Naranasan mo na bang kumain ng mga ubas para sa pagbaba ng timbang? Ang mga prutas na ito ay maaaring masiyahan ang iyong matamis na ngipin at makakatulong sa iyo na i-cut ang mga calorie habang pinatataas ang pagkasunog ng taba. Tangkilikin ang mga ito bilang isang meryenda sa pagitan ng mga pagkain, ihagis ang mga ito sa mga homemade dessert o idagdag ang mga ito sa mga inihurnong kalakal para sa sobrang lasa. Mayaman sa hibla, bitamina at antioxidant, ubas ay isang powerhouse ng nutrisyon at mas madali ang malinis na pagkain.
Tip
Ang mga ubas ay mayaman sa resveratrol at iba pang mga phytochemical na pinigilan ang pagbuo ng mga bagong cell cells, pinasisigla ang pagkasira ng taba at pukawin ang pagkamatay ng fat cell. Gayunpaman, kailangan mo pa ring ubusin ang mga ito sa katamtaman dahil sa kanilang mataas na nilalaman ng asukal.
Palitan ang iyong pang-araw-araw na meryenda sa mga ubas upang maani ang mga benepisyo. Ang mga prutas na ito ay natural na matamis at maaaring masiyahan ang iyong mga pagnanasa para sa mga asukal na pagkain.
Mga nutrisyon sa ubas
Ang mga natural na matamis na prutas ay nakaimpake ng bitamina C, bitamina K, potasa at phytochemical. Maraming mga uri ang umiiral, at bawat isa ay may ibang halaga ng nutrisyon. Ayon sa isang pagsusuri na inilathala sa Plos One noong Marso 2016, ang karamihan sa mga uri ng ubas ay ipinagmamalaki ang mga malalaking dosis ng flavonoid , flavanol , mga phenoliko na compound at anthocyanins . Ang mga antioxidant na neutralisahin ang pagkasira ng oxidative at nagsusulong ng pinakamainam na kalusugan.
Ang mga ubas na ubas, halimbawa, ay mayaman sa gallic acid , p-Coumaric acid , vanillic acid , resveratrol , catechins , quercetin , at kaempferol . Ang kanilang balat ay naglalaman ng salicylic acid , isang anti-namumula compound na kung saan ginawa ang acetylsalicylic acid , o aspirin.
Ang isa pang papel ng pananaliksik, na nai-post sa Plos One noong Agosto 2014, ay nagsasaad na ang mga ubas na alak at mga kulay-madilim na kulay ng ubas ay mas mataas sa mga antioxidant kaysa sa mga dilaw na ubas at mga ubas sa mesa. Ang pinakamataas na antas ng flavonoid ay natagpuan sa mga ubas na Royalty. Ang mga phytochemical sa mga prutas na ito ay maaaring mapigilan ang paglaki ng tumor at pigilan ang pagkalat ng mga selula ng kanser. Bukod dito, pinoprotektahan nila laban sa mga malalang sakit at libreng radikal na pinsala.
Kaloriya sa Mga Ubas
Kung ikaw ay nasa isang diyeta, gayunpaman, maaari kang mag-alala tungkol sa asukal at mga calorie sa mga ubas. Ang mga prutas na ito ay naglalaman ng mas maraming asukal kaysa sa mga mansanas o berry, ngunit ang mga ito ay mas malusog pa rin kaysa sa mga cookies o ice cream. Ang kanilang halaga ng nutrisyon ay naiiba sa isang iba't ibang sa iba pa. Halimbawa, ang mga pulang ubas na walang punla ng ubas, ay nagbibigay ng mga sumusunod na nutrisyon sa bawat paghahatid (isang tasa), ayon sa USDA:
- 90 calories
- 24 gramo ng mga carbs
- 0.9 gramo ng taba
- 0.9 gramo ng protina
- 1 gramo ng hibla
- 23 gramo ng asukal
- 19 milligrams ng calcium
- 15 milligrams ng bitamina C
- 99 IU (internasyonal na yunit) ng bitamina A
Ayon sa National Institutes of Health, ang pang-araw-araw na inirekumendang allowance para sa bitamina C ay 85 milligram para sa mga babaeng may sapat na gulang at 90 milligram para sa mga may sapat na gulang. Ang isang paghahatid ng mga pulang seedling na ubas ay naghahatid ng 5 hanggang 6 porsyento ng pang-araw-araw na inirekumendang bitamina C intake. Ang nutrient na ito ay nagtataguyod ng pagpapagaling ng sugat, nakikipaglaban sa stress ng oxidative at sumusuporta sa syntagen synthesis. Ito rin ay gumaganap ng isang pangunahing papel sa immune function, iron pagsipsip at kalusugan ng kaisipan.
