Bagaman magagamit ang pato sa US, mas madalas itong natupok kaysa sa iba pang mga uri ng manok, tulad ng manok at pabo, tala ng US Environmental Protection Agency. Gayunpaman, ang pato ay naglalaman ng iba't ibang mga mahahalagang sustansya - lalo na ang protina - at katulad sa komposisyon ng nutrisyon sa manok-karne ng manok at madilim na karne ng pabo.
Nilalaman ng Calorie
Ang isang 3-onsa na bahagi ng pato, na katumbas ng halos 85 gramo, ay nagbibigay ng 115 na calorie, ayon sa US Department of Agriculture National Nutrient Database para sa Standard Reference. Ang bahaging 3-onsa na ito ay tungkol sa laki ng isang deck ng mga kard o iyong palad. Ang pagtatantya ng calorie ng USDA na 115 calories sa bawat bahagi ng 3-onsa ay ginagamit kapag kumakain lamang ng karne ng pato, hindi ang balat. Ang pagkonsumo ng balat ng pato ay nagdaragdag ng karagdagang mga calorie.
Mga Perks ng Protina
Ang pato ay mayaman sa protina sa pagdidiyeta, na tumutulong sa pagpapasigla. Tumutulong din ang protina sa iyong katawan na lumago at manatiling malusog. Ang halaga ng protina sa pato ay maihahambing sa nilalaman ng protina ng manok-karne ng manok at madilim na karne ng pabo. Ang Institute of Medicine ay nagtatala na ang inirekumendang mga allowance sa pagdidiyeta, o RDA, para sa protina ay 56 gramo araw-araw para sa mga kalalakihan at 46 gramo bawat araw para sa mga kababaihan. Ang isang 3-onsa na bahagi ng karne ng pato ay naglalaman ng 16 gramo ng protina, ayon sa USDA.
Mga Carbs at Fat
Kung naghahanap ka ng isang pagkain na may mababang karot, ang pato ay isang napakahusay na pagpipilian. Habang ang isang 3-onsa na bahagi ng pato ay naglalaman ng halos 5 gramo ng fat dietary, nagbibigay ito ng mas mababa sa 1 gramo ng carbohydrates. Halos kalahati ng taba sa pato ang saturated fat, habang ang iba pang kalahati ay isang kombinasyon ng mono- at poly-unsaturated fat. Naglalaman din ang pato ng kolesterol sa pagdidiyeta, na naglalaman ng halos 65 miligram sa bawat bahagi na 3-onsa. Ang American Heart Association ay nagmumungkahi ng mga may sapat na gulang na limitahan ang kanilang paggamit sa kolesterol sa pagkain na mas mababa sa 300 milligrams araw-araw.
Micronutrients
Ang pato ay sagana sa iba't ibang mga mahahalagang bitamina at mineral. Kabilang dito ang iron, zinc, B bitamina, potasa at posporus. Ang Heme iron, ang form ng iron na naroroon sa pato at iba pang karne, isda at manok, ay mas mahusay na hinihigop ng iyong katawan kaysa sa hindi bakal na bakal na matatagpuan sa mga pagkaing nakabase sa halaman. Ang mga bitamina ng B ay tumutulong sa iyong katawan na gumawa ng enerhiya mula sa mga pagkaing iyong kinakain. Ang pagkuha ng maraming bakal, bitamina B12 at bitamina B6 sa pamamagitan ng pagkain ng mga pagkain tulad ng pato ay nakakatulong upang maiwasan ang anemia - isang kondisyon na maaaring maging sanhi ng pagkapagod, pagkahilo at sakit ng ulo.
