Sa ibabaw, ang butil ng butil ay maaaring mukhang isang malusog na pagpipilian sa pagkain. Ang pangunahing sangkap, buong-butil na mga oats, ay nag-pack ng isang malaking suntok sa hibla at sumusuporta sa kalusugan ng pagtunaw. Ang mga mani at buto ay nagbibigay ng isang malusog na mapagkukunan ng mga taba sa pagkain, at ang mga pinatuyong prutas ay nagdaragdag ng natural na asukal upang masiyahan ang iyong matamis na ngipin.
Gayunpaman, ang mga benepisyo sa kalusugan ng granola ay maaaring ma-mask ng mga butil na puno ng idinagdag na asukal at artipisyal na sangkap. Bilang karagdagan, ang mga siksik na sangkap ay naglalaman ng higit pang mga calories kaysa sa inaasahan. Mahalagang suriin ang mga nilalaman ng nutrisyon upang makahanap ng mga tatak ng granola na pinakamahusay na mapanatili ang nutritional halaga ng granola nang walang naglo-load ng mga hindi malusog na sangkap. Isaalang-alang din ang mataas na nilalaman ng caloric nito, kapag tinukoy ang laki ng paghahatid.
Tip
Habang ang pangunahing sangkap sa granola - mga oats, nuts, buto at pinatuyong prutas - ay maaaring kapwa masarap at masustansiya, maraming mga tatak na binili ng tindahan ng granola ang naglalaman ng idinagdag na asukal at artipisyal na sangkap. Suriin ang impormasyon sa nutrisyon at laki ng paghahatid bago pumili ng isang granola.
Asukal at Artipisyal na Mga sangkap
Kapag namimili para sa butil ng granola, suriin ang nilalaman ng asukal at taba pati na rin ang pangkalahatang listahan ng sangkap. Maraming mga tatak ng granola, kahit na ang mga itinuturing na malusog, ay naglalaman ng maraming idinagdag na asukal na hindi nag-aambag ng anumang halaga ng nutrisyon.
Iwasan ang mga produkto na naglista ng maraming mapagkukunan ng asukal sa listahan ng sangkap, dumikit sa mga may asukal na nilalaman na nagmula sa pinatuyong prutas o honey. Ang mga produktong mababa sa kaloriya o sinasabing "mababang taba" o "walang asukal" ay madalas na nag-aalis ng mga pinakahusay na sangkap upang gawin ang paghahabol na ito.
Bago bumili ng mga item na ito, isaalang-alang kung ano ang maaaring mga sakripisyo sa kalusugan. Maraming mga produkto, kahit na ang mga touting "all-natural" na sangkap, ay maaaring maglaman ng hindi malusog na trans fats, artipisyal na pangkulay, at mga preservatives, kaya suriin nang mabuti ang label bago bumili.
Nilalaman ng Calorie
Bilang karagdagan sa pag-check ng mga label para sa impormasyon sa nutrisyon, ihambing din ang nilalaman ng calorie at laki ng paghahatid. Ang Granola ay na-load ng maraming mga sangkap na nutrient-siksik, na nagbibigay ng consumer ng maraming mga benepisyo sa kalusugan at enerhiya ngunit din dagdagan ang nilalaman ng calorie.
Ayon sa ulat ng National Heart, Lung and Blood Institute, na 2013, Pagpapanatili ng isang Malusog na Timbang sa Paglalakbay, 1 tasa lamang ng lutong bahay na granola ang naglalaman ng humigit-kumulang 500 calories at 55 gramo ng taba, mas mataas kaysa sa average na cereal ng agahan.
Inirerekumenda ng ulat ng NHLBI na palitan ang granola na may mga pagpipilian sa mas mababang taba at mas mababang calorie tulad ng oatmeal o bran flakes kung ang control ng timbang ay isang pag-aalala. Ang inirekumendang laki ng paghahatid ng granola ay mas maliit kaysa sa maihahambing na mga pagkain sa agahan sapagkat puno ito ng mga sustansya. Mag-ingat sa ito kapag bumili at pag-ubos ng butil ng granola.
Panatilihin itong Lahat-Likas
Upang mapanatili ang mga benepisyo sa kalusugan ng butil ng granola, subukan ang isang lutong homemade recipe sa halip na bilhin ito sa tindahan. Maaari kang makahanap ng anumang kumbinasyon ng mga hilaw na sangkap kabilang ang mga oats, nuts, at pinatuyong prutas sa isang tindahan ng pagkain sa kalusugan o merkado ng mga magsasaka.
Ipasadya ang mga sangkap upang umangkop sa iyong panlasa at maiwasan ang pagkonsumo ng lahat ng labis, artipisyal na mga bagay na matatagpuan sa maraming mga tatak na binili ng granola. Maghanap ng malusog, malikhaing mga recipe, tip, at trick para sa paggawa ng lutong bahay na granola sa mga website ng magazine ng pagkain.
Grading Granola
Ang Granola ay maaaring magkaroon ng isang lugar sa isang malusog na diyeta dahil naglalaman ito ng isang mataas na porsyento ng pang-araw-araw na inirekumendang paggamit ng hibla, protina, at iba pang mga nutrisyon. Ngunit ito ay mahalaga na mag-isip ng mga artipisyal na sangkap at isaalang-alang ang mataas na calorie na nilalaman bago ito regular na ubusin. Tangkilikin ang butil ng butil ng granola sa katamtaman at sa pinaka likas na anyo bilang bahagi ng isang malusog, balanseng diyeta.
