Ang lahat ng iyong mga cell ay naglalaman ng protina, ngunit hindi nangangahulugang maaari silang mag-imbak ng labis na protina sa kalooban. Ang iyong katawan ay nagbabawas ng mga pagkaing protina upang makakuha ng mga tukoy na amino acid na sumusuporta sa maraming mga pag-andar, kabilang ang paglaki, pag-aayos ng tissue at paggawa ng enzyme. Bagaman ang mga kinakailangang amino acid ay kinakailangang nutrisyon, hindi ka nakikinabang sa pagkuha ng higit sa magagamit ng iyong katawan. Kinukuha ng iyong katawan ang protina na kakailanganin nito mula sa mga pagkaing kinakain mo at pagkatapos ay sinusunog ang anumang labis para sa enerhiya, pinapaso ito o iniimbak ang labis na calorie bilang taba.
Ang iyong kailangan
Ang mga pangangailangan ng protina ay natutukoy ng iyong laki at antas ng aktibidad. Ang average na tao ay nangangailangan lamang ng 0.36 gramo ng protina bawat libra ng timbang ng katawan. Kung timbangin mo ang 150 pounds, makakakuha ka ng maraming mga 55 gramo bawat araw - ang halaga sa 1 tasa ng tinadtad, lutong manok, 1 tasa ng mababang-taba na gatas at dalawang itlog. Ang mga atleta ay nangangailangan ng bahagyang higit pang protina upang suportahan ang pag-aayos at paglago ng kalamnan. Dapat silang maghangad sa pagitan ng 0.5 at 0.8 gramo ng protina bawat kalahati ng timbang ng katawan araw-araw, na may mga atleta ng pagbabata na naglalayong mas mababang dulo ng saklaw at mga atleta na nakabase sa lakas sa mas mataas na pagtatapos.
Pabula: Higit Pa Ay Mas mahusay
Dahil ang mga amino acid sa protina ay sumusuporta sa pag-aayos at paglaki ng tissue, naniniwala ang ilang mga tao na ang pagkain ng mas maraming protina ay maaaring magresulta sa mas malaking kalamnan. Ang protina lamang ay hindi makakapagtayo ng kalamnan - ang stress lamang, karaniwang sa anyo ng ehersisyo, ay maaaring gawin iyon. Ang isang protina na meryenda na natupok kaagad pagkatapos ng ehersisyo ay maaaring makatulong na hikayatin ang pagbawi at paglago ng kalamnan, bagaman. Ang iyong katawan ay maaari lamang gumamit ng maraming protina upang makatulong sa prosesong ito. Ang isang pag-aaral na nai-publish sa "Journal of the American Dietetic Association" noong 2009 ay natagpuan na ang 30 gramo ng protina na maximally pinasigla synthesis protina ng kalamnan, ang proseso kung saan ang mga kalamnan ay lumalaki at nag-aayos. Ang isang paghahatid na mas malaki sa 30 gramo ay nag-aalok ng walang karagdagang pakinabang.
Mga Epekto ng Sobra sa Protina
Ang sobrang protina ay maaari ring itapon ang balanse ng nitrogen ng iyong katawan, na nagreresulta sa isang mataas na konsentrasyon ng mga amino acid sa iyong ihi at labis na pagkapagod sa mga bato at atay, tala ng National Lakas at Kondisyon ng Asosasyon. Kapag pinoproseso ng iyong katawan ang protina, ang ammonia ay ginawa bilang isang byproduct. Kung kumain ka ng labis na protina, hindi maalis ng katawan ang ammonia sa pamamagitan ng normal na paraan, at ang iyong pawis ay maaaring magsimulang amoy tulad ng ammonia. Sa isang pagtatangka upang maiwasan ka mula sa labis na labis na protina, ang iyong katawan ay mabagal din ang panunaw ng protina sa iyong tiyan kapag kumain ka nang labis, na nagdudulot ng pagduduwal. Dahil ang iyong katawan ay hindi maaaring mag-imbak ng labis na protina, kailangan itong masira. Kung ubusin mo ang protina na malapit sa ehersisyo, ang iyong katawan ay hindi nakatuon sa pag-oxygen at pag-hydrate ng iyong kalamnan nang mahusay dahil nangangailangan ito ng oxygen at tubig upang ma-metabolize ang protina. Maaari kang magtapos sa isang hindi magandang session ng pagsasanay o kumpetisyon bilang isang resulta.
Mga Pinagmumulan ng Protina
Maraming mga pagkain ang naglalaman ng ilang protina, ngunit hindi lahat ay kumpletong protina - nangangahulugang mayroon silang isang kumpletong hanay ng mga amino acid. Ang karne, manok, isda, itlog, toyo, whey at pagawaan ng gatas ay kumpletong mga protina. Ang mga mapagkukunan ng Vegetarian ng protina, kabilang ang mga beans, mani, buto at butil, ay hindi kumpleto na mga mapagkukunan, kaya nawawala ang isa o higit pa sa mahahalagang amino acid o hindi inaalok ang mga ito sa sapat na mga ratios. Ang Ovo-lacto-vegetarians ay maaaring makakuha ng maraming protina sa pamamagitan ng pagkain ng iba't ibang mga pagkain ng halaman pati na rin ang pagawaan ng gatas at mga itlog, sa buong araw. Upang maiwasan ang labis na labis na protina, kumain ng iba't ibang diyeta na may kasamang maraming buong butil, gulay at prutas pati na ang mga pagkaing puno ng protina.
