Mahalagang piliin ang lahat ng iyong iba pang mga kurso na may ganoong pangangalaga sa entree kung pinapanood mo ang iyong diyeta. Ang mainit at maasim na sopas ay maaaring maging isang mas mahusay na pagpipilian para sa pagsisimula ng iyong pagkain ng pagkaing Tsino kaysa sa mga pagpipilian tulad ng Chinese manok salad o pinirito na pampagana, tulad ng mga egg roll o pritong hipon. Ang mga piniling iyon ay mataas sa kaloriya at taba.
Background
Ang eksaktong impormasyon sa nutrisyon ng mainit at maasim na sopas ay nag-iiba depende sa eksaktong recipe, pati na rin ang laki ng paghahatid na iyong kinakain. Sa karaniwan, ang mainit at maasim na sopas mula sa isang restawran ng Tsina ay medyo mababa sa mga calorie, na may 91 sa isang tasa. Ayon sa Mga Batayang Diyeta ng 2010 mula sa Kagawaran ng Kalusugan at Human Services ng Estados Unidos, ang mga sabaw na batay sa sabaw o malinaw na mga sopas, tulad ng mainit at maasim, ay maaaring makatulong sa iyo na makontrol ang iyong timbang sa pamamagitan ng pagbawas ng iyong kagutuman nang hindi nagdaragdag ng maraming mga calories sa iyong diyeta.
Mga Macronutrients at Cholesterol
Ang isang tasa ng mainit at maasim na sopas mula sa isang restawran ng Tsina ay may 3 g ng kabuuang taba, kabilang ang 0.5 g ng puspos na taba, at 49 mg ng kolesterol. Ang mainit at maasim na sopas ay may 6 g ng protina, at ang mga posibleng mapagkukunan ay kinabibilangan ng tofu, baboy, hipon at manok. Ang sopas ay may 10 g ng kabuuang karbohidrat, kabilang ang 6 g ng almirol at 1 g ng hibla. Ang hibla ay isang pagpuno ng nutrient, at ang mainit at maasim na sopas na may maraming mga gulay ay mas mataas sa hibla.
Sosa
Ang isang tasa ng mainit at maasim na sopas ay may 876 mg ng sodium. Ang isang diyeta na may mataas na sodium ay maaaring humantong sa mataas na presyon ng dugo, at ang mga malusog na matatanda ay hindi dapat magkaroon ng higit sa 2, 300 mg ng sodium bawat araw, ayon sa Mga Alituntunin ng Diyeta sa 2010. Ang pagkain mula sa isang restawran ng Tsino ay karaniwang mataas sa sodium, at iminumungkahi ng American Heart Association na limitahan ang iyong paggamit sa pamamagitan ng pag-iwas sa mga sarsa ng sodium, tulad ng toyo, matamis at maasim, pato at plum sauce.
Iba pang mga Nutrients
Ang mainit at maasim na sopas ay may 1.5 mg na bakal, o 8 porsyento ng pang-araw-araw na halaga. Ang sapat na iron ay kinakailangan para maiwasan ang iron-deficiency anemia. Ang sopas ay may 128 mg ng potasa, na kailangan mo para sa pag-regulate ng presyon ng dugo. Ang mga malulusog na may sapat na gulang ay dapat makakuha ng hindi bababa sa 4, 700 mg ng potasa bawat araw, ayon sa Mga Alituntunin sa Pagkakain sa 2010. Ang mainit at maasim na sopas ay maaaring mas mataas sa potasa, bitamina C o bitamina A kung naglalaman ito ng mas maraming gulay.
