Ang mga fillet ng hito ay isang mababang-calorie na mapagkukunan ng protina. Sa pamamagitan ng pag-ihaw ng mga fillet ng hito sa halip na Pagprito, gupitin mo ang dami ng taba sa panghuling ulam. Pumili ng sandalan na inihaw na hito bilang sentro ng isang malusog na pagkain. Ihain ang mga isda sa tabi ng brown na bigas o isa pang malusog na butil at maraming gaanong steamed gulay para sa isang masarap na hapunan. Ihatid ang inihaw na hito na plain o sa tabi ng isang masarap na homemade salsa na puno ng mga sariwang kamatis.
Hakbang 1
Banlawan ang mga fillet ng hito na may tubig, at gumamit ng mga tuwalya ng papel upang matuyo ang tuyo ng isda.
Hakbang 2
Panahon ng isda na may kaunting asin at paminta. Omit ang asin kung pinapanood mo ang iyong paggamit ng sodium.
Hakbang 3
Pahiran ang isda ng isang maliit na halaga ng iyong mga paboritong marinade, kung nais mo, upang mahawa ang karne na may isang tiyak na lasa.
Hakbang 4
Painitin ang isang gas o charcoal grill sa medium heat. Suriin na ang panloob na temperatura ng grill ay umabot sa 375 hanggang 400 degrees Fahrenheit.
Hakbang 5
Hayaang magpahinga ang mga isda sa temperatura ng silid sa loob ng 15 minuto.
Hakbang 6
I-brush ang ibabaw ng grill na may langis ng oliba upang maiwasan ang malagkit na isda.
Hakbang 7
Ilagay ang hito sa grill, at isara ang takip ng grill. Lutuin ang isda nang tatlo hanggang apat na minuto bawat panig, pag-on ito ng isang grill spatula
Hakbang 8
Gumamit ng isang panloob na thermometer ng karne upang masuri na ang hito ay ganap na luto. Alisin ang mga isda mula sa grill kapag ang panloob na temperatura ay umabot sa 145 degree Fahrenheit.
Hakbang 9
Ihatid ang hito na mainit na may salsa o lemon wedges, kung nais.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Papel na tuwalya
Asin at paminta
Marinade
Langis ng oliba
Brush ng pastry
Grill spatula
Salsa o lemon wedges (opsyonal)
Tip
Gumawa ng isang homemade marinade na may isang maliit na halaga ng langis ng oliba, sitrus juice, bawang at pampalasa upang i-cut ang mga taba at calorie sa inihanda na mga marinade.
Ilagay ang mga inihaw na fillet ng hito sa isang buong-trigo bun para sa isang malusog na sandwich.
