toaster ay gumagamit ng heat convection, na nangangahulugang ang init ay pantay na nakakalat sa buong oven ng isang tagahanga.
Kapag nagluluto ng mga oven sa toaster, isaalang-alang ang dalawang bagay na ito:
- Una, ang mga oven ng toaster ay maliit. Tandaan na hindi mo magagawang magkasya ang maraming bahagi ng mga isda sa iyong oven ng toaster. Hindi ka makakapagluto ng higit sa tatlo o apat na mga fillet ng salmon sa isang pagkakataon.
- Dahil ang mga oven ng toaster ay mas maliit kaysa sa iyong average na oven, mas mabilis silang nagpapainit at lutuin din ang iyong pagkain nang mas mabilis kaysa sa isang regular na oven. Malalaman mo na ang mga recipe ng toaster ng oven ay palaging tumatawag ng mas kaunting oras kaysa sa mga regular na mga recipe ng oven. Mahalagang tandaan ito kung sanay ka sa pagluluto ng mga fillet ng salmon sa isang oven ng kombeksyon.
Broiling Salmon sa Toaster Ovens
Upang bro salmon sa isang oven ng toaster, kailangan mo:
Mga bagay na Kailangan Mo
-
1/2 kutsarita ng asin ng bawang
2 kutsara ng labis na virgin olive oil.
1 kutsara ng sariwang tinadtad na dill
1/2 kutsara ng sariwang tinadtad na cilantro
1/2 kutsarita ng itim na paminta
Fillet ng Salmon (3 hanggang 4 na onsa)
Hakbang 1: Painitin ang Over ng Toaster
Painitin ang iyong oven ng toaster. Siguraduhin na nasa setting ng broil, sa halip na maghurno o toast.
Hakbang 2: Panahon ng Iyong Salmon
Pahiran ang iyong salmon fillet na may langis ng oliba, pampalasa at halamang gamot.
Hakbang 3: Broil ang Salmon
Pilitin ang iyong salmon fillet para sa pagitan ng 7 at 10 minuto. Sinabi ng FDA na ang mga isda ay ganap na luto nang umabot sa isang panloob na temperatura ng 145 F (63 C).
Pumunta sa pamamagitan ng hitsura kung wala kang thermometer - isang maayos na naka-broode na salmon ay magmukhang medyo browned at caramelized sa itaas. Ang mga isda ay dapat na kulay-rosas at kumikinang, at madaling mag-flake.
Pinakamahusay na napunta si Salmon ng kaunting sitrus. Kapag ang iyong salmon ay lumabas sa oven ng toaster, pisilin ang kaunting sariwang lemon dito at ihatid ito sa tuktok ng isang sitrus berde na salad o isang malutong na salad.
Mga Pakinabang ng Eating Salmon
Ang matabang isda tulad ng salmon ay itinuturing na sobrang malusog. Inirerekomenda ng Harvard TH Chan School of Health na kumonsumo ng hanggang sa 12 gramo ng mga mababang-mercury na produkto tulad ng salmon bawat linggo. Ang isang karaniwang paghahatid ay karaniwang itinuturing na nasa paligid ng 3.5 ounces.
Isinasaalang-alang ng American Heart Association ang mataba na isda tulad ng salmon isang mahusay na mapagkukunan ng protina at malusog na hindi nabubuong mga fatty acid. Gayunpaman, ang mga isda ay isang mahusay na mapagkukunan ng iba pang mga nutrisyon, din.
Ayon sa USDA, ang isang 3-onsa na paghahatid ng lutong sockeye salmon ay may 133 calories, 4.7 gramo ng taba at 22.5 gramo ng protina. Ang salmon ay isang mahusay na mapagkukunan ng iba't ibang mga mahahalagang nutrisyon, kabilang ang posporus, selenium, B-kumplikadong bitamina at bitamina D.
