Ang mga mansanas ay nilikha ng pareho, nutritional, ngunit ang pagluluto at pagpapatayo ay lumikha ng mga bagong texture at lasa. Ang mga inihaw na mansanas ay may posibilidad na magkaroon ng mga additives, tulad ng asukal, na babawasan ang halagang nutritional. Ang pinakamahusay na mansanas para sa pagluluto ay kinabibilangan ng McIntosh o isang Granny Smith, ngunit ang isa sa pinakamasama ay ang isang Red Masarap dahil sa mas mapurol na lasa ng mansanas. Ang Honeycrisp ay isa sa pinakamahusay na kumain ng hilaw: Ito ay matamis tulad ng pulot at napaka-presko.
Inihaw na mansanas
Ang isang tasa ng inihurnong mansanas ay nagbibigay ng 105 calories, 1 gramo ng protina at 28 gramo ng kabuuang karbohidrat kung naiwan sa hindi naka-tweet. Ang isang inihurnong mansanas ay isang mahusay na mapagkukunan ng hibla na may 5 gramo na kabuuang, na kung saan ay 19 porsyento ng pang-araw-araw na target. Sa kabilang banda, ang isang paghahatid ng inihurnong apple na sweeted ay magbibigay ng 181 calories, na may 84 walang laman na calories. Ang kabuuang bilang ng karbohidrat din ay nagdaragdag sa 47 gramo bawat isang tasa na paghahatid.
Raw na mansanas
Ang pagkain ng isang mansanas sa natural na estado, hilaw at sa balat, ay nagbibigay ng 95 kabuuang calorie. Ang isang hilaw na mansanas ay hindi isang mahusay na mapagkukunan ng protina na may mas mababa sa kalahati ng isang gramo bawat paghahatid. Ang kabuuang karbohidrat sa isang medium-sized na mansanas ay 25 gramo na may 4 na gramo ng hibla. Ang pagtanggal ng balat mula sa isang mansanas ay nag-aalis din ng ilang nutrisyon. Ang kabuuang calories ay mas mababa sa 77, ngunit ang hibla ay nabawasan din sa dalawang gramo lamang, na ginagawang mas hindi gaanong malusog na pagpipilian.
Pinatuyong Apla
Ang mga mansanas ay maaari ring matuyo, na pinapanatili ang marami sa kanilang mga likas na nutrisyon. Para sa 1 tasa ng mga pinatuyong mansanas ay may 209 kabuuang calories, 56 gramo ng kabuuang karbohidrat at 7.5 gramo ng hibla. Ang pagtaas ng calories, karbohidrat at hibla para sa parehong laki ng paghahatid ay dahil sa pagtaas ng dami ng mansanas na iyong kinakain. Kapag pinatuyo ang isang mansanas ang likido ay tinanggal na nagpapaliit ng mansanas. Inilalaan ng proseso ng pagpapatayo ang karamihan sa asukal at iba pang mga sustansya mula sa mansanas na nagbibigay ng mga calorie, karbohidrat at hibla.
Paghahanda ng mga mansanas
Maaari kang gumawa ng maraming iba't ibang mga bagay na may mga hilaw at inihurnong mansanas. Kapag kumakain ng mga hilaw na mansanas, subukan ang isang panlasa na bar ng iba't ibang mga uri at ihambing at ihambing ang kanilang lasa. Ang mga hilaw na mansanas ay maaari ding diced at magamit sa mga salad. Ang pagluluto ng mga mansanas ay maaaring lampas sa dessert lamang. Gamitin ang iyong inihurnong mansanas upang makagawa ng isang chutney para sa mga sandwich at inihaw na karne. O kaya naman ay maging isang chunky applesauce.
