Ang mga cutlet ng manok ay mga manipis na piraso ng karne mula sa mga suso ng manok na maaaring magamit sa iba't ibang mga recipe. Ang mga cutlet ng manok ay isang blangkong blangko ng culinary; maaari mong takpan ang mga ito sa sarsa o pag-tinapay o ihawan ang mga cutlet at ihatid ang mga ito sa isang sanwits. Ang mga cutlet ng manok ay maaari ding angkop para sa iba't ibang mga plano sa diyeta, dahil ang mga ito ay mababa sa taba at calories. Tandaan na ang pagdaragdag ng mga toppings, sauces o breading ay magbabago ng makabuluhang mga halaga sa nutrisyon.
Kaloriya
Ang mga cutlet ng manok ay medyo mababa sa calories, bilang isang 4-oz. Ang cutlet ng manok ay naglalaman lamang ng 110 kaloriya. Ang halagang iyon ay binubuo ng 5.5 porsyento ng pang-araw-araw na inirerekumendang paggamit ng 2, 000 calories, kaya dapat kang makahanap ng isang lugar sa iyong diyeta para sa mga cutlet ng manok. Ang mga cutlet ng manok ay mas mababa sa kaloriya kaysa sa iba pang mga malusog na pagkain; isang 4-oz. ang inihaw na salmon filet ay naglalaman ng 233 calories. Kung lumipat ka mula sa pagkain ng 4 oz. ng salmon hanggang 4 oz. ng mga cutlet ng manok bawat araw, nais mong makatipid ng 861 na kaloriya lingguhan, sapat na mawala sa halos isang-kapat ng isang libra.
Protina
Ang mga cutlet ng manok ay isang mayamang mapagkukunan ng protina, tulad ng bawat 4-oz. ang cutlet ay nagbibigay ng 26 g. Ang halagang iyon ay higit sa apat na beses ang halaga sa isang itlog, na naglalaman ng 6 g ng protina. Ang pagkonsumo ng protina ay mahalaga para sa iyong kalusugan dahil nakakatulong ito sa pagbuo at pag-aayos ng mga cell at tisyu ng iyong katawan.
Taba
Kung ikaw ay nasa isang mababang taba na diyeta, ang mga cutlet ng manok ay maaaring maging isang mahusay na pagpipilian, tulad ng bawat 4-oz. ang cutlet ay naglalaman lamang ng 1 g ng taba. Ang taba ay ang pinaka calorie-siksik na nutrient, kaya mas mataas ang mga pagkaing fat na mas mataas sa mga calorie. Ang taba ay nagsisilbing mahalagang tungkulin, dahil nagtataguyod ito ng kasiyahan, mga pantulong sa pagsipsip ng mga bitamina at tumutulong na matiyak ang malusog na paglaki.
Karbohidrat
Ang mga cutlet ng manok ay maaaring maging mahusay na mga pagpipilian para sa mga nabawasan na karbohidrat na mga diyeta, dahil libre ang karbohidrat. Habang maaari kang mawalan ng timbang sa anumang plano sa diyeta, ang pananaliksik mula sa edisyon ng Marso 2010 ng "Nutrisyon at Metabolismo" ay natagpuan na ang mababang-karbohidrat, mga diyeta na mayaman sa protina ay hinikayat ang pagkawala ng taba at ang pagpapanatili ng lakas ng kalamnan sa panahon ng pagbaba ng timbang.
Kolesterol
Ang isang elemento ng pag-aalala ay ang nilalaman ng kolesterol ng mga cutlet ng manok. Ang bawat 4 oz. ang cutlet ay naglalaman ng 70 mg ng kolesterol, isang nutrient na maaaring madagdagan ang iyong panganib ng sakit sa puso kung kumain ka ng sobra. Inirerekomenda ng American Heart Association na limitahan ang pang-araw-araw na paggamit sa 300 mg, kaya bawat 4-oz. ang cutlet ay naglalaman ng 23 porsyento ng halagang iyon.
Bitamina at mineral
Ang mga cutlet ng manok sa pangkalahatan ay mababa sa mga bitamina at mineral. Isang 4-oz. Ang cutlet ng manok ay naglalaman lamang ng 60 mg - mga 3 porsyento ng pang-araw-araw na iminungkahing paggamit - ng sodium, 8 porsiyento ng pang-araw-araw na iminungkahing paggamit ng bakal at 2 porsyento ng pang-araw-araw na iminungkahing paggamit ng calcium.
