Ang mga mabilis na pagkain ay nailalarawan bilang mabilis, madaling ma-access at murang mga alternatibo sa mga lutong pagkain sa bahay, ayon sa National Institutes of Health (NIH). May posibilidad din silang maging mataas sa puspos ng taba, asukal, asin at kaloriya. Ayon sa NIH, maraming mga kadena ng mabilis na pagkain ang tumugon sa lumalaking kamalayan ng publiko tungkol sa nutrisyon sa pamamagitan ng pag-alok ng ilang pagkain na mas mababa sa taba at calories kaysa sa kanilang normal na pamasahe.
Nagtipid ng oras
Maraming tao ang nagmamadali, na karaniwang nag-iiwan ng kaunting oras upang mamili at maghanda ng mga pagkain sa parehong paraan tulad ng maaaring gawin ng kanilang mga magulang o lolo. Mabilis na mga saksakan ng pagkain, isang bilang na nag-aalok ng serbisyo sa drive-through, ay nagtutupad ng pangangailangan para sa madalas na lipad na lipunan ngayon.
Pinahusay na Nutritional Halaga
Ayon sa NIH, sa isang pagsisikap na matugunan ang mga pangangailangan ng mas maraming mga mamimili sa nutrisyon-budhi, ang ilang mga fast food na restawran ay may mga salad ng bar, buong butil ng butil, inihaw na manok at mga butil na karne. Bilang karagdagan, ang isang bilang ng mga fast food na restawran ay magbibigay ng isang impormasyon sheet sa nutritional content ng pagkain sa kanilang menu.
Mga Alalahanin sa Kalusugan
Sa kabila ng mga hakbang ng ilang mga fast food eateries upang mag-alok ng isang mas malusog na menu, sinabi ng NIH na maraming mga fast food ang niluluto pa rin ng isang malaking halaga ng langis at mantikilya. Sa pangkalahatan, ang mga restawran sa fast food ay hindi hilig na isama ang mga prutas at gulay sa kanilang mga menu. Sinabi ng NIH na ang mga taong may sakit sa puso, mataas na presyon ng dugo at diyabetis ay dapat gumamit ng pag-iingat kapag kumakain ng mabilis na pagkain dahil may posibilidad na maging mataas sa taba, asukal at sodium.
Mga Tip sa Mabilis na Pagkain
Ayon sa American Heart Association (AHA), ang mabilis na pagkain ay maaaring maging mabuti para sa puso na may kaunting pagpaplano at ang nais na makita ito. Inirerekumenda ng AHA ang paglaktaw ng "halaga" na pagkain pati na rin ang mga extra tulad ng dobleng karne, bacon at french fries. Maaari mong pagbutihin ang nutritional halaga ng isang mabilis na pagkain ng pagkain sa pamamagitan ng paghingi ng isang tinapay ng trigo at hawak ang mayonesa at sarsa.
Mabilis na Pagkain kumpara sa Homemade
Ayon sa Mayo Clinic, ang isang mabilis na burger ng pagkain ay inihambing sa isang homemade burger ng USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Natukoy ng ulat ang isang maiiwasang pagkakaiba sa halaga ng nutritional at calorie. Isang 3-1 / 2 oz. ang fast food ground beef burger sa puting tinapay na may ketchup, mustasa, sibuyas at adobo ay 248 na kaloriya. Sa paghahambing, isang 4-1 / 2 oz. homemade lean ground beef burger sa isang bun ng trigo na may mga condiments na iyong pinili ay 301 calories. Ang homemade burger ay bahagyang mas malaki at nagkakahalaga lamang ng ilang sentimos na mas kaunti kaysa sa iba't ibang pagkain sa mabilis na pagkain.
