Binuksan ang unang Bonefish Restaurant noong Enero 2000 sa St. Petersburg, Florida. Ang layunin ay mag-alok ng isang karanasan sa kainan na tumatagal ng misteryo at kawalan ng katiyakan sa pagkain ng isda. Ang Bonefish Restaurant ay nagsisikap na hanapin ang pinakasikat na sangkap na niluto sa ibabaw ng isang kahoy na pinaputok na kahoy upang lumikha ng malusog na mga pagpipilian na nakalulugod sa lahat.
Malusog na Entrées
Ang menu ng Bonefish Restaurant ay may ilang mga item na mababa sa mga calorie at taba na umaangkop sa isang malusog na plano sa pagkain. Isang 6 oz. ang piraso ng pulang snapper ay may 218 calories at 3 g fat, habang ang lobster tail entrée ay may 200 calories at 2.5 g fat. Ang gou grouper entrée ay may 398 calories at 11 g fat. Ang isang bang Bang shrimp entrée ay may 484 calories at 8.3 g fat. Ang data ng nutritional para sa mga item na ito ay hindi kasama ang mga item na idinagdag sa pagkain.
Mataas na taba Entrees
Maraming mga entrees na maiiwasan sa Bonefish Restaurant dahil sa kanilang mataas na taba at calorie na nilalaman. Ang isang tenderloin portabella piccata entrée ay may 709 calories at 23 g fat. Ang isang bahagi ng entrée ng Diablo hipon fettuccine ay may 527 calories at 19 g fat. Ang Lily's Chicken entrée ay may 418 calories at 21 g fat. Ang data ng nutritional para sa mga item na ito ay hindi kasama ang impormasyon para sa mga side effects na kasama ng pagkain.
Mga Appetizer at Mga Sides
Ang ahi tuna sashimi ay isang malusog na pagpipilian ng pampagana sa 92 calories, 1 g fat at 20 g na protina para sa 3 piraso. Iwasan ang mga mussel na Josephine pampagana kasama ang mais at crab chowder. Ang isang kalahating bahagi ng Mussels Josephine na pampagana ay may 697 calories at 42 g fat. Ang bahagi ng mais at crab chowder ay may 709 calories at 48 g fat para sa isang sukat na laki ng mangkok. Pumili ng mga malulusog na sangkap na bahagi tulad ng mga sariwang steamed gulay. Iwasan ang mga item na gawa sa isang sarsa ng cream o base, o na pinirito sa langis.
Mga pagsasaalang-alang
Ang Bonefish Restaurant ay hindi nai-post o naglathala ng impormasyon sa nutrisyon para sa buong menu nito. Humiling ng isang miyembro ng kawani para sa data ng nutrisyon sa mga item sa menu na interesado ka. Maraming mga restawran ang magkakaroon ng isang kawani ng kusina na magagamit upang tulungan ka sa paggawa ng malusog na pagpipilian kung ang isang nakalimbag na kopya ng data ng nutrisyon ay hindi magagamit.
Mga Babala
Ang ilan sa mga item ng entrada ng Bonefish Restaurant ay malaking bahagi. Totoo ito para sa maraming mga pasta pinggan. Humiling ng isang lalabas na lalagyan kapag dumating ang iyong pagkain sa talahanayan upang maaari mong hatiin ang bahagi sa kalahati upang makakauwi. Ang pagkain sa kalahati lamang ng isang entree ng hapunan ay nagbibigay-daan sa iyo upang masiyahan sa pagkain habang nagse-save ng mga calorie at taba.