Ang pula o berdeng mga ubas ay may 87 calories, 22.8 gramo ng mga carbs, 19.5 gramo ng mga asukal at 1.1 gramo ng hibla. Nagbibigay din sila ng katamtamang dosis ng bitamina C, bitamina K, zinc, iron, magnesiyo at potasa.
Ang isang maliit na mansanas, sa pamamagitan ng paghahambing, ay may 84 calories, 19.6 gramo ng mga carbs, 13 gramo ng asukal at 4 na gramo ng hibla. Bagaman naglalaman ito ng mas kaunting asukal kaysa sa mga ubas, mayroon itong katulad na halaga ng caloric. Ang mga saging, sa kabilang banda, ipinagmamalaki ang 112 calories, 28.7 gramo ng mga carbs, 15.4 gramo ng asukal at 3.3 gramo ng hibla bawat paghahatid.
Mga Ubas at Pagkawala ng Timbang
Tulad ng nakikita mo, ang mga calories sa mga ubas ay hindi isang dahilan para sa pag-aalala. Sa katunayan, iminumungkahi ng ilang mga pag-aaral na ang mga ubas ay maaaring mapadali ang pagbaba ng timbang at mabawasan ang mga nakakapinsalang epekto ng labis na katabaan.
Ang isang papel na pananaliksik na itinampok sa edisyon ng Agosto 2015 ng Expert Review ng Endocrinology & Metabolism ay nagpapahiwatig na ang resveratrol , isa sa pinaka-masaganang antioxidant sa mga ubas, ay maaaring maiwasan ang labis na katabaan. Ayon sa mga mananaliksik, ang polyphenol na ito ay pumipigil sa adipogenesis - ang pagbuo ng mga bagong adipocytes, o mga cell na taba. Kasabay nito, pinipigilan nito ang lipogenesis, ang proseso kung saan ang iyong katawan ay nagko-convert ng mga carbs sa taba.
Bukod dito, ang resveratrol ay nagdaragdag ng oksihenasyon ng mga fatty acid at pinasisigla ang lipolysis aka fat breakdown. Ngunit, hindi iyon lahat.
Ang phenolic compound na ito ay nagpapakita rin ng mga thermogenous na katangian, pagtataas ng paggasta ng enerhiya. Karaniwan, pinalalaki nito ang temperatura ng core ng iyong katawan, na kung saan, ay nagbibigay-daan sa iyo upang masunog ang higit pang mga calories sa buong araw.
Ang isa pang kapansin-pansin na katotohanan tungkol sa tambalang ito ay ang nagpapahiwatig ng apoptosis sa mga cell na taba. Sa madaling salita, nagiging sanhi ito ng pagkamatay ng taba ng cell, na humahantong sa isang pagbawas sa adipose tissue. Gayunpaman, ang epekto na ito ay sinusunod lamang sa malalaking dosis ng resveratrol, kaya ang pagkain ng mga ubas na nag-iisa ay hindi malamang na gumawa ng anumang pagkakaiba.
