Ang ibig sabihin ng Pesto ay i-paste, at kawili-wili, ganoon din ang salitang pasta. Ang Pesto ay tumutukoy sa isang i-paste ng mga halamang gamot, mani at langis na ginagamit sa mga pagkaing may lasa. Ang Pasta ay tumutukoy sa kuwarta o i-paste na ginamit upang makagawa ng spaghetti, rigatoni at iba pang mga pinatuyong at sariwang pasta.
Mga Kalakal na Pasta
Ang lutong homemade pasta na may itlog ay may 74 calories bawat 2 oz. paghahatid, sinusukat pagkatapos pagluluto. Ginawa nang walang mga itlog, ang lutong homemade pasta tulad ng lasagna noodles o ravioli wrappers ay may 71 calories bawat 2 oz. paglilingkod. Ang mga komersyal na dry pasta tulad ng spaghetti ay may 211 calories bawat 2 oz. paghahatid, bago magluto.
Mga Calorie ng Pesto
Isang klasikong sarsa ng pesto na ginawa gamit ang 2 tbsp. tinadtad na walnuts o pine nuts, 2 cloves ng bawang, 3 tbsp. langis ng oliba, 4 tasa ng mga dahon ng basil, 1/2 tasa ng gadgad na keso ng Parmesan at asin ay may 45 calories bawat paghahatid. Ang resipe na ito ay gumagawa ng 16 servings, mga 1 1/2 tbsp. bawat paglilingkod.
Mga pagsasaalang-alang
Ang isang paghahatid ng pasta ay 2 oz., Ayon sa mga label ng package. Gayunpaman, maraming tao ang talagang kumakain ng 4 oz. ng pasta sa isang paglilingkod. Apat na oz. ng pasta at 3 tbsp. ng pesto sauce ay magkakaroon ng kabuuang 510 calories.
