Ang cineyon ng Ceylon ay isang pampalasa na gawa sa ground inner bark ng isang punong nagmula sa Sri Lanka, na dating kilala bilang Ceylon. Ginamit ito sa tradisyunal na gamot sa loob ng maraming siglo, at kinukumpirma ng modernong pananaliksik ang mga benepisyo na anti-namumula at antioxidant. Ang pampalasa ay nakakuha din ng isang reputasyon bilang isang tulong sa pagbaba ng timbang, bagaman maraming katibayan ang kinakailangan upang kumpirmahin ang habol na ito. Kumunsulta sa iyong tagasunod sa pangangalaga ng kalusugan bago gamitin ang Ceylon cinnamon nang therapeutically dahil sa mga potensyal na epekto at pakikipag-ugnayan sa gamot.
Paglalarawan
Ang cinnamomum verum, o Ceylon cinnamon, ay itinuturing na "totoo" kanela kumpara sa iba pang mga species sa parehong genus. Ang iba pang mga varieties, lalo na ang kanela ng cassia, ay naglalaman ng isang compound na tinatawag na Coumarin na nagtatanghal ng isang panganib ng pagkakalason. Hindi laging posible na sabihin kung aling mga species ng kanela ang nasa pampalasa na binili mo sa supermarket, ngunit maaari mong sabihin ang pagkakaiba sa mga quills, o mga stick. Ang mga kahoy na cinnamon ng Ceylon ay lumilitaw na gumulong sa isang tuluy-tuloy na direksyon, tulad ng maaari mong pag-roll up ng isang pahayagan. Sa kaibahan, ang magkasalungat na mga dulo ng cassia o barkong cinnamon ng Indonesia ay nakakatugon sa gitna upang makabuo ng isang tagaytay sa gitna.
Pharmacology
Ang cineyon ng Ceylon ay naglalaman ng iba't ibang mga aktibong compound, kabilang ang pabagu-bago ng langis tulad ng cinnamaldehyde, eugenol at hydroxycinnamaldehyde. Ang isang proanthocyanidin sa pampalasa na tinatawag na cinnamtannin B1 ay ipinakita upang mapabuti ang mga antas ng pag-aayuno ng dugo sa mga taong may type 2 diabetes, isang kondisyon na nailalarawan sa paglaban ng insulin. Ang epekto na ito ay lilitaw na sanhi ng tambalan na nagpapasigla ng mga receptor ng insulin sa adipocytes, o mga cell na taba. Ang pagkakaroon ng cinnzeylanin at cinnceylanol ay nagdaragdag ng gastric secretions at ipinapaliwanag ang tradisyonal na paggamit ng kanela upang mapukaw ang gana. Sa teorya, ang aktibidad na ito ay maaari ring mapabuti ang panunaw at mapahusay ang pagbagsak ng mga taba.
Mga Epekto ng Pagkawala sa Timbang
Upang siyasatin ang mga epekto ng ilang mga ahente sa adipogenesis, ang teknikal na termino para sa pag-aalis ng taba, ang mga siyentipiko ay madalas na gumagamit ng mga immature fat cells mula sa mga daga na tinatawag na 3T3-L1 pre-adipocytes. Ayon sa isang pag-aaral na inilathala sa "Journal of Agricultural and Food Chemistry" noong Abril 2011, kinokontrol ng cinnamaldehyde ang isang receptor gene at isang enzyme na kilala bilang AMP-activated protein kinase upang maiwasan ang mga cell na ito na maging mga mature adipocytes. Ang resulta ay isang pagbaba ng pagtaas ng timbang sa mga daga na nagpapakain ng isang mataas na taba na diyeta.
Pagkakonekta ng Kolesterol at Glucose
Bilang karagdagan sa pagbaba ng timbang, ang mga may-akda ng pag-aaral ng Abril 2011 na "Journal of Agricultural and Food Chemistry" ay natagpuan din ang isang pagbawas sa kolum ng suwero na may suplemento ng kanela. Sa isyu ng Setyembre 2010 ng "Archives of Biochemistry and Biophysics, " iniulat ng mga siyentipiko na ang cinnamon ay nagpapabuti sa sensitivity ng insulin at binabawasan ang akumulasyon ng puting taba sa adipose tissue, ang uri na "pads" ng iyong katawan.
Mga Pagsasaalang-alang sa Kaligtasan
Ang kanela ay maaaring magsumikap ng mga estrogenikong epekto, kaya hindi ito dapat gamitin sa panahon ng pagbubuntis o kung mayroon kang kasaysayan ng isang sakit na nauugnay sa hormon, tulad ng kanser sa suso. Dahil ang pampalasa na ito ay maaaring dagdagan ang gastric secretions, gamitin ito nang maingat kung mayroon kang kasaysayan ng mga peptic ulcers. Kung mayroon kang diyabetis o umiinom ng iba pang mga gamot, mag-check sa iyong doktor bago magdagdag ng cineyon ng Ceylon.