Ang pagsusuri ng Dalubhasa ng Endocrinology & Metabolism ay tumutukoy na ang pagsasama-sama ng tambalang ito sa quercetin ay nagpapahusay ng mga epekto ng anti-labis na katabaan. Ang mga ubas ay naglalaman ng parehong resveratrol at quercetin, kaya maaari silang tulungan kang mawalan ng timbang.
Ang mga prutas na ito ay maaari ring makikinabang sa mga taong may metabolic syndrome - isang pangunahing epekto ng labis na katabaan. Ayon sa isang pagsusuri sa Enero 2016 na inilathala sa Phytotherapy Research , ang mga ubas - lalo na ang kanilang mga buto - ay maaaring mabawasan ang panganib ng metabolic syndrome dahil sa kanilang mataas na antas ng antioxidant. Ang mga polyphenol sa mga prutas na ito ay ipinakita upang maprotektahan laban sa hypertension, nakataas na asukal sa dugo, nadagdagan ang antas ng kolesterol at iba pang mga kadahilanan ng panganib para sa metabolic syndrome.
Ang mga katas ng ubas ng ubas ay maaari ring maprotektahan laban sa pinsala at pamamaga ng DNA, tulad ng iniulat sa pagsusuri sa Setyembre 2014 sa International Journal of Molecular Science. Muli, ang kanilang mga kapaki-pakinabang na epekto ay dahil sa kanilang mataas na antas ng phytochemical. Ang mga antioxidant sa mga buto ng ubas ay nagtataglay din ng mga aktibidad na neuroprotective at maaaring makatulong na maiwasan ang mga sakit sa neurodegenerative.
Malusog ba ang Grapeseed Oil?
Ngayon na nalalaman mo ang higit pa tungkol sa mga benepisyo ng mga ubas para sa pagbaba ng timbang, maaari kang magtaka kung malusog o hindi ang grapeseed oil. Tulad ng iminumungkahi ng pangalan nito, ang produktong ito ay gawa sa mga buto ng ubas. Ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga bitamina, polyphenols at fatty acid na sumusuporta sa pangkalahatang kalusugan.
Ayon sa isang pagsusuri na nai-post sa Nutrisyon at Metabolic Insights noong Agosto 2016, ang grapeseed oil ay nagpapakita ng mga antimicrobial, anti-inflammatory at antioxidant properties. Nagtataguyod din ito ng kalusugan ng cardiovascular at maaaring maprotektahan laban sa kanser. Ang komposisyon at profile ng nutrisyon nito ay nakasalalay sa iba't ibang grapevine at iba pang mga kadahilanan.
Tulad ng itinuturo ng mga mananaliksik, ang functional na pagkain na ito ay naglalaman ng mas maraming bitamina E kaysa sa langis ng oliba at toyo. Dahil sa mataas na antas ng antioxidant, nakikipaglaban ito sa pamamaga at maaaring mag-udyok sa pagkamatay ng selulang cancer cancer.
Tulad ng karamihan sa mga langis, ang grapeseed oil ay mataas sa mga calorie. Ang isang kutsara ay ipinagmamalaki ang 120 calories at 13.6 gramo ng taba. Sa kabila ng mga benepisyo ng kalusugan nito, maaari itong maging sanhi ng pagtaas ng timbang kapag ginamit sa malaking halaga. Kung ubusin mo ang apat na kutsara bawat araw, iyon ay dagdag na 480 calories.
Upang umani ng mga pakinabang nito, iwisik ito sa salad o magdagdag ng maliit na halaga ng grapeseed oil sa lutong pagkain. Kung ikaw ay nasa isang mababang-carb o ketogenic diet, maaari mo itong gamitin sa mas malaking halaga hangga't naaangkop ito sa iyong mga layunin sa calorie. Ang parehong mga ubas at grapeseed langis ay may kanilang lugar sa isang balanseng diyeta, kaya sige at idagdag ang mga ito sa iyong listahan ng pamimili!
