Ang mais na tsaa ay isang klasikong inuming Koreano. Kapag ginawa mula sa mga mais kernels, ang pangunahing benepisyo ng tsaa ay ang hydration dahil sa nilalaman ng tubig nito, ngunit makakakuha ka rin ng kaunting mga nutrisyon, tulad ng mga carbs, bitamina C at folate. Ang mais na tsaa ay binubuyan din gamit ang corn sutla. Ang ganitong uri ng tsaa ay maaaring gumana bilang isang diuretic at makakatulong na patatagin ang asukal sa dugo.
Mga Pangunahing Kaalaman sa Tsaa
Ang tsaa ng mais ay ginawa ng dalawang magkakaibang paraan. Ang isang pamamaraan ay gumagamit ng mga inihaw na kernel ng mais, habang ang iba pa ay gumagawa ng tsaa mula sa tuyo o sariwang sutla ng mais. Para sa parehong mga uri, ang mga sangkap ay inilalagay sa tubig na kumukulo at kumulo ng mga 20 hanggang 30 minuto. Pagkatapos ang mga solidong sangkap ay pilit, at ang natitirang tubig ay ihahain para sa tsaa.
Ang tsaa ay dapat panatilihin sa ref para sa halos isang linggo, ngunit may posibilidad na masira ito nang mabilis. Kung nagsisimula itong maging ulap, oras na upang itapon ang tsaa.
Hydrate Sa Maasim na Tsaa
Ang inihaw na tsaa ng mais ay mahusay na gumagana para sa hydrating ng iyong katawan. Sa katunayan, ang tsaa ng mais ay natupok tulad ng payak na tubig sa Korea, ayon sa isang pag-aaral na inilathala sa Nutrisiyo at Pagsasanay sa Oktubre 2014. Bilang karagdagan sa katotohanan na ang inihaw na mais na tsaa ay binubuo ng karamihan ng tubig, naglalaman din ito ng asukal mula sa mais.
Mga nutrisyon sa Roasted Corn Tea
Ang eksaktong dami ng mga nutrisyon na makukuha mo mula sa isang tasa ng inihaw na tsaa ng mais ay nakasalalay sa proporsyon ng mais sa tubig at kung gaano katagal ang simmered na mais. Gayunman, ang porsyento ng ilang mga nutrisyon ay lumusot sa tubig, gayunpaman.
Ang isang tasa ng mga uncooked corn kernels ay naglalaman ng 14 porsyento ng pang-araw-araw na halaga para sa bitamina C, batay sa pag-ubos ng 2, 000 calories araw-araw. Mayroon din itong 11 porsyento ng pang-araw-araw na halaga para sa bitamina B-6 at 12 porsiyento ng folate.
Bilang isang pangkalahatang gabay, tungkol sa 35 porsyento ng mga folate leaches sa tubig na kumukulo, ulat ng Kagawaran ng Agrikultura ng US. Maaari mo ring asahan ang tubig na naglalaman ng halos 25 porsyento ng kabuuang bitamina C at 15 porsyento ng bitamina B-6.
Mga Pakinabang ng Maayos na Silk Tea
Ang tsaa na gawa sa mais na sutla ay naiiba sa mga inihaw na kernel ng mais dahil ang sutla ay isang banayad na diuretiko, na nangangahulugang nagtataguyod ito ng paggawa ng ihi.
Ang mga pag-aaral na gumagamit ng mga daga ng laboratoryo ay sumusuporta sa papel nito bilang isang diuretic, ayon sa isang pagsusuri sa journal na Molecules noong 2012. Ang mga pag-aaral na ito ay naobserbahan ang mga daga na nakatanggap ng isang tiyak na halaga ng katas ng sutla ng mais. Dahil hindi mo malalaman kung magkano ang nasa iyong tasa ng tsaa, maging maingat tungkol sa dami mong inumin hanggang sa malaman mo ang epekto nito. Alalahanin din na ang tsaa ay maaaring dagdagan ang halaga ng potasa na pinalabas sa ihi, kaya hindi ito ang pinakamahusay na bagay na uminom pagkatapos mong mawala ang mga electrolyte sa pamamagitan ng pawis.
Ang katas ng sutla ng mais na ginawa sa pamamagitan ng kumukulong pinatuyong sutla sa tubig ay nagpabuti din sa antas ng asukal sa dugo sa mga daga ng lab, iniulat ang Nutrisyon at Metabolismo noong Nobyembre 2009.
